Az élelmiszerek összetevőinek listáján sokszor nem könnyű kiigazodni. Ezzel a kvízzel próbára teheted a tudásod, mennyire ismered az adalékanyagokat.
hirdetés
A tudatos vásárlás fontos része, hogy a boltban megnézzük az élelmiszerek címkéjét. Több tucatnyi adalékanyag furcsa nevével találkozhatunk, de vajon tudod-e, hogy melyik mire való? Teszteld, mennyire ismered a titokzatos összetevőket!
hirdetés
Indulhat a kvíz
10 kérdéses játék
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: akáciafa gyantájából
Eddig /1
találat - ez %
1. kérdés
Miből készül a stabilizálásra és sűrítésre használt gumiarábikum?
növényi olajokból
cukornádból
akáciafa gyantájából
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: mesterséges édesítőszer
Eddig /2
találat - ez %
2. kérdés
Mi az aszpartám?
penészgátló
mesterséges édesítőszer
állományjavító
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: a zsír és a víz elkeverésére
Eddig /3
találat - ez %
3. kérdés
Mire használják az élelmiszerekben a lecitint?
a gyorsan lebomló molekulák megkötésére
fehérítésre
a zsír és a víz elkeverésére
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: nátrium-nitrit
Eddig /4
találat - ez %
4. kérdés
Melyik tartósítószert használják leginkább a pácolt hústermékekhez?
nátrium-nitrit
szorbinsav
kén-dioxid
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: ízfokozás
Eddig /5
találat - ez %
5. kérdés
Mi a fő szerepe a nátrium-glutamátnak?
színezés
ízfokozás
tartósítás
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: lekvárok, dzsemek
Eddig /6
találat - ez %
6. kérdés
Milyen élelmiszerekben használják gyakran a pektint?
tejtermékek
lekvárok, dzsemek
péksütemények
hirdetés
A válasz helyes!
Ez most nem jött össze.
A helyes válasz: bíbortetű nőstény példányaiból
Eddig /7
találat - ez %
7. kérdés
Hogyan állítják elő az E120-ként is ismert, kárminsav nevű vörös színezéket?
0-3 pont: Ez most nem sikerült, úgy tűnik, nem igazán foglalkoztatnak az élelmiszerek adalékanyagai. Semmi gond, legalább most megismertél néhányat.
4-7 pont: Szép eredmény, egész jól eligazodsz az adalékanyagok között, de néhány kevésbé ismert összetevő elkerülte a figyelmedet.
8-10 pont: Gratulálunk, téged nem lehet átverni az adalékanyagok kacifántos neveivel, pontosan tudod, mit teszel a kosaradba, és mi kerül a tányérodra.
Mi történt Szendrey Júliával, miután visszautasította „a nemzet özvegye” szerepét? Miért nem állt szóba egymással Babits felesége és lánya a költő halála után? A kötet nagy íróink, költőink életének legfontosabb női szereplőit helyezi a középpontba: húsz magyar múzsa élettörténetébe nyerhetünk bepillantást. Olykor felemelő, máskor tragikus női sorsok gyűjteményét tartja kezében az olvasó, amelyből kiderül: a halhatatlanságért sokszor a személyes boldogsággal kell fizetni: a kötet harmadik kiadása már a nyomdában.
Vincent van Gogh életének egyik legkülönösebb és legtermékenyebb időszaka egy dél-franciaországi elmegyógyintézethez kötődik. A hely egyszerre jelentett számára menedéket, gyógyulási kísérletet és szabad alkotói műhelyt.
Mindannyian ismerjük a lángoló lelkű költőfeleségként, aki siratta a segesvári hőst, de a történelemkönyvek gyakran elfelejtik megemlíteni, hogy Szendrey Júlia zseniális alkotó volt a saját jogán is. Ő volt az a rendkívül művelt, lázadó és modern gondolkodású nő, aki az 1850-es években először hozta el Magyarországra és fordította le Hans Christian Andersen legszebb meséit. Utánajártunk, ez a különleges nő hogyan formálta át örökre a hazai gyerekirodalmat.
Egy kecskeméti nagyáruház dolgozója a vád szerint hónapokon át újra és újra beváltotta azokat a palackokat, amelyek után egyszer már kifizették a visszaváltási díjat. Az ügyészség szerint több mint 1,8 millió forintos kárt okozott, most börtönbüntetést kérnek rá.
Szerda délután öt várpalotai óvodást szállítottak kórházba a mentők megfigyelésre, miután a gyerekek játék közben nárciszhagymákat téptek ki a földből és ettek meg az intézmény udvarán.
A Nemzetközi Bíróság (ICJ) előterjesztését az ENSZ közgyűlése elfogadta, ami azt eredményezi, hogy az államok jogi felelősséget vállalnak a klímakatasztrófában betöltött szerepük után.
