Klassz maradékmentő fogás.carlosrojas20
Hozzávalók 2 személyre
- 1 nagy marék kukoricatortilla csíkokra vágva
- 2 evőkanál csípős szósz
- 1 kisebb csokor friss petrezselyem felapírtva
- 1 nagyobb darab avokádó felszeletelve
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál puha vaj
- ízlés szerint só, bors
- 1 kisebb fej vöröshagyma apróra vágva
- 6 darab tojás kissé felverve
- 2 kisebb darab jalapeño paprika összevágva
- 0.5 darab kaliforniai paprika apróra vágva
Elkészítés:
Süsd ropogósra a tortillákat, közben melegítsd fel a zsiradékokat és dobd rá a hagymát és paprikákat. Néhány perc után mehet hozzá a tojás és az ízesítők, majd ha megsült, keverd el benne a tortillacsíkokat is. Csípős szósszal, friss petrezselyemmel és avokádószeletekkel tálald.
