Zöldséges fajitas – remek húsmentes ebéd nyárra

Szerző avatárja
Szabó Eszter 2021. 07. 28. 12:52

Olvasási idő kb. 1 perc

Még egy gyorsan elkészülő fogás, amit úgy variálhatsz, ahogyan csak szeretnél. Ha egy kis tejföl és jalapeño is kerül bele, még mexikóibb hangulata lesz.

Zöldséges fajitas

Hozzávalók: 2 személyre

Hozzávalók

A hozzávalók:

  • 4 darab tortillalap
  • tejföl
  • avokádó felkockázva
  • feketebab (főtt vagy konzerv)
  • koriander vagy petrezselyem apróra vágva

A fajitakeverékhez:

  • 1 kisebb darab piros kaliforniai paprika összevágva
  • 1 kisebb darab sárga kaliforniai paprika összevágva
  • 1 nagy ek. olaj
  • 1 kisebb fej lila hagyma felcikkezve
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • ízlés szerint só, bors, csili, füstöltpaprika-por, őrölt kömény, lime-lé
Clock icon
Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 10 perc

Elkészítés

Forró olajon adj öt percet a fajitakeverék hozzávalóinak, majd a többi szükséges alapanyaggal együtt egyszerűen töltsd a tortillalapokba. 

Múzsák a csók után könyv

Múzsák a csók után

Mi történt Szendrey Júliával, miután visszautasította „a nemzet özvegye” szerepét? Miért nem állt szóba egymással Babits felesége és lánya a költő halála után? A kötet nagy íróink, költőink életének legfontosabb női szereplőit helyezi a középpontba: húsz magyar múzsa élettörténetébe nyerhetünk bepillantást. Olykor felemelő, máskor tragikus női sorsok gyűjteményét tartja kezében az olvasó, amelyből kiderül: a halhatatlanságért sokszor a személyes boldogsággal kell fizetni: a kötet harmadik kiadása már a nyomdában.

Rendeld meg a kiadó oldalán kedvezményesen!

hirdetés

Szabó Eszter
Szabó Eszter
Oszd meg másokkal is!
Címkék
Offline recept vega fajitas

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

barátok a szabadban vacsoráznak és csillagszórót tartanak a kezükben
Testem

Csodát tesz az agyaddal, ha hetente legalább egyszer így vacsorázol

Mindennapjainkat a mesterséges fény, a képernyők és a zárt terek vonzásában éljük. Ha hetente legalább egyszer kiszakadunk ezek közül egy vacsora erejéig, az támogatja az agyunk egészségét, segít levezetni a stresszt és javítja a családon belüli társas kapcsolatokat is.

Egy nyitott könyv felett vallási szimbólumok
Offline

Kvíz: Tudod, miben hisznek ezekben az országokban?

Azt hiszed, képben vagy azzal kapcsolatban, hogy a világ különböző pontjain miben hisznek az emberek? Bár Ázsiáról a legtöbbünknek rögtön a buddhizmus ugrik be, a történelem sokszor jócskán felülírta a papírformát. Tedd próbára a tudásod legújabb földrajzi-kulturális kvízünkben!

Testem

Nem csak a túl sok, a túl kevés só is káros az egészségre

Régóta tudjuk, hogy a túl sok só növeli a magas vérnyomás és a stroke kockázatát, de a legújabb kutatások alapján is felmerült, hogy a túl kevés só sem tesz jót. Vajon hol van az arany középút, és hogyan érdemes alakítanunk a mindennapi sófogyasztásunkat?

boldog nő a napsütésben
Testem

Ez a kínai orvosok napindító trükkje – valóban jót tesz

A meleg víz fogyasztása az európai emberek számára idegen szokás, holott számos egészségügyi előnye van. A termikus hatásnak köszönhetően lazítja a beleket, hidratál, ráadásul az érzékeny gyomrúaknak sem kell tartaniuk azoktól a mellékhatásoktól, amelyeket a hideg víz fogyasztása kiválthat.