Zöld spagetti – tésztaimádóként is készíthetsz egészséges vacsorát

Szabó Eszter

2020. szeptember 10.

Ezeket szerettétek

Frissített nyári előrejelzés: semmi jóra ne számíts idén sem

Megkérdezték a magyarokat, mennyi pénzre van szükségük a mindennapi élethez.

Ennyi pénzre van szüksége havonta egy átlagos magyarnak a megélhetéshez

Vírussal fertőzött paradicsomok lepték el a boltokat

A demenciának meglepő tünetei is lehetnek, vannak olyanok, amelyek az étkezéssel kapcsolatosak.

Ha így étkezel, az a demencia jele lehet

Vélemény

Kálmán Szonja

Virág, csoki, kettős mérce: a nőnapnak így nincs értelme
Bálint Lilla

A Facebook 20 éve, avagy a társadalom kiélhetetlen indulatai
Bálint Lilla

„Értem, hogy más, de így akkor sem lehet viselkedni” – az autista gyerekekre ez vár az oktatásban
Kálmán Szonja

„Kipróbáltam: mindenkire mosolyogtam az utcán, döbbenetes volt az eredmény”
Kálmán Szonja

Ezért akar ma egyre több nő otthon szülni: nem tájékozatlan ősanyák

Ez a szuper spagetti egészen zöld lesz, mire elkészül, nem is nagyon érdemes megbontani az egységet, maximum egy kevés parmezánnal és koktélparadicsommal a tetején.

Egy kevés citrom- vagy lime-héj is jól illik hozzá.luchezar

Hozzávalók 2 személyre

2 adag spagetti
2 nagy evőkanál zöld pesto
1 nagy marék rukkola
0.5 bögre zöldborsó vagy szójabab
2 evőkanál mascarpone
a tetejére parmezán, koktélparadicsom
2 evőkanál pirított fenyőmag
0.5 bögre zöldbab
2 gerezd fokhagyma (zúzott)
ízlés szerint só és frissen tört zöld bors
1 teáskanál puha vaj
1 kisebb csokor snidling apróra vágva

Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 40 perc

Elkészítés:

Főzd meg sós, lobogó vízben a tésztát, közben párold meg a borsót és a zöldbabot. Ha mindkettő elkészült, keverd el a tésztát a többi hozzávalóval, majd szórd meg reszelt parmezánnal, sóval és frissen tört zöld borssal. Ha van otthon koktélparadicsom, abból is adj hozzá egy nagy adagot.

Egészséges hozzávalók találkozója: paradicsomos durumtészta csicseriborsóval, csirkemellel és parmezánnal

Ez egy olyan fogás, ami csicseriborsós változatban is remek, néhány csík csirkemellel kiegészítve pedig a húsrajongók kedvence lehet. A szószhoz mi egy kevés vörösbort, friss, hámozott paradicsomot és zöldfűszereket is adtunk.

Tovább olvasom

Oszd meg másokkal is!

Címkék

Bookline

Martos Gábor
A műkereskedelem legjei

5015 Ft

Nancy Fraser
Kannibál kapitalizmus

3570 Ft

Még több recept

Tökkel és mogyoróval is készíthetsz kekszeket, mutatjuk, hogyan!

Akár fagyasztva, tízóraira is magaddal vihetsz néhányat ezekből a sütikből. Még ha nem is tökéletesen egészséges minden összetevőjük, sokkal jobb döntés, mint egy zacskós croissaint és csipsz.

2021. február7., 06:00

Olcsó és isteni: tejszínes hagymaleves

Akkor a legfinomabb, ha mellé vajjal megkent és emmentálival alaposan megszórt bagettszeleteket pirítasz meg a sütőben.

2022. február13., 06:24

Avokádós-füstölt lazacos spagetti – gyors és egészséges fogás avokádórajongóknak

Nem kell sokat vesződnöd ezzel a fogással: vágj apróra minden alapanyagot és egy kevés fokhagymás vajat is adj a keverékhez, majd reszelj rá egy kevés lime-héjat, hogy még izgalmasabb legyen.

2021. március31., 10:40

Vegetáriánus padlizsángombócok – gluténmentes recept

Ez egy csodálatos recept, mert hihetetlenül finom, egyszerű az elkészítése, és a végtelenségig variálható. A padlizsángombócokat ehetjük magukban, mártogatóssal, körettel vagy feltétnek, de az olasz ízek rajongóinak most megmutatjuk a hamis húsgombóc paradicsommártásban változatot is. Gluténmentes, húsmentes recept.

2020. június1., 15:43

Ettől lesz valóban olasz a Carbonara

Az eredetiben nincs tejszín és sonka sem.

2019. október3., 12:59

Ehhez az indonéz fogáshoz minden van a hűtőben: csilis pulykamell zöldségekkel

Ez az étel jó példa arra, hogy miért érdemes körülnézni a konyhában a ritkán használt fűszerek között.

2019. november6., 10:40