Összesen 63 helyszínen találtak azbeszttel szennyezett kőzúzalékot Vas vármegyében. Kőszegen 51, Szombathelyen 12 mintavételi pontnál igazolták a szennyezést.
Az Árpád-ház női leszármazottai külföldön ismertebbek, mint hazánkban. Nem véletlenül, hiszen míg itthon „csupán” leánygyermekek voltak, későbbi hazájukban uralkodófeleségekké, apátnőkké, olykor szentekké váltak. Közülük válogattunk kvízünkhöz. Te tudod, kik voltak?
Elsősorban a klímaváltozás és a vízhiány az oka annak, hogy országszerte pusztulnak a tuják, de a kerttulajdonosok is tehetnek pár dolgot, hogy megelőzzék a bajt.
A hazai zöldség- és gyümölcságazat képviselői sajtótájékoztatójukon beszéltek arról, hogy amennyiben július elsejétől bevezetik a kormány terveiben szereplő áfacsökkentést, az óriási árzuhanást hozhat a magyar boltokban.
Online befektetési csalással próbáltak kifosztani egy idős férfit, a bank biztonsági rendszere az utolsó pillanatban akadályozta meg a nagyobb veszteséget.
A magnézium az egyik legismertebb étrend-kiegészítő, mégsem mindegy, milyen formában szedjük. Más típus lehet ideális sportolás közbeni izomgörcsre, stresszes időszakban, alvásproblémák esetén vagy általános pótlásra. De vajon tényleg mindenkinek szüksége van rá, elég lehet-e a kiegyensúlyozott étrend, és mikor érdemes orvoshoz fordulni?
Mogyoródon is felütötte a fejét az afrikai sertéspestis, mely az adatok alapján dél felé terjed. Az érintett vadgazdálkodási egységet szigorúan korlátozott területté nyilvánították. A házisertés állomány egyelőre nem érintett.
Ahhoz, hogy az ágyneműink és törölközőink igazán puhák legyenek, nincs feltétlenül szükségünk öblítőre. Egy egyszerű konyhai szer, a citromsav segíthet felfrissíteni a textíliákat, ráadásul elég belőle két teáskanálnyi a mosáshoz.
Az esemény utáni tablettát sokan még ma is „kémiai abortuszként” emlegetik, pedig a tudomány szerint ez az elnevezés biológiailag teljesen hibás. A sürgősségi fogamzásgátlás nem a megtermékenyített petesejtet támadja, hanem a hormonok nyelvén beszélve egyszerűen „elhalasztja” a peteérést, amíg a veszély el nem múlik. Mi zajlik le a női szervezetben a tabletta bevétele után, és miért kulcsfontosságú az időfaktor a nem kívánt terhesség megelőzésében?
Földrajzórán nem csak a hazai tájakat kellett ismernünk, gyakran még vaktérképen is be kellett jelölnünk a határainkon kívül fekvő nevezetes helyeket. Kvízünkben ezúttal Európa ismert hegységeivel kapcsolatos tudásod tesztelheted.
Az ultrafeldolgozott élelmiszerek szerepe az étkezésben egyre nagyobb, mivel könnyen elérhetőek, olcsók és sokáig eltarthatók. Azonban egyértelmű összefüggés mutatható ki ezen ételek fogyasztása és a megnövekedett szív- és érrendszeri kockázatok, valamint az ezekből fakadó korai halálozás között.
A Kádár-korszakban a cenzúra mindent látott és mindent ellenőrzött, de volt egy terület, amit a rendszer bürokratái mélyen lenéztek és elhanyagoltak: a lányregényeket. Ezt a zseniális kiskaput használta ki Kertész Erzsébet, a „Csíkos könyvek” koronázatlan királynője. Miközben a kultúrpolitika azt hitte, a szerző csak ártatlan, romantikus történetekkel szórakoztatja a kislányokat, ő valójában a legkeményebb feminizmust, a női egyenjogúság és az önmegvalósítás eszméit csempészte be a gyerekszobákba Hugonnai Vilma vagy Szendrey Júlia sorsán keresztül.
Az 19. század közepe óta lényegében változatlan az élet Niihau szigetén. A Tiltott sziget nagy részére egyáltalán nem engednek be kívülállókat: ez volt a feltétel, amivel a hawaii király 1864-ben eladta birodalma egy darabját a Sinclair családnak.
Hófehér falak, türkizkék tenger és egy burjánzó botanikus kert – a Miramare-kastély Trieszt ékköve, amely első látásra maga a paradicsom. Ám a festői kulisszák mögött egy sötét legenda húzódik meg: a helyiek szerint a palota elátkozott, és minden lakójára tragédiát hozott.
