Tejfölös erdeigomba-ragu – tárkonnyal és citrommal lesz a legfinomabb

Szabó Eszter 2021. 08. 05. 10:24

Olvasási idő kb. 1 perc

Egy adag vegetáriánus finomság, ami nyáron a legfinomabb, mert ebben az időszakban egyébként sem vágyunk nehéz ételekre. Ha te is így vagy vele, dobd össze ezt a gyors ragut, és tálald snidlinges-bazsalikomos rizzsel.

Erdei gomba ragu

Hozzávalók: 2 személyre

Hozzávalók

40 deka erdeigomba-keverék
2 nagyobb darab párolt pasztinák felkockázva
1 nagy ek. vaj
2 ek. olaj
0,5 fej vöröshagyma apróra vágva
ízlés szerint só, frissen tört bors, tárkony és egy kevés citromhéj
3 ek. mascarpone
2 gerezd zúzott fokhagyma

Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítési idő: 10 perc

Elkészítés

A forró zsiradékok keverékén párold üvegesre a hagymát, majd mehet hozzá sorban a többi szükséges alapanyag a mascarponét kivéve. Fedő nélkül párold a gombát 5 percen át, majd vedd le a tűzről és keverd hozzá a mascarponét is.

Jön a DOGZ Fesztivál: te ott leszel?

Május elsején minden eddiginél nagyobb területen várja a kutyásokat és a leendő kutyásokat a DOGZ Fesztivál a Városligetben: közösségi élményt, szórakoztató és szakmai programokat egyaránt kínál az esemény. Falkaséták, kutyás futás és vándor vurstli is várnak a fesztiválon, amelyre a helyszínen levásárolható, 1000 forintos belépő megváltása mellett léphetsz be. Emellé még ajándék is jár! Ugye találkozunk?

A regisztrációt és a programot ezen a linken találod.

hirdetés

Szabó Eszter

Oszd meg másokkal is!

Címkék

Offline recept gomba mascarpone

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Mindennapi

Erre az üzenetre sose válaszolj Messengeren

A csalók már Messengeren is keresik áldozataikat, biztos és kockázatmentes befektetést kínálva. Különösen gyanús, ha valaki Paysafecard-kódot kér. Aki megkapja a 16 jegyű PIN-t, az gyakorlatilag azonnal hozzáfér a pénzhez.

Donald Trump amerikai elnök zenei előadást hallgat a Nemzeti Kormányzók Szövetségének vacsoráján és fogadásán a Fehér Ház keleti termében, 2026. február 21-én, Washingtonban. Trump ad otthont a kormányzóknak Washingtonban a Nemzeti Kormányzók Szövetségének éves ülésein.

Világom

„Fájt a hátam, nem tudtam elbújni” – salátát evett a férfi, miközben Trump ellen merényletet kíséreltek meg

Furcsa reakciókat váltott ki a Donald Trump amerikai elnök ellen megkísérelt merénylet a Fehér Ház sajtóvacsoráján résztvevő vendégekből. Volt, akit egyáltalán nem ijesztettek meg a pillanatok alatt káoszba fulladó események, és nyugodtan ülve ette tovább a vacsoráját, mások pedig az asztalokra kikészített pezsgőket és borokat markolták fel és vitték magukkal.

Budapest, VII. kerület, Erzsébet körút utcaképe, óra, kalap, nyomda üzletekkel

Offline

Régi magyar mesterségek kvíze: mit csinált a bakter?

Nem is olyan régen még virágoztak azok a kétkezi szakmák, amelyeknek ma már sokszor a nevét sem ismerjük. Teszteld a tudásod: vajon kitalálod, mivel foglalkoztak régen a mesteremberek?

Mindennapi

Szennyezett gombát hívtak vissza, meg ne edd, súlyos fertőzést okozhat

Lisztériával való szennyezettséget mutattak ki egy Kínából származó, hűtött, csomagolt enoki gomba termékben. A hatóság visszahívta.

