Offline

Egy újranézett sorozat. Egy verseskötet. És egy megindító film. Sorozatunkban arról mesélünk, milyen hétköznapi apróságok tettek minket boldoggá ezen a héten.

Dülledő mellizmok, formás sejhajok, dagadó bicepszek. Akármelyik Michelangelo-alkotásra gondolunk, gondosan karbantartott férfitestek jelennek meg lelki szemeink előtt. A helyzet azonban az, hogy a reneszánsz mester nőalakjai is inkább díjbirkózókra hajaznak, mintsem törékeny nimfákra.

Mundruczó Kornél és Wéber Kata közös filmje, a Pieces of a Woman olyan emberi tragédiát mutat be, ami mindig is létezett, mégsem beszélünk róla eleget, sőt mi több: nem is igazán tudjuk, mit kell vele kezdeni.

Kollégám tavaly novemberben járt a SALT-ban, Budapest egyik legjobb, azóta ráadásul Michelin-csillagos éttermében. Az ottani koncepció – a magyar tájhoz kötődő, egyszerű, hiteles és szeretetteljes konyha – iránti rajongása rám is átragadt. Nem is csoda, hiszen alapvetően az egyszerűbb, házias koszt rajongója vagyok, egy jól elkészített egyszerű főzelék, pláne egy máglyarakás előbb levesz a lábamról, mint néhány szofisztikált fogás. Néhány nappal ezelőtt viszont nekem is alkalmam nyílt, hogy kicsit közelebbről is megismerkedjek néhány legendás SALT-béli fogással és legalább olyan jó újdonságokat is kóstoljak. A SALT kis testvérében, a Solidban nassoltam egy jót.

Egy-egy grillezett csirkeszelet mindenhez illő finomság, ami éppen ugyanolyan isteni egy tavaszi karalábéfőzelék mellett, mint egy parmezános salátában, vagy épp az ebédre összedobott pestós szendvicsben. De vajon hogyan lesz a legfinomabb?

Egy gyors tippet hoztunk, amivel a brownie igazán finom és remek állagú lesz. Ha már megvan a tökéletes recept, a tökéletes módszert is meg kell tanulnunk, főleg, ha ennyire egyszerű, mint ez az ezeréves, retró trükk.

Boncza Berta huszonegy évesen ment hozzá a kor híres írójához, az akkor már beteg és az élet minden bújában-bajában kiégett Ady Endréhez. A fiatal nő házassága előtti életéről keveset tudunk, naplójából azonban megdöbbentő tények derülnek ki.

A fokhagymás ételeket a legtöbben imádjuk, legyen szó akár krémlevesről, húsokról, mártogatósról vagy sült fokhagymával készült kenyérről. Az egyszerű ragukat és mártásokat is feldobja, és ha csak só és bors van mellette, már úgy is tökéletes a fűszerezésük. És most már azt is tudjuk, hogyan lesz ezek után még egyszerűbb a fokhagymás ételek készítése.

Mi azért még erőltetnénk egy kicsit a nyári hangulatot a hideg napok beköszöntével is, ezért hoztunk erre a hétvégére még egy adag nyári hangulatú fogást.

A médiából ömlik ránk a társadalmi és természeti katasztrófák híre, sokszor amerre nézünk, problémát, megoldandó feladatokat látunk magunk körül, ráadásul nyakunkon az ősz, a maga nyirkos, hűvös napjaival.

A Disney-filmek többségében népszerű népmeséket, Andersen vagy a Grimm fivérek gyűjtése nyomán ismertté vált történeteket dolgoznak fel és – talán senkit sem ér meglepetés – át. Tudod, hogy milyen változtatásokat eszközöltek az alkotók?

Az ember csak fog egy barackot, megeszi, vagy épp összedarabolja a salátába úgy, ahogy éppen kézre esik - gondoltuk eddig. Persze, akárhogy működhet, de ennek is van egy pro-módja, amit nem fogunk eltitkolni kedves olvasóink elől.

Szlovénia lakóinak nincs okuk panaszra – országuk fekvése miatt legalábbis biztosan nem perlekednek. A kétmilliós állam polgárai bárhonnan vágnak is neki hazájuk útjainak, néhány óra alatt tenger- vagy tóparton, tengerszem mellett, a Dinári-hegység vagy az Alpok vonulatai közt találhatják magukat. A Budapesttől négy óra alatt elérhető Golte régióban nemcsak a természet szépségeire csodálkoztunk rá, de arra is, hogy az aktív pihenés itt kicsit mást jelent, mint mifelénk.