Grillezett nektarin mentahabbal – pofonegyszerű és könnyű desszert nyárra

Kekszek tetején, pohárkrémekben és fagylaltkelyhek alapjaként is tökéletes ez a kombináció.

Ha van kedved és időd, dobj össze mellé édes, citromos-rozmaringos kekszeket, de ha épp minimáldesszertekben gondolkodsz, egyszerűen grillezd meg a nektarinokat, készítsd el mellé ezt a habot, és rétegezd csokis kekszmorzsával egy pohárban.

Legegyszerűbb változatban elég a hab, pohárkrémként egy kis fagyit is kapjon.
Legegyszerűbb változatban elég a hab, pohárkrémként egy kis fagyit is kapjon.Fotó: arinahabich

Hozzávalók 3 személyre:

  • 9 darab zabkeksz összetörve
  • 4 deci habtejszín a krémhez
  • 6 darab nektarin kimagozva
  • 2 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál méz
  • 2 evőkanál citromlé
  • 3 nagy gombóc pisztáciafagylalt
  • 4 evőkanál mentaszirup
  • 1 csokor friss menta összevágva a tetejére
Recept idők

Elkészítés:

Kend meg olajjal a nektarinokat és grillezd meg minden oldalukat, majd kend be egyenként őket a méz és citrom keverékével. Mehetnek is a poharakba, a tetejükre kerüljön a felvert tejszín, amihez a mentaszirupot is add hozzá. Erre jöhet a kekszmorzsa, majd a fagylalt és végül a friss menta az egész tetejére. 

Kicsit angol, kicsit távol-keleti: mentás borsó kókusztejjel
Kicsit angol, kicsit távol-keleti: mentás borsó kókusztejjel

Nagyjából bármit kínálhatsz mellé, biztosan egzotikus fogás lesz belőle.

Tovább »

Még több recept

Tészta hallal és cukkinivel

Egy nagy adag parmezánt nem érdemes kihagynod a tetejéről, és ha még krémesebbé tennéd, mascarpone és tejföl keverékével lesz rajta legfinomabb a szósz.

június9., 12:52

Meleg, karfiolos csicseriborsó-saláta – nálunk füstölt paprikával, csilivel és köménnyel készült

Egy gyors, meleg saláta, ami füstölt paprikával lesz igazán finom. Ha épp van otthon zellerszár, abból is kockázz bele egy keveset!

június11., 12:52

Pulykamell baconnel

A sovány hús mellett remek a bacon, és ha salátával megunod, főtt gesztenye és fehérrépa keverékével érdemes tálalnod.

június9., 10:24

Karfiolos tészta

…És ha ebben a változatban megunod, készítsd el a mandulás-brokkolis verziót is. Akármelyiket is választod, egy nagy adag friss petrezselyem és snidling nem hiányozhat a tetejéről.

június11., 10:52

Cukkinis tészta

Ha a tészta egy részét cukkinitésztára cseréled, a fogás még mindig nagyon finom marad, de kalóriákból jóval kevesebb lesz majd a vacsorádban.

június14., 12:52

Halloumival és nektarinnal is készíthetsz melegszendvicset, nem is akármilyet!

Az édes gyümölcs a sós, grillezett sajt mellett nagyon izgalmas végeredményt ad, hát még akkor, ha egy adag házi majonéz a szendvicsed alapja, a tetején pedig egy nagy marék friss rukkola is helyet kap.

január23., 06:04

Mustra