Ellepte a boltokat a medvehagyma, és mi ilyenkor mindig belelkesedünk, aztán otthon zavarba jövünk, hogy vajon mire is lehetne felhasználni ennyi medvehagymát. Aztán eszünkbe jut a pesto, a röszti, a pogácsák, a házi tészta és a többi finomság.
A medvehagyma nemcsak nálunk van a népszerűségi lista tetején. A többi növény is szereti, hiszen remek társnövény a veteményesben, a babra és borsóra például kiváló hatással van, védi őket a kártevőktől és betegségektől. És nemcsak a növények, a medvék is lelkesen falják, innen származik a neve is. Ezek az állatok téli álmuk után a lehető legtöbbet eszik belőle annak érdekében, hogy a hosszú pihenő után elegendő vitaminnal és rengeteg ásványi anyaggal töltsék fel a szervezetüket. Ha te is követnéd őket, mutatunk pár egyszerű, medvehagymás finomságot.
Itt van mindjárt a krumplipüré, ami sokkal finomabb egy kis medvehagymával. Tavaszi grillhúsok és raguk mellett is tálalhatod, de gombapörkölttel is tökéletes.
Nokedliben próbáltad már? Medvehagymaszezonban ne hagyd ki! Ha a juhtúrót túl aromásnak érzed, helyettesítheted túróval vagy ricottával. Már csak egy kis tejföl kell a tetejére, és el is készültél.
A karalábélevesből sem érdemes kihagynod. Ha te is szereted a könnyű, tavaszi leveseket, ezt az édeskés-fokhagymás medvehagymásat mindenképpen kóstold meg.
Egyik kedvencünk új köntösben: a rakott krumpli is isteni lesz egy kis medvehagymával és egy kevés extra zöldséggel.
Az esti borozgatás mellé is klassz kísérő a medvehagymás falatka. A pogácsa medvehagymával még finomabb lesz, sőt egy kis apróra vágott aszalt paradicsomot is keverhetsz a tésztájába.
