Gombafejek fokhagymás vajjal – melegen és hideg köretként is tálalhatod

Ha akarod, meleg köret, ha akarod, saláta-alapanyag.

A legjobb, ha van lehetőséged faszenes grillen előkészíteni a gombákat, ami után már csak össze kell vágnod őket, és a fokhagymás vajjal és zöldfűszerekkel tálalni, vagy lehűteni és citromos majonézzel elkeverve tálalni.

Egészben vagy kisebb darabokban is készítheted.
Egészben vagy kisebb darabokban is készítheted.Fotó: StockFood

Hozzávalók 2 személyre:

  • 40 deka gombafej vegyesen
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 5 gerezd fokhagyma apróra vágva
  • 1 teáskanál vaj
  • 1 kisebb csokor friss zsálya apróra vágva
  • 0.5 darab biocitrom héja
  • ízlés szerint só és frissen őrölt bors
Recept idők

Elkészítés:

A megtisztított gombafejeket dobd a forró olajra fokhagymákkal, majd puhítsd 8-10 percen át. Ekkor a vajat is add hozzá, majd sózd-borsozd, és a friss zsályával és citromhéjjal a tetején tálald. 

A vörös húsok varázslója: a rozmaringos fűszervaj
A vörös húsok varázslója: a rozmaringos fűszervaj

Ha illatos, pikáns ízélményre vágyunk, használjunk rozmaringos fűszervajat!

Tovább »

Még több recept

Téli tökös-almás saláta: halak mellett is kipróbálhatod

A tárkony és a citrom a domináns fűszerei ennek a salátának, amitől tökéletes kísérője lesz ez a fogás a legegyszerűbb grillezett halszeletnek is.

január10., 06:04

A gránátalmás-kukoricás kuszkusz a pirított magvaktól lesz még ropogósabb

A gránátalma és a kukorica sokkal jobb páros, mint gondolnád, és ha úgy érzed, nem elég mellé az alaplében puhult kuszkusz, egy adag mentával és tonhallal tedd még izgalmasabbá.

január13., 06:04

Elegáns vacsora hó végén is: gombakrémleves szilvahabbal

Ezen a héten olyan recepteket gyűjtöttünk, amik elég menők ahhoz, hogy akár házigazdaként is bevállald a vendégek előtt, mégsem terheli meg a konyhapénzt a hó végén sem túlságosan. Ehhez a leveshez négy főre elég egy doboz gomba, egy tejszínhab és egy nagy kanál szilvalekvár.

2020. augusztus27., 06:04

Ez a fűszervajas-fokhagymás bébirépa akár a karácsonyi asztalon is megállja a helyét

Ha nem foglalkoznál túl sokat a körettel, mégis szeretnél valami egészségeset és a karácsonyi asztalra is alkalmas forgást tálalni, forgasd össze a párolt répákat egy kis fűszervajjal és sült fokhagymával. Válogatós vendégeknek is tökéletes, a sült fokhagymának egyszerűen nincs párja.

2020. december16., 06:04

A fűszeres-mézes pasztinák igazán finom ünnepi köret

Szárnyasok és visszafogottan fűszerezett vörös húsok mellett is különleges ez a téli fűszerekkel sült, édeskés pasztinák, ami mellé készíts még egy adag házi tésztát vagy friss, balzsamecetes, olasz hangulatú salátát.

2020. december5., 06:16

Még egy jól hangzó fogás, ami valójában nagyon egyszerű: zsályás-tejszínes burgonyacasserole

Rakott krumpliról van szó valójában, ami ebben a minimálváltozatban köretként is tökéletes.

2020. augusztus15., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.