Piláf füstölt makrélával – expressz fogás, ami ráadásul izgalmas is

A hal és a rizs tökéletes páros, mégis kevés ételünk van, amiben mindkettő egyszerre szerepel. Ez az egzotikus piláf viszont gyors és izgalmas módja a két népszerű hozzávaló párosításának.

Hallal is nagyon finom.
Hallal is nagyon finom.Fotó: Lilechka75

Hozzávalók:

  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 1 darab hagyma apróra vágva
  • 1 darab fokhagyma apróra vágva
  • 1 csapott evőkanál currypor
  • 250 g basmati rizs
  • 500 ml alaplé
  • 200 g füstölt makréla összevágva
  • 80 g zöldorsó
  • citrom és petrezselyem a tálaláshoz
  • ízlés szerint só és frissen őrölt bors
Recept idők

Elkészítés:

Melegíts fel egy nagy serpenyőt, öntsd bele az olajat és a hagymát, és jól keverd el. Takard le fedővel, és hagyd 10 percig óvatosan főni, amíg megpuhul. Add hozzá a fokhagymát és a curryport, majd a rizst, keverd össze, majd töltsd hozzá az alaplét. Keverd meg jól, és takard le fedővel.

Forrald fel, majd csavard le a hőt, és fedéllel kb. 15 percig óvatosan párold, ellenőrizve, hogy nem szárad-e ki. Amikor a rizs felszívta az összes levet, már puhának kell lennie, de ha mégsem, adj hozzá egy csepp forró vizet, majd főzd további 5 percig, és ellenőrizd újra.

Add hozzá a pelyhesített makrélát, a borsót, a citromlevet és a petrezselymet, és óvatosan keverd össze. Ízlés szerint sózd és borsozd.

Szereted a füstölt halat? Ez a gyors, kukoricás makrélasaláta biztosan a kedvenced lesz
Szereted a füstölt halat? Ez a gyors, kukoricás makrélasaláta biztosan a kedvenced lesz

Egyik kedvenc vacsoránkat hoztuk el, ami amellett, hogy pillanatok alatt összedobható, még abban is segít, hogy egy kicsit több ómega-3 jusson a szervezetünkbe.

Tovább »

Még több recept

Ez a gombás-tonhalas quiche tökéletes hétvégi reggeli lesz

Végre egy olyan fogás, amiben nemcsak az olajos tonhal finom, hanem kalóriaszegény változata is. Kapros szósszal lelocsolt, friss zöldségek mellett tálald.

március7., 12:52

Ez a gyors tésztaétel a krémes avokádótól lett még egészségesebb

Az avokádóból semleges íze miatt remek tésztaszószok készülhetnek: ízesítheted fokhagymásra, lehet borsos és céklás, mindenképpen finom lesz majd a tésztán, a kedvenc sajtoddal a tetején.

2020. október16., 06:04

Pappardelle pancettával – Nem csak jól hangzik, nagyon finom is!

Ki tud ellenállni a sajt, a pancetta és a vargánya aromájának? Ha biztosara mennél, és garantáltan olyasmit főznél, aminek a végeredményéért mindenki rajong, ezt a gyors, tésztás fogást vesd be!

2020. október23., 06:04

Kóstoltad már tésztaételekben a kapribogyót? Mutatunk egy remek receptet!

Rengeteg sós fogásban működik jól a savanykás kapribogyó, főleg akkor, ha egy-két édeskés falatot is bele tudsz csempészni a tökéletes harmónia érdekében. Bizonyítékképp ezt a remek, vega tésztát hoztuk.

március5., 11:52

Ha csak egy kevés garnéla van otthon, ebben a paradicsomos változatban a helye!

Garnélából nem nagyon vesz az ember 2-3 kilót, így érdemes salátákban, levesek közepén vagy egy-egy ilyen klassz tésztaételben felhasználnod. Ez a tészta tökéletes mediterrán fogás hozzá.

2020. november6., 06:04

A tonhalas szendvics ezzel a titkos hozzávalóval lesz tökéletes

Naná, hogy a hummusz az, amivel feldobjuk a halas melegszendvicseket, és ha akad otthon fekete olíva, kapribogyó és rukkola, már meg is vannak a szükséges alapanyagok ehhez a finomsághoz.

március7., 11:24

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.