Ez a klassz datolyás desszert mindjárt nyári hangulatot kap egy kevés apróra kockázott almától. Nem volt mese, ki kellett próbálnunk egy adag rumos tejszínhabbal a tetején.
Almásan is finom.
Fotó: Lara Hata
Sticky toffee pudding almás változatban
Hozzávalók
- 12,5 deka vaj
- 1 nagyobb mk. só
- 30 deka alma lereszelve
- 0,5 deci hideg víz
- 8 deka porcukor
- 2 ek. calvados
- 17 deka barna cukor
- 3 ek. agaveszirup
- 2 darab tojás enyhén felverve
- 1 darab vaníliarúd kikapart magjai
- 25 deka liszt
- 0,5 zacskó sütőpor
- 20 deka datolya beáztatva és aprítógépben összetörve
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
40 perc
Elkészítés
Az almát egy evőkanál vajjal és a barna cukorral puhítsd meg, majd ha langyosra hűlt, egyszerűen forgasd össze a többi hozzávalóval. Süsd készre tűpróbáig, majd ha igazán sticky változatot szeretnél, olvassz össze néhány evőkanál barna cukrot vajjal, majd egy kis rumot és tejszínt is adj hozzá, és ezzel locsold meg a sütit (vagy tálald mellette).
