Két kedvencünk egy tányéron: karfiollal rakott tonhal

Nincs is jobb azoknál a fogásoknál, amik amellett, hogy finomak, még egészségesek is, és készítésük kimerül azzal, hogy egy tepsibe dobáljuk a hozzávalókat. Ezek a tepsis-halas ételek pontosan ilyenek, hoztunk is belőlük mindjárt ötöt ezen a héten!

Klassz diétás étel lehet ez a karfiollal rakott tonhal, ami amellett, hogy segít jóllakni, még arra is vigyáz, hogy a sikerhez ne kelljen kompromisszumokat kötnöd és répás uborkát enned ebédre. Ez az étel valóban finom, és ha nem számolod a kalóriákat, egy kis fokhagymás-petrezselymes tejföl is elfér a tetején. 

Langyosan tálald.
Langyosan tálald.porosolka

Hozzávalók 3 személyre:

  • 1 nagy fej karfiol rózsáira szedve, előfőzve
  • 70 deka tonhal felcsíkozva
  • ízlés szerint só, fehér bors, citromlé
  • 3 deci tejföl
  • 5 kisebb gerezd fokhagyma összetörve
  • 2 darab tojás
  • 1 evőkanál liszt
  • 20 deka vékonyra vágott mozzarellaszelet
Recept idők

Elkészítés:

Sózd, borsozd és locsold meg a halszeleteket, majd tedd félre egy kicsit. Tíz perc után forgasd egy kevés lisztbe és süsd 2-3 percen át a halat, majd rétegezd egy jénaiba a szeleteket a karfiollal és a fokhagymával elkevert tejföllel.

Adj az egésznek negyedórát a sütőben, utána tedd rá a sajtszeleteket, és azokkal együtt is kapjon még legalább 5 percet. Ha van otthon friss petrezselyem vagy snidling, ezekből szórj a tetejére, de szuper mellette a füstöltpaprika-por is. 

kapcsolódó Isteni minimálfogás: tojásos, morzsás karfiol tejföllel és füstölt sajttal
Isteni minimálfogás: tojásos, morzsás karfiol tejföllel és füstölt sajttal

Nem elég, hogy vega és egészséges, de karfiol és tojás van benne, amik mind garantálják, hogy ez a fogás nem nagyon hintáztatja majd a vércukorszinted.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Triplacsokis amerikai palacsinta – akár cukormentesen is készítheted

Ha zabpehelyliszttel készül és édesítővel készült hozzávalókat választasz, akár egy alacsony glikémiás indexű fogás is lehet ebből a remek palacsintából. Ha extrém elegánsan tálalnád, frissen felvert tejszínhabot kanalazz rá, és liofilizált gyümölcsökkel szórd meg.

szeptember23., 11:24

Karfiolos tészta

…És ha ebben a változatban megunod, készítsd el a mandulás-brokkolis verziót is. Akármelyiket is választod, egy nagy adag friss petrezselyem és snidling nem hiányozhat a tetejéről.

június11., 10:52

Karfiolos-baconös tészta

Egy gyors tésztaétel, amiből nem hiányozhat az egészséges karfiol, és nálunk az erős paprika sem. Ha marad belőle másnap is, turbózd fel friss zöldségekkel és zöldfűszerekkel, és tálald hideg tésztasalátaként.

június12., 12:52

Ramentészta új szinteken, gyors, csirkés változatban

Szeretjük a rament, mert egy kis forró vízzel pillanatok alatt ehető fogás válik belőle, a fantázia már csak ahhoz kell, hogy az ember kitalálja, mivel is érdemes ízesíteni és megpakolni a tetejét. Ha megkóstolnád egy kicsit magyaros hangulatban, ez lesz a neked való fogás.

szeptember19., 12:52

A tojásos rizs a legegyszerűbb változatában a legfinomabb

Akár a délről maradt rizsből is összedobhatod vacsorára ezt a kicsit izgalmas, mégis nagyon egyszerű fogást. Ha mindkét fő alapanyagot szereted, jó, ha tudod, hogy együtt még finomabbak. Mint minden hasonló ételre, erre is vonatkozik, hogy maradékmentésre remekül alkalmas: mehet bele minden hűtőben árválkodó zöldségféle, ahogy a vizespohárban várakozó zöldfűszerek is.

szeptember22., 11:24

Karfiolrizs füstös-magyaros hangulatban – kalóriaszegény köret fűszeresen

Ha már karfiolrizs kerül egy jó paprikás-hagymás sertésszűz mellé, dobd össze magyaros változatban paprikával és köménnyel. Ha egy kevés Cayenne-csilit adsz hozzá, még izgalmasabb lesz.

február4., 06:28

Mustra