Nincs is jobb reggeli ezeknél a remek almás-fahéjas csigáknál, és ha ezt a fűszert megunod, készítsd keleti hangulatban: szerecsendióval és sáfránnyal.
Citromos cukormázzal még finomabb.
Fotó: NicolasMcComber
Kelt tészta recept
Hozzávalók
- 50 deka liszt
- 2,5 deka élesztő
- 0,5 darab citrom leve és héja
- 10 deka cukor
- 2,5 deci langyos tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 mk. só
- 10 deka vaj felolvasztva
- 1 kisebb darab tojás enyhén felverve
- 5 darab alma lereszelve
- 3 ek. barna cukor
- 1 tk. fahéj
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
35 perc
Elkészítés
Az almákat locsold meg a citromlével, cukrozd meg, szórd rá a fehéjat és tedd félre. Kinyomkodás után ez lesz majd a töltelék.
Egy kanál cukorral egy kis tejben futtasd fel az élesztőt, majd ezek után egyszerűen gyúrd össze a tészta összes alapanyagát, és langyos helyen adj neki 45 percet. A vajnak csak a felét add hozzá.
Nyújtsd téglalap alakúra, kend meg a vaj másik felével, szórd meg az almával, tekerd fel és vágd csigákra, majd azokat is pihentesd negyedórán át. Fél óra alatt a forró sütőben elkészülnek.
