Pektin, aszpartám, lecitin: érted az élelmiszerek furcsa neveit?

Szerző avatárja
Suhajda Zoltán 2026. 01. 17. 06:50

Olvasási idő kb. 1 perc
Google Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Dívány!

Az élelmiszerek összetevőinek listáján sokszor nem könnyű kiigazodni. Ezzel a kvízzel próbára teheted a tudásod, mennyire ismered az adalékanyagokat.

A tudatos vásárlás fontos része, hogy a boltban megnézzük az élelmiszerek címkéjét. Több tucatnyi adalékanyag furcsa nevével találkozhatunk, de vajon tudod-e, hogy melyik mire való? Teszteld, mennyire ismered a titokzatos összetevőket!

Indulhat a kvíz 10 kérdéses játék
1. kérdés
Mire használják az élelmiszerekben a lecitint?
a zsír és a víz elkeverésére
a gyorsan lebomló molekulák megkötésére
fehérítésre
2. kérdés
Mi a nátrium-benzoát?
édesítőszer
tartósítószer
térfogatnövelő
3. kérdés
Miből készül a stabilizálásra és sűrítésre használt gumiarábikum?
akáciafa gyantájából
növényi olajokból
cukornádból
4. kérdés
Mi a fő szerepe a nátrium-glutamátnak?
tartósítás
ízfokozás
színezés
5. kérdés
Melyik tartósítószert használják leginkább a pácolt hústermékekhez?
kén-dioxid
nátrium-nitrit
szorbinsav
6. kérdés
Hogyan állítják elő az E120-ként is ismert, kárminsav nevű vörös színezéket?
céklából
bíbortetű nőstény példányaiból
mesterséges úton, infravörös sugárzás révén
7. kérdés
Mi a guargumi fő szerepe az élelmiszerekben?
ízfokozás
sűrítés és állományjavítás
tömegnövelés
8. kérdés
Mi a szukralóz?
mesterséges édesítőszer
a laktóz lebontott változata
krém- és habfixáló
9. kérdés
Milyen élelmiszerekben használják gyakran a pektint?
péksütemények
tejtermékek
lekvárok, dzsemek
10. kérdés
Mi az aszpartám?
mesterséges édesítőszer
állományjavító
penészgátló
/ találat - ez %
Összes kvíz

Még több kvíz

Az értékelésért görgess lejjebb!

Értékelés:

0-3 pont: Ez most nem sikerült, úgy tűnik, nem igazán foglalkoztatnak az élelmiszerek adalékanyagai. Semmi gond, legalább most megismertél néhányat. 

4-7 pont: Szép eredmény, egész jól eligazodsz az adalékanyagok között, de néhány kevésbé ismert összetevő elkerülte a figyelmedet. 

8-10 pont: Gratulálunk, téged nem lehet átverni az adalékanyagok kacifántos neveivel, pontosan tudod, mit teszel a kosaradba, és mi kerül a tányérodra. 

Jöhet még egy kvíz a magyar élelmiszerekről? Tudod melyik város híres a hagymájáról?

Múzsák a csók után könyv

Múzsák a csók után

Mi történt Szendrey Júliával, miután visszautasította „a nemzet özvegye” szerepét? Miért nem állt szóba egymással Babits felesége és lánya a költő halála után? A kötet nagy íróink, költőink életének legfontosabb női szereplőit helyezi a középpontba: húsz magyar múzsa élettörténetébe nyerhetünk bepillantást. Olykor felemelő, máskor tragikus női sorsok gyűjteményét tartja kezében az olvasó, amelyből kiderül: a halhatatlanságért sokszor a személyes boldogsággal kell fizetni: a kötet harmadik kiadása már a nyomdában.

Rendeld meg a kiadó oldalán kedvezményesen!

hirdetés

Suhajda Zoltán
Suhajda Zoltán
Újságíró, szerkesztő
Suhajda Zoltán magyar nyelv és irodalom, valamint tanár szakon szerzett diplomát a Szegedi Tudományegyetemen. Több mint húszéves szakmai tapasztalattal rendelkezik, pályafutása során dolgozott közéleti-politikai nyomtatott és online lapoknál, internetes magazinnál és női site-nál. A komoly témáktól a bulvárig, a hírtől a nagy riportig változatos témákról és műfajokban írt cikkeket, és az újságírás mellett felelős szerkesztőként is tevékenykedett. A Dívány csapatának 2025 februárja óta tagja újságíróként.
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Offline Kvíz adalékanyag élelmiszer

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

férfi termékenység
Testem

Ez az egyik legnagyobb tévhit a férfiak termékenységéről: sokan csak akkor jönnek rá, amikor már késő

Miközben a nőket folyamatosan figyelmeztetik a biológiai óra múlására, a férfiak termékenységével kapcsolatban még mindig tartja magát az a tévhit, hogy az időtlen és sérthetetlen. A legújabb kutatások azonban rávilágítanak, hogy 40 éves kor felett a spermiumok száma és genetikai épsége is fokozatosan romlani kezd. Ez a változás ráadásul sokszor láthatatlan marad a hagyományos orvosi vizsgálatokon, mégis drasztikusan növelheti a vetélés vagy a későbbi genetikai betegségek kockázatát. Hogyan befolyásolja a kor és az életmód a férfiak nemzőképességét, és miért nem szabad készpénznek venni az életre szóló termékenységet?

