A színes ételek gyönyörködtetik a szemet, vonzóbbá teszik a napi menüt, és sok esetben gazdagok vitaminokban és nyomelemekben. Télire a szakértők kifejezetten egyféle színű zöldséget ajánlanak, melyek magas antioxidáns-tartalmuknak köszönhetően megóvnak a rákos megbetegedésektől, és még fel is frissítenek.
Egy nagy szelet fokhagymás-citromos tengeri hal mellett például tökéletes egy-egy szelet ebből a klassz köretből, de a rántott karajszeletek mellett sem szentségtörés ez a zöldséges, őszi finomság.
Nehéz úgy megszeretni az egyébként szuperegészséges kelbimbót, ha az ember sós vízben főtt langyos változatot kénytelen enni valami mellé. De mennyivel könnyebb rajongani érte egy ilyen csirkés-fűszeres egytálételben, ahol csak az aromás-sós alapot adja az édeskés almaszeletek és a sült csirke mellé!
A kelbimbó nem tartozik a legnépszerűbb ételek közé, pedig kifejezetten jó növényi fehérjeforrás, egy adagban az ember napi C- és K-vitamin-igényének 100 százaléka benne van. Ha ez még nem lenne elég, a kelbimbó a fogyókúrázók legjobb barátja is: tudj meg minél többet az immunrendszert felturbózó finomságról!
A kelbimbó az egyik legegészségesebb zöldség, amelynek fogyasztásával csökkentheted a krónikus betegségek kialakulásának esélyét.
Vasárnaponként beizzítjuk képzeletbeli időgépünket és visszaruccanunk a középkorba, hogy többet megtudjunk arról, milyen volt az élet valójában annak idején Európában. Ma a legismertebb - gyakran ma is élő - középkori babonákat tekintjük át.
Pár brit tudós megmutatta, hogyan lehet hasznosítani a zöldséget, ha nem akarjuk megenni. Már pedig az angol gyerekek nagyon nem akarják.
