Darált hússal készülnek a legfinomabb fogások: a lasagne, a friss tavaszi töltött karalábé, a bolognai ragu és a muszaka is. Itt az idő, hogy újragondoljuk ezt az alapanyagot, és 5 új receptben mutassuk meg.
Még egy klassz, rakott fogás, amit azért rajongunk, mert néhány perc alatt lesz belőle egy jó kis darált húsos étel, ami nem bolognai, és nem is a fasírt. Nem nagyon nehéz összerakni sem, ha kezdő vagy a konyhában, akkor is simán nekiállhatsz.
Többféle sajt is mehet rá.
Fotó: Lauri Patterson
rakott spárga
Hozzávalók
- 1 kiló darált pulyka- vagy sertéshús
- 10 deka felkockázott bacon
- 1 kiló spárga kissé előfőzve
- só és bors, füstölt paprika ízlés szerint
- 2 bögre rizs
- 1 nagy pohár tejföl
- 1 bögre füstölt sajt lereszelve
- 1 darab vöröshagyma felkockázva
- 3 evőkanál olaj
Előkészítési idő:
5 perc
Elkészítési idő:
40 perc
Elkészítés
Főzd meg a rizst, közben dobd a hagymát a forró olajba, majd néhány perc múlva a befűszerezett húst és a bacont is. Ha a hús kifehéredett, egy kivajazott tepsiben kezdd el rétegezni a húst a spárgával és a rizzsel. A tetejére tejföl és sajt kerüljön, majd adj még neki 25 percet a forró sütőben.
