Pektin, aszpartám, lecitin: érted az élelmiszerek furcsa neveit?

Olvasási idő kb. 1 perc
Google Állítsd be, hogy a Dívány az elsők között legyen a Google-találatokban!

Az élelmiszerek összetevőinek listáján sokszor nem könnyű kiigazodni. Ezzel a kvízzel próbára teheted a tudásod, mennyire ismered az adalékanyagokat.

A tudatos vásárlás fontos része, hogy a boltban megnézzük az élelmiszerek címkéjét. Több tucatnyi adalékanyag furcsa nevével találkozhatunk, de vajon tudod-e, hogy melyik mire való? Teszteld, mennyire ismered a titokzatos összetevőket!

Indulhat a kvíz 10 kérdéses játék
1. kérdés
Mi az aszpartám?
mesterséges édesítőszer
állományjavító
penészgátló
2. kérdés
Mi a fő szerepe a nátrium-glutamátnak?
ízfokozás
tartósítás
színezés
3. kérdés
Miből készül a stabilizálásra és sűrítésre használt gumiarábikum?
cukornádból
növényi olajokból
akáciafa gyantájából
4. kérdés
Mire használják az élelmiszerekben a lecitint?
a zsír és a víz elkeverésére
fehérítésre
a gyorsan lebomló molekulák megkötésére
5. kérdés
Melyik tartósítószert használják leginkább a pácolt hústermékekhez?
nátrium-nitrit
szorbinsav
kén-dioxid
6. kérdés
Hogyan állítják elő az E120-ként is ismert, kárminsav nevű vörös színezéket?
céklából
mesterséges úton, infravörös sugárzás révén
bíbortetű nőstény példányaiból
7. kérdés
Milyen élelmiszerekben használják gyakran a pektint?
tejtermékek
lekvárok, dzsemek
péksütemények
8. kérdés
Mi a nátrium-benzoát?
édesítőszer
térfogatnövelő
tartósítószer
9. kérdés
Mi a guargumi fő szerepe az élelmiszerekben?
sűrítés és állományjavítás
ízfokozás
tömegnövelés
10. kérdés
Mi a szukralóz?
mesterséges édesítőszer
a laktóz lebontott változata
krém- és habfixáló

Az értékelésért görgess lejjebb!

Értékelés:

0-3 pont: Ez most nem sikerült, úgy tűnik, nem igazán foglalkoztatnak az élelmiszerek adalékanyagai. Semmi gond, legalább most megismertél néhányat. 

4-7 pont: Szép eredmény, egész jól eligazodsz az adalékanyagok között, de néhány kevésbé ismert összetevő elkerülte a figyelmedet. 

8-10 pont: Gratulálunk, téged nem lehet átverni az adalékanyagok kacifántos neveivel, pontosan tudod, mit teszel a kosaradba, és mi kerül a tányérodra. 

Jöhet még egy kvíz a magyar élelmiszerekről? Tudod melyik város híres a hagymájáról?

Elveszett harmónia

Elveszett harmónia

Megrendelhető a Dívány új könyve, az Elveszett harmónia, melynek segítségével megértheted, hogy a széthullás nem a vég, hanem a kezdet. Tóth Réka Ibolya saját módszerével mutatja meg, hogy a harmónia nem elérhetetlen vágy, hanem az az alapállapot, amelybe te is visszakerülhetsz. Önmagad megértése, valamint a QR-kóddal elérhető meditációk és testtudatos gyakorlatok segítenek a gyógyuláshoz vezető útra lépni, így megszabadulhatsz az ismétlődő mintáktól és a régi szenvedéstől.

Keresd a könyvet az Inda Press Kiadó kínálatában!

hirdetés

Suhajda Zoltán
Suhajda Zoltán
Vezető szerkesztő
Suhajda Zoltán magyar nyelv és irodalom, valamint tanár szakon szerzett diplomát a Szegedi Tudományegyetemen. Több mint húszéves szakmai tapasztalattal rendelkezik, pályafutása során dolgozott közéleti-politikai nyomtatott és online lapoknál, internetes magazinnál és női site-nál. A komoly témáktól a bulvárig, a hírtől a nagy riportig változatos témákról és műfajokban írt cikkeket, és az újságírás mellett felelős szerkesztőként is tevékenykedett. A Dívány csapatának 2025 februárja óta tagja újságíróként.
Oszd meg másokkal is!

