Darált hússal készülnek a legfinomabb fogások: a lasagne, a friss tavaszi töltött karalábé, a bolognai ragu és a muszaka is. Itt az idő, hogy újragondoljuk ezt az alapanyagot, és 5 új receptben mutassuk meg.
Ha így teszel, nem is kell az édes buciba más, csak rukkola, egy kis grillezett cukkini és egy adag fokhagymás házi majonéz.

hamburgerpogácsa fokhagymával, spenóttal és aszalt paradicsommal
Hozzávalók
- 30 deka darált marhahús 20 százalékos zsírtartalommal (lapocka vagy hátszín)
- ízlés szerint só és frissen őrölt bors
- 3 nagy gerezd fokhagyma összetörve
- 4 nagyobb darab szárított paradicsom apróra vágva
Elkészítés
Dolgozd el egymással alaposan a hozzávalókat, majd kevés olajon, egy forró serpenyőben vagy grillen süsd készre a megformázott korongokat. A legjobb, ha közvetlenül sütés előtt készíted el a masszát. Hőfoktól és vastagságtól függően nagyjából 6-8 perc kell majd neki oldalanként. Ha egy kicsit egzotikusabbra szeretnéd, egy kevés koriandert és fahéjat is szórj a keverékbe.
























