Ha szereted az olasz konyhát, de egy kicsit egészségesebb formában fogyasztanád a remek ízeit, ezt a salátát neked találták ki. Semmi sem hiányzik belőle, amitől az olasz ételek finomak, de akad benne egy nagy adag friss zöldség, aminek az immunrendszered is örülni fog.
Triplaparadicsomos, olasz kuszkuszsaláta
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 1 nagy bögre kuszkusz
- 1,5 nagy bögre forró alaplé
- 1 nagy ek. paradicsompüré
- 1 kisebb csokor friss bazsalikomlevél összevágva
- 10 deka reszelt parmezán
- 6 deka aszalt paradicsom felkockázva
- ízlés szerint só, bors és oregánó
- 2 ek. töltött zöld olíva
- 1 darab avokádó felkockázva
- 0,5 darab uborka felkockázva
- 3 ek. ketchup
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
25 perc
Elkészítés
Forrázd le a kuszkuszt és takard le, majd ha langyosra hűlt, egyszerűen forgasd össze a többi hozzávalóval. Tálald két tányéron és edd magában, vagy frissen grillezett fokhagymás halszeletek mellett.
