Amiben cékla van, annak nemcsak gyönyörű színe lesz, de egy kicsit egészségesebb fogás is válik belőle. Egyik kedvenc fura lekvárunk a húsok és grillzöldségek mellett, de egy egyszerű, rántott sós palacsinta tetején is tökéletesen megállja a helyét.
Egy pirítós is tökéletes hozzá.
Fotó: yulia-bogdanova
céklás csatni
Hozzávalók
- 50 deka cékla apróra felkockázva
- 1 darab vaníliarúd kikapart magja
- ízlés szerint só, bors, rozmaring
- 2 evőkanál méz
- 4 evőkanál balzsamecet
- 1 evőkanál vaj
- 1 kisebb fej lila hagyma felcikkezve
- 1 deci vörösbor
- 1 nagyobb evőkanál olívaolaj
- 2 kisebb darab alma lereszelve
Előkészítési idő:
15 perc
Elkészítési idő:
50 perc
Elkészítés
Puhítsd meg a hagymát a forró zsradékok keverékén, majd mehet hozzá a bor is. Ezek után sorban add hozzá a szükséges alapanyagokat és fűszereket. Kis lángon főzd addig, amíg besűrűsödik, majd töltsd steril üvegekbe.
