Nehéz úgy megszeretni az egyébként szuperegészséges kelbimbót, ha az ember sós vízben főtt langyos változatot kénytelen enni valami mellé. De mennyivel könnyebb rajongani érte egy ilyen csirkés-fűszeres egytálételben, ahol csak az aromás-sós alapot adja az édeskés almaszeletek és a sült csirke mellé!
Fehérbabbal, sárgarépával és egy biocitrom héjával teheted még tartalmasabbá és aromásabbá.
Fotó: nata_vkusidey
Almás sült csirke
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 0,5 kiló csirkefelsőcomb-filé
- ízlés szerint só, bors, rozmaring
- 2 nagyobb darab alma lereszelve
- 30 deka kelbimbó félig megpárolva
- 1 evőkanál vaj
- 1 nagyobb teáskanál barna cukor
- olívaolaj
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
40 perc
Elkészítés
Süsd meg a befűszerezett csirkét az olajban. Amíg készül, sózd meg kissé a kelbimbókat, majd egy kicsit olvaszd meg a cukrot, és add hozzá a vajat. Ebben a keverékben forgasd meg a sós kelbimbót, majd add hozzá az almakockákat, és azzal is puhítsd egy keveset. Ha a csirke elkészült, forgasd össze a zöldségekkel, és már tálalhatod is.
Fehérbabbal, sárgarépával és egy biocitrom héjával teheted még tartalmasabbá és aromásabbá. Ha sajtrajongó vagy, sütőben egy nagy adag mozzarellát olvassz a tetejére.