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Világom

Leonardo utolsó otthonából szabadtéri élménypark lett – te is kipróbálhatod a zseni találmányait

Ha meghalljuk Leonardo da Vinci nevét, a legtöbbünknek a rejtélyesen mosolygó Mona Lisa, az Utolsó vacsora című festmény vagy a firenzei reneszánsz jut eszébe. A történelem talán legnagyobb polihisztora azonban nem Itáliában, hanem Franciaországban, a Loire-völgyében töltötte élete utolsó három évét. A zseni egykori otthonából, a Clos Lucé kertjében egy interaktív, lélegzetelállító szabadtéri élményparkot hoztak létre, ahol a látogatók maguk is működésbe hozhatják Leonardo legvadabb találmányait.

Lájfhekk

Így tilos eltávolítani a kullancsot: tanuld meg a helyes módszert!

A kullancs helyes eltávolítása fontos, a helytelen módszerek ugyanis növelhetik a fertőzés kockázatát. Az állatot nem szabad leönteni semmivel, megégetni sem jó ötlet. Megfelelő eszközzel vagy végső esetben körömmel kell megfogni a bőrhöz lehető legközelebb, és egyenes, felfelé irányuló, határozott mozdulattal el kell távolítani. A rángatás, kapkodás vagy a várakozás problémát okozhat.

Életem

Száraz lábbal a Duna medrének közepén: videón a rekordközeli alacsony vízállás

A tartós nyári aszály és az alpesi vízutánpótlás elmaradása miatt drámai szintre süllyedt a Duna vízállása, így jelenleg a Margit híd lábánál egyszerűen körbejárhatjuk a hídpilléreket. A mérések szerint a vízszint olyan szintre került, amire három évtizede nem volt példa. Budapesten a folyó mindössze 39 centimétert ér el, ami alig 6 centiméterrel haladja meg a valaha mért legalacsonyabb vízállást.

Életem

Inkasszózni kezdték a magyar Revolut-számlákat: mire lát még rá a NAV?

Megindultak az első inkasszó kezdeményezések a Revolut-számlák kapcsán, amit több végrehajtó cég is megerősített. Ez ezt jelenti, hogy a fintech szolgáltatóknál vezetett számlák sem elérhetetlenek a végrehajtási eljárásokban. A NAV a külföldön bejegyzett bankoktól automatikusan, évente kap adatokat, amelyeket összefésül a magyar adóbevallásokkal, így a hivatal meglepően sok dologra lát rá.

Mindennapi

Brutális drágulás jöhet az élelmiszereknél: az aszály tönkretette a kukoricát

Rendkívüli szárazság sújtja a Hajdúságot, ahol a gazdák beszámolói szerint a kukoricatermés sok helyen a nullával lesz egyenlő. Mivel ebben a kritikus időszakban nem volt elegendő csapadék, a csövek hiányosak maradtak, a növények elszáradtak, szélsőséges esetben pedig a teljes állomány tönkrement. A gazdák egy része kényszerből vágja le a növényeket, hogy azokat silózva, takarmányként próbálja meg értékesíteni.

Életem

Milyen vizet ihat a kutya? Veszélyes lehet, ha rosszul választasz

Ahogyan számunkra sem mindegy, milyen vizet iszunk, a kutyánk esetében is érdemes jól megválasztani, mit adunk neki. Az ásványvíz nem ideális neki, a desztillált víz vagy a pocsolya, medence vize pedig komoly veszélyeket is rejthet. A csapvíz vagy a tiszta forrásvíz tökéletes megoldás, emellett azonban az is fontos, hogy rendszeresen cserélve legyen, illetve az itatótálat is naponta mossuk el.

Édes otthon

Így tisztítsd ki a büdös mosógépet: a penész ellen is hatásos ez a házi módszer

A mosógépből eredő dohos, állott szag kialakulásáért a penész vagy a megtelepedő baktériumok a felelősek. Ezek szaporodásához a nedves környezet elengedhetetlen, a megjelenésüket is úgy akadályozhatjuk meg, ha gondoskodunk a lehető legkevesebb nedvességről: a ruhákat nem hagyjuk állni a gépben, mosás után pedig az ajtót és az adagolót nyitva hagyjuk, ha szükséges, áttöröljük.

Testem

Ezzel a vizsgálattal már 45 évesen kiderülhet az Alzheimer-kór kockázata

Az Alzheimer-kór az időskori szellemi leépülés, a demencia leggyakoribb oka, amely világszerte milliók életét nehezíti meg. A betegség legnagyobb tragédiája, hogy mire a jól ismert, súlyos tünetek megjelennek, az agyban már évtizedek óta visszafordíthatatlan folyamatok zajlanak. Egy friss, áttörést hozó kutatás azonban azt mutatja: egy egyszerű vérvizsgálat segítségével már akár 45 éves korban is előrejelezhető lehet a betegség kockázata.