Egyszerű vacsora lehet: spárgás rakott tőkehal citromosan

Nincs is jobb azoknál a fogásoknál, amik amellett, hogy finomak, még egészségesek is, és készítésük kimerül azzal, hogy egy tepsibe dobáljuk a hozzávalókat. Ezek a tepsis-halas ételek pontosan ilyenek, hoztunk is belőlük mindjárt ötöt ezen a héten!

A spárgából most épp akad a piacokon, és ha szerencséd van, tőkehalat is találsz. Ha mégsem, akkor készítsd bármelyik kedvenc haladdal, és ha igazán extrára szeretnéd, egy kis kaporral elkevert besamelt vagy hollandi mártást tálalj mellé.

Zöldfűszerekkel a tetején még szebb.
Zöldfűszerekkel a tetején még szebb.maroke

Hozzávalók 2 személyre:

  • 2 csokor friss spárga
  • 40 deka tőkehalfilé
  • 1 bögre ementáli sajt lereszelve
  • 5 deka kéksajt felkockázva
  • 4 deci tejföl
  • 0.5 darab biocitrom héja és leve
  • ízlés szerint só és fehér bors
  • 2 gerezd fokhagyma összetörve
  • 3 közepes darab paradicsom meghámozva és felkockázva
Recept idők

Elkészítés:

A tejfölt keverd el a citromhéjjal, a fokhagymával és egy kevés sóval. Sózd, borsozd és citromozd meg kissé a halat, majd pirítsd meg a vaj felén. Tedd át egy tálba, és a spárgának is adj egy percet a sepenyőben, utána rétegezd a megsózott paradicsommal a hozzávalókat egy jénaiban úgy, hogy a tejföl kerüljön a tetejére. Arra mehetnek a sajtok, majd legalább 15 perc a közepesen forró sütőben. 

kapcsolódó Mennyire ártalmas a halakban található higany?
Mennyire ártalmas a halakban található higany?

Higany, műanyag és társai: szegény halaknak sok jut belőlük. És ha mi megesszük a halakat, velünk mi lesz?

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Két kedvencünk egy tányéron: karfiollal rakott tonhal

Klassz diétás étel lehet ez a karfiollal rakott tonhal, ami amellett, hogy segít jóllakni, még arra is vigyáz, hogy a sikerhez ne kelljen kompromisszumokat kötnöd és répás uborkát enned ebédre.

2020. május17., 06:00

Ez a gyorsan összedobható pad thai izgalmas és egészséges ebéd lesz

Nálunk most ramentésztából sikerült remekül az eredetileg pirított rizstésztából készülő finomság. Ha épp ez van otthon, emiatt ne mondj le az egzotikus fogásról, mert ha a kötelező tofu, tamarind és tojás benne van, már csak kedvenc zöldségeidet kell felaprítanod.

szeptember19., 10:24

Sütőben sült újburgonya spárgával – glutén-, tej-, tojás- és húsmentes étel

Elegáns és egészséges, legfőképpen húsmentes, tojásmentes, tejmentes és gluténmentes zöldséges egytálétel.

2020. április21., 06:04

Citromos-spárgás spagetti borsóval – tökéletes tavaszi fogás alig fél óra alatt

Egy igazi tavaszi fogást hoztunk, ami emmentáli sajttal és krémes mascarponéval lett még finomabb. Ha van otthon néhány gerezd sült fokhagyma, abból is adj hozzá!

április19., 10:24

Hidegen és melegen is tökéletes: édes-csípős thai tésztasaláta

Ha szereted a csípőset, itt az idő, hogy bevállalj egy adagot ebből a tésztaételből, amihez vacsorára szerintünk nem is kell más, esetleg egy kis adag grillezett csípős-vajas garnélafarok.

2020. július2., 06:04

Ramentészta édes-csilis változatban, sertéshússal

Egy gazdag egytálételt hoztunk mindazoknak, akik szintén impulzusvásárlók és szintén megvettek egy többadagos ramentésztát, amihez már csak néhány recept kellene. Íme!

szeptember19., 10:40

Mustra