Karamellás-barackos jégkrémpite – imádni fogod, mennyire egyszerűen elkészül

Ne süss semmit a kánikulában, ha nem muszáj! Szereted a karamell és a barack ízét? Akkor hajrá, ezt a klassz pitét dobd össze!

Vaníliás és csokis kekszekkel is finom.
Vaníliás és csokis kekszekkel is finom.Anna Kurzaeva

Hozzávalók

Az alaphoz

  • 30 deka Oreo keksz (bármilyen másik fajtát választhatsz)
  • 8 deka vaj felolvasztva
  • 0.5 mokkáskanál

A tetejére

  • 35 deka mascarpone
  • 2 ek. tejföl
  • 0.5 darab biocitrom leve és héja
  • 1 csomag (expressz) zselatin (vagy a csomagolás szerinti mennyiség)
  • 4 ek. baracklekvár
  • 3 nagyobb darab barack felkockázva
  • 5 ek. karamellszirup
  • 1 csomag vaníliás cukor

A tetejére

  • 2 darab barack vékonyan felszeletelve
  • 2 ek. karamellszirup
Recept idők

Elkészítés:

Az alap hozzávalóit egy apítógépben dolgozd össze, majd nyomkodd egy piteformába és tedd a fagyasztóba. 

A krémhez dolgozd össze egy robotgépben annak hozzávalóit úgy, hogy a barackdarabokat csak a keverés után adod hozzá. Öntsd a tésztára, majd pihentesd a hűtőben legalább 2 órán át. Barackkal és karamellöntettel a tetején tálald. 

kapcsolódó 12 érdekesség a titokzatos Michelin-csillagról
12 érdekesség a titokzatos Michelin-csillagról

Mi köze a gumiabroncsnak az éttermekhez? Miért borulnak ki úgy a séfek? És kik a titokzatos ellenőrök?

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Napi nosztalgia: süss néhány finom, meleg perecet az eredeti, retró recept alapján!

Tejeskávéval vagy gyümölcsteával reggelire a legfinomabb ez a perec, amiből ha túl sok készült, akár le is fagyaszthatsz néhány darabot.

február20., 12:56

Füstös rizs karamellben puhult gyökérzöldségekkel

Az édeskés karamell remek ízt ad a párolt zöldségeknek és ha egy kevés, alaplében puhult rizzsel kevered, nem lesz a fogás íze túlságosan domináns sem. Tökéletes kísérője egy nagy szelet fokhagymával grillezett karajnak, de a citromos, sült lazac is nagyon finom lesz mellette.

2021. október7., 12:52

Burgonyás-csirkés pite vörös pestóval – kezdőként sem lesz gondod ezzel a finomsággal

Ezek a piték úgy néznek ki, mintha a világ egyik legnagyobb feladata lenne összeügyeskedni őket, és a klassz ragu, és tökéletesre süljön a ropogós leveles tészta, pedig nem nagy mutatvány az egész. Egy tálban összedobod a ragut, kibontasz egy levelest, és szépen összesütöd a hozzávalókat.

2021. március21., 10:44

Almás-sajtos-burgonyás pite – édesen sós a végeredmény

Ha van időd, gyúrj egy vajas pitetésztát, ha gyors vacsoraként vagy izgalmas köretként készítenéd, fogj egy zacskó leveleset, és abból dobd össze. Remek köret őszi, vadhússal készült raguk mellett, és talán még annyira rossz idő sincs, hogy azok ne készülhetnének a kertben, egy bográcsban.

2021. október6., 15:20

Teljes kiőrlésű pizzatészta – a kedvenced egészségesebb változatban

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

február18., 10:08

Ezeket a csirkecombokat egy kevés sós karamellel és sok fekete borssal bolondítottuk meg

Egy nagy adag coleslaw mellett remek fogás minden évszakban ez a különleges csirkecomb. Ha nem ijedsz meg a bevállalós fogásoktól, érdemes kipróbálnod.

2021. május27., 13:24

Mustra