Piláf füstölt makrélával – expressz fogás, ami ráadásul izgalmas is

A hal és a rizs tökéletes páros, mégis kevés ételünk van, amiben mindkettő egyszerre szerepel. Ez az egzotikus piláf viszont gyors és izgalmas módja a két népszerű hozzávaló párosításának.

Hallal is nagyon finom.
Hallal is nagyon finom.Fotó: Lilechka75

Hozzávalók:

  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 1 darab hagyma apróra vágva
  • 1 darab fokhagyma apróra vágva
  • 1 csapott evőkanál currypor
  • 250 g basmati rizs
  • 500 ml alaplé
  • 200 g füstölt makréla összevágva
  • 80 g zöldorsó
  • citrom és petrezselyem a tálaláshoz
  • ízlés szerint só és frissen őrölt bors
Recept idők

Elkészítés:

Melegíts fel egy nagy serpenyőt, öntsd bele az olajat és a hagymát, és jól keverd el. Takard le fedővel, és hagyd 10 percig óvatosan főni, amíg megpuhul. Add hozzá a fokhagymát és a curryport, majd a rizst, keverd össze, majd töltsd hozzá az alaplét. Keverd meg jól, és takard le fedővel.

Forrald fel, majd csavard le a hőt, és fedéllel kb. 15 percig óvatosan párold, ellenőrizve, hogy nem szárad-e ki. Amikor a rizs felszívta az összes levet, már puhának kell lennie, de ha mégsem, adj hozzá egy csepp forró vizet, majd főzd további 5 percig, és ellenőrizd újra.

Add hozzá a pelyhesített makrélát, a borsót, a citromlevet és a petrezselymet, és óvatosan keverd össze. Ízlés szerint sózd és borsozd.

Szereted a füstölt halat? Ez a gyors, kukoricás makrélasaláta biztosan a kedvenced lesz
Szereted a füstölt halat? Ez a gyors, kukoricás makrélasaláta biztosan a kedvenced lesz

Egyik kedvenc vacsoránkat hoztuk el, ami amellett, hogy pillanatok alatt összedobható, még abban is segít, hogy egy kicsit több ómega-3 jusson a szervezetünkbe.

Tovább »

Még több recept

Szereted a füstölt halat? Ez a gyors, kukoricás makrélasaláta biztosan a kedvenced lesz

Egyik kedvenc vacsoránkat hoztuk el, ami amellett, hogy pillanatok alatt összedobható, még abban is segít, hogy egy kicsit több ómega-3 jusson a szervezetünkbe.

március13., 06:00

Próbáld ki a tormaszószt narancsosan, halak, csirke és vörös húsok mellett is finom!

De még egy adag gyors virslit is feldob ez a különlegesség, ami azon túl, hogy egészséges, még nagyon-nagyon finom is. Néhány napig a hűtőben is jól elvan, így többféle fogással kipróbálhatod.

október24., 06:04

Palacsinta is készülhet a maradék sütőtökből, mutatjuk, hogyan csináld!

Ez az amerikai hangulatú palacsinta gyönyörű narancssárga színű és nem csak látványra remek. Klassz mellette egy adag kissé megpirított dió, egy kis adag sós vaj és néhány kanál juharszirup.

október23., 06:04

Ezzel a vegán sült tésztával biztosan jóllaksz

A vegán ételekkel kapcsolatban általában az a kifogás merül fel, hogy nem elég laktatóak, de ez csak azok számára jelenthet akadályt, akik nem tudják, hogy a durumtészta legtöbbször vegán, és nem ismerik ezt a sült tésztát, amiben az összes kedvenc zöldségünk helyet kapott.

október3., 06:12

Nem kell ennél különlegesebb ebéd: spenótos-füstölt sajtos tészta baconnel és fenyőmaggal

A spenót és a füstölt sajt klasszul összeillenek, ennek bizonyítéka ez a gyors, tésztás étel is, amit tálaláskor bébispenót-levelekkel, rukkolával és friss koktélparadicsommal is összefogathatsz, így langyos tésztasaláta készülhet belőle.

április8., 06:04

Rapid vacsi: olívás-háromsajtos tészta csirkemellel

A bezártságban jó barátaink a száraztészták, amikkel néhány perc alatt dobhatunk össze vacsorát és ebédet, nagyjából végtelen variációban. Ezen héten olyan tésztaételeket hoztunk, amik nem unalmasak, miközben alapanyagaikból mindig van otthon legalább egy kis adag.

április3., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.