Készíts sütőben kókuszos fánkot a hétvégén!

Így jóval gyorsabb, mint a hagyományos fánk, és egyáltalán nem macerás.

Díszítsd a tetejét olvadt csokival és mogyoróval, vagy fehér csokival és matchaporral, de az étcsoki is jól áll neki, főleg, ha van otthon egy kevés amaretto vagy liofilizált bogyós gyümölcsök.

Olvadt csokival és mogyoróval díszítsd.
Olvadt csokival és mogyoróval díszítsd.Fotó: Nick Paschalis

Hozzávalók:

  • 40 deka liszt
  • 1 zacskó élesztő (expressz)
  • 2 deci tej
  • 2 nagyobb darab tojássárgája
  • 1 mokkáskanál
  • 2 nagy evőkanál cukor
  • 2 evőkanál kókuszreszelék
  • 1 nagy evőkanál puha vaj
Recept idők

Elkészítés:

Keverd el alaposan a tésztát, majd negyedórán át pihentesd. Ekkor nyújtsd ki és kétféle méretű szaggatóval formázz belőle lyukas karikákat (vagy tedd kivajazott fánksütő tepsibe). 

Hagyd még sütés előtt is néhány percet pihenni, majd 180 fokon fél óra alatt süsd készre a fánkokat. Ha ezzel megvagy, dekoráld a tetejét, amivel szeretnéd: olvaszott csokival, cukormázzal, vagy akár ezek nélkül is tálalhatod. 

20 kihagyhatatlan kókuszos édesség
20 kihagyhatatlan kókuszos édesség

Összeszedtük kedvenceinket nagyisütiktől kekszeken át a házi Bounty-ig. Kókuszkocka, kókuszgolyó, emeletes brownie, és kókuszos-gyümölcsös csodák.

Tovább »

Még több recept

Baileys-sajttorta sütés nélkül – nyáron gyógyszer, télen orvosság, és még más érveink is vannak

Minden évszakban klassz egy ilyen desszert, amit a hideg napokon édes sütőtökraguval, nyáron egy gyors gyömbéres limonádéval egészíthetsz ki. Pillanatok alatt elkészül, ráadásul a sütőt sem kell bekapcsolnod hozzá. Minden okod megvan tehát arra, hogy megments egy pohár krémlikőrt és meglepd a család felnőtt tagjait ezzel a klassz desszerttel.

július8., 06:04

Megehetnéd külön a nektarint és a camembert sajtot, de miért tennéd, ha együtt ilyen finom?

Semmi értelme külön enni őket, ha együtt, grillezve is fogyaszthatók, és nem is kell melléjük más, csak egy nagy adag jégsaláta a kompozíció alá és egy kevés Cayenne-borsos méz az egész tetejére.

július4., 06:04

Ez a mogyoróvajas tészta zöldségekkel gazdag és egészséges fogás

Ha egy kicsit tartalmasabbra szeretnéd, grillezz mellé paprikával és fokhagymával fűszerezett csirkemellcsíkokat vagy lassan sült kacsacombot.

július9., 06:04

Hideg libamáj hagymalekvárral, ahogy Kiskunhalason készítik

Krémes, ízes és abbahagyhatatlan.

július4., 06:04

Ehhez a klassz minimáltésztához szinte csak néhány szelet sonka és sajtkrém kell

Ha te is szereted az olyan minimálfogásokat, mint a rózsaborsos-fügés tészta, a tejszínes-zöld borsos tagliatelle, akkor imádni fogod ezt is.

július3., 06:04

Helló, én a füstös salsa vagyok, ez pedig a Jackass!

Nálunk egy picit csípősebbre sikerült a hozzáadott Moruga-portól, de ha még bárki számára fogyasztható módon készítenéd, egy adag Cayenne-csili is tökéletes ebbe a friss salsába.

július5., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.