Vendégvárónak és minizsemleként is remek ez a burgonyás-sajtos pogácsa

Bevetheted vacsorára, tízóraira, kávé és kakaó mellé, vagy egy karamellás tea kísérőjeként, a maradékot pedig fagyaszd le rohanós napokra. A burgonyától sűrű és puha lesz a textúrája, ezért szeretjük a legjobban.

Sajt nélkül is tökéletes, ne ess kétségbe!
Sajt nélkül is tökéletes, ne ess kétségbe!Eva Szatmari

Hozzávalók:

  • 30 deka főtt burgonya alaposan összetörve
  • 50 deka liszt
  • 10 deka puha vaj
  • 2.5 deka friss élesztő
  • 1 deci langyos tej
  • 2 darab tojás
  • 1 csapott ek. cukor
  • 15 deka reszelt sajt a tetejére
  • 1 darab tojás a tetejére
  • 1 nagyobb tk.
Recept idők

Elkészítés:

Futtasd fel az élesztőt a cukorral a tejben, majd negyedóra után egyszerűen dolgozz össze alaposan minden hozzávalót. Ha a tészta már rugalmas, takard le és pihentesd meleg helyen legalább 45 percig. Ezek után szaggasd ki, kend le tojással, szórd meg sajttal. Pihentesd még egy fél órát, majd minimum 15 perc alatt süsd készre a pogácsákat. Vajjal és házi lekvárral a legfinomabb. 

kapcsolódó Készítsd a pogácsát túróval és sült hagymával, úgy még finomabb lesz!
Készítsd a pogácsát túróval és sült hagymával, úgy még finomabb lesz!

A pogácsa örök dzsóker – nem kell ahhoz alkalom, hogy összedobjunk egy adagot, elég, ha van időnk rá. Egy kis májpástétommal, puha vajjal és zöldségekkel vacsorára is tökéletes, már ha marad belőle.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Ennek a túrós pogácsának az érett cheddar ad különleges aromát

A túrótól és vajtól minden pogácsa sűrűbb és puhább, nem csoda, hogy amikor csak lehet, ezekkel készítjük. Ha egy kevés aromás cheddar is kerül a tetejére, még izgalmasabb lesz.

február18., 06:00

Ez a klassz, grillezett hal egy wrap közepén lesz igazán finom csemegeuborkával és sajtkrémmel

Ne gondold túl a nyári ebédeket és vacsorákat: egyetlen szelet halból is készülhet menő fogás két személyre. Süsd meg a halat, vágd össze és készíts mellé uborkás szószt egy nagy adag kaporral.

július22., 10:24

Ezt a tepertős pogácsát egyszerűbb összedobni, mint gondolnád

Ha szereted a tepertőt, gazdagítsd a pogácsákat egy adaggal. Melegen a legfinomabbak, egy-egy kanál sűrű, házi szilvalekvárral.

február18., 06:00

Gombás-sajtos gnocchi – jó sok sült fokhagymával lesz az igazi

Sosem árt, ha van otthon egy adag előre elkészített, sült fokhagyma. Sokáig eláll, és remek saláták tetején, sós muffinok hozzávalójaként, de akár egy-egy tésztás fogásnak is finom ízesítője lesz.

július26., 12:52

Puha, illatos káposztás pogácsákkal még egy-egy unalmas téli hétköznap is könnyen túlélhető

Kóstoltad már a káposztát pogácsában? És lángosban? Mindkettő legalább annyira finom, mint amennyire fura első hallásra. Bebizonyítjuk!

február18., 06:00

Ne keresd tovább a legfinomabb pogácsa receptjét! Itt a tökéletes, vajas-túrós pogi karácsonyra!

Leteszteltük, ebben nem fogsz csalódni! <3

2019. december16., 09:24

Mustra