Ez a csirkesaláta most kínai hangulatban készült, nem is bántuk meg

Ez a mézes csirkesaláta egy kis gyömbértől lett igazán keleti hangulatú. Nem is kell mellé más, csak egy kevés párolt rizs és persze a szezámmag a tetejére.

Néhány főtt tojás is jól illik hozzá.
Néhány főtt tojás is jól illik hozzá.Fotó: LauriPatterson

Hozzávalók 2 személyre:

Az öntethez

  • 1 teáskanál friss gyömbér
  • 1 evőkanál méz
  • 1 evőkanál fehérborecet
  • ízlés szerint kínai ötfűszerkeverék és só
  • 3 evőkanál szezámolaj
  • 1 gerezd zúzott fokhagyma
  • 2 evőkanál ketchup

A salátához

  • 1 kisebb szál répa
  • 40 deka csirkecombfilé
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 2 evőkanál szezámmag a tetejére
  • 1 szál újhagyma
  • 1 kisebb csokor friss koriander
  • 10 deka lila káposzta
  • 1 kisebb darab cukkini
  • ízlés szerint só és bors
Recept idők

Elkészítés:

A húst szeleteld kis darabokra, a zöldségeket vágd vékony csíkokra. Egy wokban forrósíts fel egy kevés olajat, és néhány perc alatt süsd készre a húst. Ha ezzel megvagy, forgasd hozzá a zöldségeket, azokat is puhítsd egy rövid ideig, majd rázd össze az öntet hozzávalóit és forgasd át benne a meleg salátát. Ha elkészültél, pirított szezámmaggal tálald. 

Nem csak édességekben finom – őszi kínai szilvás csirke
Nem csak édességekben finom – őszi kínai szilvás csirke

Ha van egy rakás szilva otthon, el ne pazarold az egészet lekvárra – simán készülhetnek belőle főételek és különleges sütik is, amikből ezen a héten meg is mutatjuk a kedvenceinket.

Tovább »

Még több recept

Ez a 6 összetevős kínai stir fry akkor is sikerül, ha fejen állva dobod össze

Az, hogy egy étel izgalmas, nem jelenti azt, hogy órákig kell molyolni vele a konyhában, ahogy azt sem, hogy csak azok készíthetnék el, akiknek már van némi konyhai rutinjuk. Erre bizonyíték ez a gyors kínai fogás is, amiből fél óra alatt összedobsz majd egy különleges vacsorát.

2020. október15., 06:04

Tökéletes őszi estékre: pasztinákleves gesztenyével és baconnel

Az édeskés gesztenye és paszternák nagyon jól áll a baconnek. Vagy a bacon a levesnek.

2019. október14., 11:26

Lila káposztával, céklával és körtével készül az egyik legfinomabb téli saláta

Sertés- és marhasült mellett is remek ez friss és egészséges köret. Csak arra kell vigyáznod, hogy a húsokat már ne fűszerezd túl, elég lesz ízesítőnek egy kevés só és frissen őrölt fekete bors.

január22., 06:04

Ez a kínai csirkecurry izgalmas, mégis kalóriaszegény fogás

Egy jó kis zöldfűszeres rizs vagy párolt káposztás-szójaszószos sült tészta tökéletes köret mellette. Ha van otthon néhány szárzeller, vágd apróra és keverd a frissen elkészült raguba, hogy még egészségesebb legyen!

2020. október25., 06:04

Csirkés chow mein egyszerűen

Csak zöldség, kínai tészta és persze speciális fűszerek, így lesz a csirkéből egy-két trükkel olyan fogás, ami nagyon nehezen kerül le az otthoni étlapról. Nálunk extra csípősen készült, de ha te nem vagy ennyire mazochista, csili nélkül dobd össze!

2020. október11., 06:04

Barna kenyérrel a legfinomabb ez a szilvalekváros, füstölt sajtos melegszendvics

A sajt és a szilva akkor is tökéletes páros, ha elsőre elég bizarr kombónak hangzik. Dobj rá néhány szelet napon szárított sonkát, pakold meg a tetejét snidlinggel és madársalátával, és meglátod, mennyire addiktív a végeredmény.

január23., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.