Fokhagymával sült cékla balzsamecettel – vörös húsok mellett tökéletes

Ha elkészült, az sem árt neki, ha rukkolaágyon tálalod és néhány friss málnaszemet is keversz a körethez. Ilyenkor már nem kell túlfűszerezi a húst: egy sóval, frissen őrölt borssal, sült, kissé vajas szték vagy néhány szűzérme tökéletes mellé.

Egy kevés méz sem árt neki.
Egy kevés méz sem árt neki.Fotó: modesigns58

Hozzávalók 2 személyre:

  • 60 deka cékla
  • ízlés szerint só, rozmaring és bors
  • 7 evőkanál olaj
  • 4 gerezd fokhagyma összetörve
  • 7 deka kecskesajt összemorzsolva
  • 4 evőkanál balzsamecet
Recept idők

Elkészítés:

Főzd félpuhára a negyedekre vágott céklákat egy enyhén cukros-sós vízben. Közben keverd el az olajat a rozmaringgal és fokhagymával és alaposan forgasd meg benne a zöldségeket. Sózd és borsozd, majd süsd készre, végül balzsamecettel és kecskesajttal a tetején tálald. Egy egyszerű sertés- és marhaszelet mellett is tökéletes. 

Így pucold fénysebességgel a fokhagymát
Így pucold fénysebességgel a fokhagymát

Kerüld el a gerezdenkénti pepecselést, nyerj időt!

Tovább »

Még több recept

Izraeli kuszkusz-alma saláta – petrezselyemmel és gránátalmával még finomabb

Kedvenceink azok a fogások, amik egy diétás napon főételként, hedonista időszakban köretként is bevethetők. Ezek egyike ez a klassz, kuszkuszos fogás, ami tökéletes maradékmentő kaja arra az esetre is, ha maradt ebédről néhány szelet sült hús vagy hal.

szeptember6., 06:04

Ha egy gyors desszertet készítenél ünnepekkor, dobd össze ezt a csokis pohárkrémet szarvasgombával

A szarvasgombaolaj nem fogy túl könnyen, mert csak nagyon visszafogott ízek mellett működik igazán, de ebben a csokis desszertben tökéletes helye van, főleg ünnepek környékén.

december2., 06:24

Diós-konyakos golyók – ha csak kevés időd van az ünnepi desszertre

Akár édesítővel is készítheted ezt az egyszerű édességet, ami egy sűrű csokoládészósszal desszert, anélkül pedig jó kis vendégváró lehet.

december3., 06:04

Sznoboskodj velünk ma is: háromsajtos-szerecsendiós karfiol au gratin

Csőben sültnek is hívhatnánk, de ugye, hogy mennyivel menőbb ezen a néven?

augusztus14., 06:04

Készülhet lencséből és a kelkáposztából is finom köret, csak nagyon kell akarni

Könnyű egy friss házi tésztával vagy egy erdei gombás rizottóval egy mindenki által kedvelt finomságot készíteni, haladóknak pedig itt ez az egészséges köret, ami a méztől és a klassz fűszerezéstől nemcsak egészséges, de nagyon is élvezhető fogás lesz.

szeptember25., 06:04

Céklából is készíthetsz csatnit, már mutatjuk is, hogyan!

Amiben cékla van, annak nemcsak gyönyörű színe lesz, de egy kicsit egészségesebb fogás is válik belőle. Egyik kedvenc fura lekvárunk a húsok és grillzöldségek mellett, de egy egyszerű, rántott sós palacsinta tetején is tökéletesen megállja a helyét.

szeptember20., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.