SZIÓFOK, MAGYARORSZÁG – 2016. JÚLIUS 30.: Hatalmas tömeg a Balaton sziófoki Aranypartján, Magyarország

Mindennapi

Indul az újabb bírsághullám: ezt ellenőrzik a nyaralóhelyeken

A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság (NKFH) a nyár végéig tartó, átfogó ellenőrzéssorozatot indított a legnépszerűbb hazai turisztikai helyeken, hogy próbavásárlásokkal és helyszíni szemlékkel szűrjék ki a szabálytalan vendéglátósokat és taxisokat. A razzia célja a fogyasztók védelme és a tisztességtelen kereskedelmi gyakorlatok visszaszorítása a főszezon idején.

Emlőmirigy MRI felvételét nézi egy orvosnő a számítógépen.

Mindennapi

Anyagi segítség az államtól betegség vagy baleset esetén: így lehetsz rá jogosult

Egyes balesetek vagy tartós betegségek esetén megváltozhat az ember munkára való alkalmassága is. A köznyelvben leszázalékolásnak nevezett folyamat részleteit mutatjuk be.

A futár átadja a csomagot, és megkéri a női ügyfelet, hogy adja meg az elektronikus aláírását; kézbesítés, átvétel, hatékonyság

Világom

882 millió forintot fizet vissza a magyar vevőknek a Temu: te is jogosult lehetsz belőle valamennyire

A Temut működtető vállalkozás a gyanú szerint tisztességtelen kereskedelemi gyakorlatot folytatott, amivel megtéveszthette a fogyasztókat. A GVH eljárásának eredményeként egyesek pénzvisszafizetésre lehetnek jogosultak.

Életem

Akár 150 ezer forintra is bírságolhatnak, ha nincs nálad ez séta közben

A közterületen sétáltatott kutyák esetén a póráz használata jogszabályi kötelezettség. Nemcsak emiatt, de kutyád érdekében is jó, ha használod.

Kép két boldog, nevető idős nő, akik otthon együtt töltik az időt

Életem

Duplán kedvezményes nyugdíjat kapsz, ha így igényeled

Levonásmentes, ráadásul később kiigazítani sem kell, ezért tartja a szakértő ezt a típusú nyugdíjat duplán kedvezményesnek. Mutatjuk, kiket érint.

Egy fiatal ázsiai tudós a laboratóriumban beállítja a fókuszt, és mikroszkóppal vizsgálja a sejtek biokémiai szerkezetét. Orvosok és tudósok dolgoznak a koronavírus-járvány idején a laboratóriumban – a COVID-19 témájában

Életem

Emberre is terjedhet a fertőzés: kiderült, kell-e tartanunk tőle

A Nébih elnöke szerint együtt kell élnünk a madárinfluenzával. Az emberekre is fertőző kór három magyar vármegyét érint leginkább, ott a vonulási időszakban szigorúbban kezelik az állatállományt. Európában emberi fertőzéstől nem kell tartani.

VIP

Elhunyt Edith Eva Eger

Elhunyt Edith Eva Eger író, klinikai pszichológus, A döntés című könyv szerzője. A magyar származású holokauszt-túlélő 98 éves volt.

Életem

Fontos változás az uniós KRESZ-ben: a magyar autósoknak is be kell tartaniuk az új szabályt

A háziállatok szállítására vonatkozó közlekedési rendszabályt pontosította az Európai Unió, maximalizálva az egy autóban vihető állatok számát. Pontosították a szükséges okmányok tartalmát is.

Mindennapi

Medvéről készült felvétel több településen is – a szakértők óvatosságra intik a lakosságot

Szombat este barna medvét láttak a Bogácsi-tó mellett. A beszámolók szerint az állat a vízparton tűnt fel, ivott a tóból, majd továbbállt. A szakértők óvatosságra intik a kirándulókat, horgászokat és a környéken élőket.

Édes otthon

Ezeket a fákat ültesd a kertedbe, ha gyorsan kell az árnyék

Ha gyorsan növő díszfát szeretnénk a kertbe, az ecetfa, a selyemakác vagy a kései végzetfa is jó megoldás lehet, de számolni kell azzal, hogy az ilyen fajok élettartama sokszor rövidebb.

