zsálya - Dívány

Ha akarod, meleg köret, ha akarod, saláta-alapanyag.

Nyáron nem csupán a szezonális zöldségek és gyümölcsök zamatát élvezhetjük, hanem gondolhatunk a hűvösebb napokra is: ilyenkor érdemes begyűjteni azokat a gyógynövényeket, amelyek ősszel és télen segítenek leküzdeni a megfázásos nyavalyákat.

Sültek ízesítésére kiváló fűszerünk a zsálya. De kevesen tudják, hogyan hat az egészségünkre, ha gyakran fogyasztjuk ezt az aromás növényt.

A zsálya az egyik legrégebbi gyógynövény, amit az ókori görögök és rómaiak annak idején húsok tartósítására használtak. Erre utal latin neve is, ami a „gyógyítani” (salvare) igéből származik. És hogy mit gyógyít pontosan? Azt is elmondjuk.