Palacsintából tényleg soha nem elég, így arra gondoltunk, összedobunk egy téli hangulatú, gesztenyés-narancsosat, és nem bántuk meg.
A likőrt kis is hagyhatod belőle.
Fotó: Lilechka75
téli, gesztenyés-narancsos palacsintatorta
Hozzávalók
A palacsintához:
- 2 bögre liszt
- 2 dl langyos tej
- 3 nagyobb darab tojás
- 4 nagy ek. cukor
- 1 tk. só
- 3 nagy ek. olaj
- 1 kevés szódavíz
A töltelékhez:
- 1 kis üveg narancslekvár
- 1 nagyobb darab narancs leve és héja
- 25 dkg cukros gesztenyemassza
- 20 deka mascarpone
- 0,5 dkg narancslikőr
- 3 nagy ek. porcukor
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
20 perc
Elkészítés
Robotgéppel keverd el a tészta hozzávalóit, majd adj neki 15 perc pihenőt a konyhapulton. Húzd fel egy kis adag szódával, hogy vékony, krémes tésztát kapj, ezt követően palacsintasütőben, kis lángon süsd ki a palacsintákat.
A narancsot a lekvárral és a likőrrel keverd el, a gesztenyét pedig a mascarponéval és a cukorral. A kétféle töltelékkel kend meg a palacsintákat, rétegezd egymásra, majd még langyosan tálald a palacsintatortát.