Testem

Ezekben az esetekben lehet szükség EMG vizsgálatra

Az EMG-vizsgálat az izmok működését méri, és gyakran idegvezetéses vizsgálattal együtt segít feltárni az idegek, az izmok és a köztük lévő kapcsolat zavarait. Mutatjuk, milyen tünetek esetén lehet rá szükség.

Kilátás egy dombról a Balaton-parti Fonyód kikötőjére és falujára egy napsütéses nyári napon.

Offline

Nagyobb Budapest, mint a Balaton? Becsapós földrajzi kvíz Magyarországról

Ebben a földrajzi kvízben 10 meglepő párosításnál kell eldöntened, melyik a nagyobb, hosszabb vagy magasabb. Vigyázz, becsapós a feladat!

Testem

Mit kereshet az AI a rendelőkben, ha nem az orvost helyettesíti? Egy magyar felfedezés választ ad a kérdésre

Talán te is megfigyelted már az orvosnál, hogy munkájának nagy részét az adminisztráció teszi ki, még asszisztens segítsége mellett is. Magyar kutatók pont ez ellen vetették be korunk technikai újdonságát.

Világom

Ezen a japán fesztiválon babák százai sírnak: így űzik el a gonosz szellemeket

Bár szülői tapasztalatom szerint többnyire nehezebb rávenni egy kisbabát arra, hogy abbahagyja a sírást, mint az ellenkezőjére, Japánban minden tavasszal elérkezik a nap, amikor a babák megríkatása a cél.

SS Ourang Medan hajó, mely az 1940-es években szállt tengerre

Offline

Áruszállítóként szállt tengerre, ma a történelem legfélelmetesebb kísértethajójaként ismeri a világ

A tengeri hajózás történelme tele van rejtélyes eltűnésekkel, de kevés olyan hátborzongató eset létezik, mint az SS Ourang Medané. Az 1940-es évek végén a Malakka-szorosban találtak rá a sodródó hajóra, amelyen egyetlen túlélő sem volt.

Világom

Egykor a világ legsűrűbben lakott helye volt, ma filmekbe illő szellemsziget

Japán partjaitól nem messze egy sziluett magasodik a tengerből. A Hasima-sziget (Gunkandzsima) fénykorában több mint ötezer embernek adott otthont, mára azonban a világ egyik leghíresebb elhagyatott turistalátványossága lett.

Egy vándorló kő a Halál-völgyben található Racetrack nevű tómederben

Világom

Titokzatos erők mozgatják a Halál-völgy vándorló köveit: több száz méteres nyomot hagynak a sivatagban

A Death Valley Nemzeti Park egyik legkülönlegesebb és legtitokzatosabb helyszíne a Racetrack Playa, amely évtizedeken át megoldatlan tudományos rejtély színtere volt. Az első pillantásra sivár és élettelen terület egy szokatlan jelenség miatt vált világhírűvé: vándorló kövei megmagyarázhatatlan módon akár több száz métert is megtesznek – maguktól.

Életem

Ezek a leghosszabb életű kutyák – nem csak a genetika számít

A kutyák élettartama nem csak a genetika függvénye. Nem mindegy, mekkora testtel rendelkeznek, de az sem, milyenek az életkörülményeik. A túlsúly, a munka, a mozgás megléte, vagy éppen elmaradása mind jelentős befolyással van arra, meddig él egy kutya.

Világom

Szigorú szabályokat vezetnek be a magyarok két kedvelt nyaralóhelyén

Málta és Gozo kormánya 2026 júniusától radikális turisztikai szabályozást vezet be a szigetcsoport fenntarthatóságának helyreállítása és a tömegturizmus negatív hatásainak fékezése érdekében.

Trump ígérete ellenére nem változik gyorsan az iráni helyzet

Világom

3 szarvashibát követtek el Trump testőrei: nem rajtuk múlt az elnök élete

Merényletet kíséreltek meg Donald Trump, az Amerikai Egyesült Államok elnöke ellen április 25-én, szombaton este fél kilenc körül. Noha a biztonsági személyzet megakadályozta a vérontást, több komoly hiányosságra is fény derült.

| Siker lista