Ha az ember szeretne néhány kilót leadni, naná, hogy a gyors fogyás sokkal jobban hangzik, mint az, hogy heti maximum fél kilót veszítsünk. Annyi biztos, hogy sanyargatni magunkat nagyon nem kifizetődő, mert a leadott kilók többszörösen jöhetnek vissza, de ha akad néhány trükk, amellyel egy kicsit könnyebben megy a dolog, miért ne vállalnánk be?
A reggeli továbbra is a nap egyik legfontosabb étkezése, különösen, ha az ember fogyni próbál. A fehérjét, rostot és nagyon kevés hozzáadott cukrot tartalmazó reggeli étkezés kulcsfontosságú a nap folyamán. Több kutatás eredményei azt mutatják, hogy azok, akik körülbelül 30 gramm fehérjét fogyasztottak reggelire, elégedettebbek voltak a nap folyamán, és kevesebb sóvárgást és éhséget tapasztaltak. Ezenkívül azt is tudjuk, mik azok a népszerű reggeli fogások, amiket viszont érdemes kihagynod a dietetikusok szerint.
1. Fánk
A reggeli péksütemények, például a fánk talán a legfinomabb választás reggelre, de sajnos több módon akadályozza a fogyást.
„Nemcsak a kalória miatt rossz választás péksüteményt enni fogyókúrás célokra, hanem sok hozzáadott cukrot, egészségtelen zsírokat és nagyon kevés rostot is tartalmazhatnak”– mondja Christine Milmine szakértő, a Plant-Powered You tulajdonosa. Kiemelte: a rostok segíthetnek abban, hogy hosszabb ideig jóllakottnak érezd magad, és segít megelőzni a túlevést, ami veszélybe sodorhatja a fogyás erőfeszítéseit.
2. Bármilyen joghurt hozzáadott cukorral
A boltokban sokféle ízesített joghurt nagy mennyiségű hozzáadott cukrot tartalmaz, és ha ezekkel kezded a napot, fehérje és rost nélkül, az akadályozhatja a fogyást.
„Jobb ötlet az, ha sima (magas fehérjetartalmú) joghurtot veszel, és friss gyümölcsöt vagy cukrozatlan szárított gyümölcsöt adsz hozzá. Ha még édesebbre szeretnéd, csorgathatsz rá egy nagyon kevés mézet, ami több mint valószínű, hogy kevesebb cukrot tartalmaz majd, mint az előrecsomagolt termékek” – mondja Jinan Banna dietetikus.
3. Muffin
A reggeli fontos szabálya, ami segíthet a fogyásban is: a fehérje, rostok, egészséges zsírok és szénhidrátok közötti egyensúly. Tehát ha útközben felkapsz egy gyors reggeli péksüteményt, például egy muffint, akkor egyszerűen nem adsz elég tápanyagot a szervezetnek, ráadásul a vércukrod is hintáztatod vele, ami könnyen sóvárgáshoz vezet.
„A muffinok általában magas kalóriatartalmúak, finomlisztben és cukorban gazdagok, és kevés fehérjét tartalmaznak, ami nem a legjobb kombináció” – mondja Hannah Byrne. Hozzátette: mivel ez az étel nem laktató, többet fogsz nassolni a nap folyamán egy ilyen reggeli után, ami megnehezíti a fogyást.
4. Pirítós vajjal
„A pirítós, főleg egészségesebb változatában, nagyszerűen illik fehérjék mellé, de önmagában nem laktató, és a kenyértől függően általában alacsony a fehérje- és rosttartalma”
– mondja Byrne.
5. Cukros gabonafélék
Gabonapelyheket választani sem jó ötlet reggelente, hiába olyan vidámak a gyerekek a reklámban, miközben ilyeneket esznek.
Jeanette Kimszal dietetikus arra figyelmeztet, hogy sokféle reggeli gabonafélék hozzáadott cukrot tartalmaznak nagyon kevés fehérje- és rosttartalom mellett, ami nem egy hasznos kombináció, ha az ember fogyni próbál. A Cleveland Clinic kutatása szerint ráadásul a túl sok finomított cukor rendszeres fogyasztása olyan dolgokhoz vezethet, mint a 2-es típusú cukorbetegség és a túlzott zsírraktározás.
