Ezt a jeges, bodzás desszertet akár fagyigép nélkül is összedobhatod

A világjárvány közepén fagyizni azért nem a legegyszerűbb eljárni, és ha nincs otthon fagyigéped, akkor a klasszikusokról egy időre le kell mondanod. Ám a sorbet mindig tökéletes megoldás lehet, nemcsak azért, mert gyors, hanem mert gyümölcsökkel és gyümölcsragukkal klassz, egészséges desszertek válnak belőlük. Ezen a héten 5 sorbet- és semifreddotippet hoztunk azoknak, akikek hiányoznak a tavaszi fagyizások.

Itt a bodza szezonja, naná, hogy nem hagyjuk ki a vele készült jeges édességeket!

Már nem sokáig tart a bodza szezonja.
Már nem sokáig tart a bodza szezonja.Fotó: SStajic

Hozzávalók:

  • 20 darab bodzavirág
  • 1 liter víz
  • 30 deka cukor
  • 3 kisebb darab biocitrom leve és héja
Recept idők

Elkészítés:

Főzd sziruposra a vizet a cukorral, majd vágd bele vékonyra az egyik citromot, a többinek csak a levét és lereszelt héját tedd hozzá. Amikor langyosra hűlt, öntsd a bodzára, majd adj neki a hűtőben egy napot. Másnap szűrd le, majd tedd a fagyigépbe, vagy jégkockatartóban fagyaszd kockákra, és tálalás előtt aprítógépben törd kanalazhatóra. Egy kevés fehér rummal, szódával és mentával klassz, nyári frissítőt készíthetsz vele. 

Virágzik a bodza, jöhet a szörp!

Ha nekiálltunk a bodzaszörp készítésének, nem akartuk kihagyni a citromfűszörpöt sem. Pünkösdkor már ihatja is!

Tovább »

Még több recept

Gránátalmás-sajtkrémes muffin

Sajtkrémmel és gránátalmával a legfinomabbak a muffinok, és ha gránátalmát nem találsz, akár fekete ribizlivel is helyettesítheted.

június19., 12:52

Krémsajtos csigák

A kelt tésztából érdemes nagyobb adagot készíteni, mert nagyon sokféleképpen variálhatod desszertekké, vacsorává, vagy épp klassz vendégváróvá. Nálunk ezúttal olasz fűszerekkel és parmezánnal készültek.

június19., 10:44

Gombás-csirkemájas falatkák

A gomba és a csirkemáj győztes páros, főleg, ha egy kevés majoránna is akad, hogy a végeredmény még tökéletesebb legyen. Bebizonyítjuk.

június17., 10:24

Duplán fügés-ricottás pirítós

Ha a gazdag, kolbászos és szalonnás reggelik után valami egyszerűbbet, kalóriaszegényebbet, mégis izgalmasat próbálnál ki, kezdd ezzel a fügés finomsággal. Talán egy kis kanálnyi méz is elfér a gyümölcsök tetején.

június17., 10:44

Kolbászos-májas szendvics

Egy gyors és gazdag szendvics csirkemájjal, ami akkor a legjobb, ha egy kicsit kevesebb alapanyag akad otthon a kelleténél.

június16., 10:24

Bodzával is finom a hagyományos túrós batyu

Ha már a bodzásat is ismered, legközelebb készítsd aszalt barackkal és vaníliával vagy parmezános-kapros változatban.

2020. június17., 06:04

Mustra