Ha van otthon néhány maradék sajtcsücsök, készíts fondüt, mutatjuk, hogyan!

A fondü az egyik legrégebbi maradékmentő fogás, ami a legjobb módja annak, hogy felhasználd a hűtőben szomorkodó sajtcsücsköket és kissé hibás almákat, tegnapi kenyereket. A háromból együtt olyan menő vacsora készülhet, amit akár vendégváróként is bevethetsz egy-egy hideg napon.

Alma, zeller és kenyér is tökéletes mellette.
Alma, zeller és kenyér is tökéletes mellette.margouillatphotos

Hozzávalók 2 személyre:

  • 1 gerezd fokhagyma félbevágva
  • 290 ml fehérbor
  • 225 g ementáli sajt lereszelve
  • 225 g gruyere sajt lereszelve
  • 1 teáskanál kukoricaliszt
  • kockára vágott alma és kenyér a mártogatáshoz
  • 2 cl cseresznyelikőr (elhagyható)
  • egy fél narancs leve
Recept idők

Elkészítés:

Dörzsöld be a fondüedény belsejét a fokhagymákkal. Öntsd a bort és a narancslevet az edénybe és forrald fel. Csökkentsd a hőt, és fokozatosan keverd bele a sajtokat, amíg meg nem olvadnak, folyamatosan kevergetve. Ha csersznyelikőrt is használsz, keverd össze a kukoricaliszttel, máskülönben használj vizet hozzá. Öntsd hozzá a sajtkeverékhez, és óvatosan melegítsd, amíg a keverék sima nem lesz.

kapcsolódó Kiderült, melyik a legegészségesebb sajt
Kiderült, melyik a legegészségesebb sajt

Sajtozz nyugodtan, de nem mindegy, melyiket eszed.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Ezek a keto tacohéjak bármilyen aromás sajttal készülhetnek

Ha kihagynád az extra szénhidrátokat, készíts sajtból tacohéjakat. Lényegében formázott sajtcsipszről van szó, amibe aztán a babragutól kezdve a guacamolén át a csípős salsáig bármilyen finomságot beletölthetsz.

2020. november11., 06:04

Gombás-sajtos gnocchi – jó sok sült fokhagymával lesz az igazi

Sosem árt, ha van otthon egy adag előre elkészített, sült fokhagyma. Sokáig eláll, és remek saláták tetején, sós muffinok hozzávalójaként, de akár egy-egy tésztás fogásnak is finom ízesítője lesz.

július26., 12:52

December van, itt az ideje, hogy megfejtsük a tökéletes mézeskalács receptjét!

Mutatjuk, hogyan nem lesz kemény, és hogyan nem dagad a hatszorosára az egyik legfinomabb téli édesség.

december7., 12:04

Edd a rántott halat úgy, ahogy az angolok – fish and chips egyszerűen

Miért ne ehetenénk angolosan ezt a fogást, és ezúttal nem burgonyasalátával vagy franciasalátával tálalva?

december5., 16:12

Heti tunkolós: szaftos harcsapaprikás egyszerűen és gyorsan

Túrós csuszával lesz igazán finom ez a remek fogás, amit akár a karácsonyi asztalon is tálalhatsz, ha a család nem a halászlé rajongója.

december5., 06:24

Fehér csokoládés trüffel – desszertként is, ajándékba is tökéletes!

Felnőtt változatban egy kevés kókuszlikőrtől lehet izgalmasabb!

december8., 07:32

Mustra