Szeretjük a gyümölcsöket a húsos salátákban is, a gránátalma pedig olyasmi, ami a majonézes burgonyasalátától a reggeli zabpehelyig bármit feldob és jóval egészségesebbé varázsol. Ez a saláta sem kivétel, próbáld ki, ha te is belevágtál az újévi fitneszkedésbe.
Gyors vacsora vagy ebéd lesz belőle.
Fotó: Mediterranean
Paprikás csirke saláta
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 4 darab kápia paprika
- 20 deka csirkemell felcsíkozva
- 1 darab gránátalma magjai
- 2 nagy marék vegyes salátakeverék
- 1 nagyobb darab avokádó felcsíkozva
- 0,5 darab uborka felkockázva
- 2 ek. olaj
- ízlés szerint só, bors, fokhagymapor
- 1 tk. vaj
- 15 deka mozzarellagolyó
Az öntethez:
- 2 ek. fehérborecet
- 2 ek. olaj
- 1 tk. méz
- 4 ek. almalé
- só
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
25 perc
Elkészítés
A befűszerezett csirkemellet süsd meg a forró zsiradékok keverékében, majd tedd félre. Közben grillezd meg a paprikákat, pihentesd lefedve, majd húzd le a héját és vágd csíkokra. Az alaposan összedolgozott öntettel locsold meg, majd az összes hozzávalót tálald két tányéron a gránátalma magjaival a tetején.