Fiume kikötője régen egy képeslapon
Világom

Magyar tengeri kikötő volt 110 éve: itt esküdött Jókai Mór lánya, emléktáblát is kapott a magyar író

Száztíz évvel ezelőtt Fiume a magyar hírességek és arisztokraták kedvenc luxusmenedéke volt, ahol Jókai Mór a lánya esküvőjét ünnepelte. Ám a történelem viharai után a korzó legpompásabb szállodája, a Hotel Europa már egy titkos társaság fészke lett, amely megágyazott a huszadik század egyik legőrültebb alakjának: egy olasz költő-diktátornak, aki saját mini-államot épített ki a városban, és akitől még Mussolini is tanult. Utánajártunk Fiume aranykorának és sötét titkainak.

váci diadalív
Offline

Itt található Magyarország egyetlen diadalíve: Mária Teréziát is lenyűgözte

Bár a diadalívekről a legtöbb embernek Párizs vagy Róma jut eszébe, Magyarország is büszkélkedhet egy ilyen különleges műemlékkel. A váci Kőkapu az ország egyetlen diadalíve, amelyet mindössze két hét alatt építettek fel Mária Terézia 1764-es fogadására. Az uralkodónőt lenyűgözte a monumentális építmény, ám a legenda szerint kezdetben annyira félt a gyorsan felhúzott falak omlásától, hogy nem mert átmenni alatta.

Furore öböl
Világom

A falu, ami nem létezik: az ördög művének tartják az Amalfi-part csodáját

Az Amalfi-part számtalan csodát rejt, de van köztük egy, amelynek létezését évszázadokon át titok övezte. Furore, a „láthatatlan falu” nem rendelkezik utcákkal vagy főtérrel, házai magányosan kapaszkodnak a függőleges sziklákon. Legismertebb pontját, a drámai szépségű szurdokot a helyi mondák szerint maga az ördög hasította ki a földből dühében, mikor a lakók elüldözték. A híd lábánál megbúvó, titkos smaragdzöld öböl ma a világ egyik legtöbbet fotózott és legrejtélyesebb természeti képződménye.

Mindennapi

Azonnal tedd le a telefont, ha ezzel hívnak: milliókat bukhatsz miatta

Egyetlen telefonhívás is elegendő lehet ahhoz, hogy valaki elveszítse az összes megtakarítását. A rendőrség közlése szerint egy sértett bankszámlájáról csaknem 47 millió forintot emeltek le, miközben egy magát banki kiberbiztonsági munkatársnak kiadó férfival beszélt telefonon.

Magyar forint bankjegyek és egy OTP-s SZÉP-kártya
Mindennapi

Kiszámolták: a SZÉP-kártyával ennyi pluszpénzt kaphatnak a nyugdíjasok

Május 1-jétől megszűnt az az átmeneti könnyítés, amely külön kormányrendelet alapján 2025. december 1. és 2026. április 30. között lehetővé tette hideg élelmiszer vásárlását a Széchenyi Pihenőkártyával. Emiatt a SZÉP-kártya kerete már kizárólag az eredeti kategóriákra, azaz szálláshelyre, vendéglátásra és szabadidős szolgáltatásokra fordítható.

Testem

Meddőség, PCOS, endometriózis: ilyen jeleket küld a tested a betegségekről

A női hormonrendszer működése ciklushoz kötött, ezért a szervezet jelzései is sokszor változékonyak. Ez azonban nem jelenti azt, hogy minden fájdalom, rendszertelen menstruáció, pecsételő vérzés, hajhullás vagy hirtelen testsúlyváltozás „normális női panasz” lenne. A PCOS, az inzulinrezisztencia, az endometriózis, a pajzsmirigyproblémák és a meddőség hátterében gyakran összetett hormonális és anyagcsere-folyamatok állnak.

orvosi köpenyes alak mappára ír
Testem

Facebookos álorvosok veszélyes tanácsokkal: hetekig figyeltük őket

Két álorvos, együttesen majdnem 300 ezer magyar követővel, profilkép helyett avatárral és hatalmas mennyiségű Reels-videóval, melyekben orvosinak nem nevezhető témák mellett megtévesztő információkat is terjesztenek: százezrek látják videóikat, és ez veszélyes is lehet.