A bezártságban jó barátaink a száraztészták, amikkel néhány perc alatt dobhatunk össze vacsorát és ebédet nagyjából végtelen variációban. Ezen a héten olyan tésztaételeket hoztunk, amik nem unalmasak, miközben alapanyagaikból mindig van otthon legalább egy kis adag.
Na jó, hát az olvadt sajtot ki ne szeretné? Ha legszívesebben te is mindenre reszelnél egy adagot, tedd meg ezzel a jó kis gombás-rozmaringos tésztával, amit mi tálaláskor egy fél biocitrom héjával dobtunk fel.
Lasagnelapokkal is elkészítheted.
Fotó: Alleko
sajtos tészta gombával
Hozzávalók: 2 személyre
Hozzávalók
- 2 nagy bögre olasz száraztészta
- 2 kisebb szelet csirkemell felcsíkozva
- 2 evőkanál baconkocka
- 1 nagy bögre erdeigomba-keverék
- ízlés szerint só, rózsabors és rozmaring
- 1 nagy bögre lereszelt maasdamer sajt
- 1 deci tejszín
- 15 deka mozzarella felkarikázva
- 1 teáskanál vaj
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 kisebb fej vöröshagyma felkockázva
- 1 evőkanál tejföl
Előkészítési idő:
5 perc
Elkészítési idő:
45 perc
Elkészítés
Főzd meg a tésztát lobogó, sós vízben. Közben dobd az összeolvasztott, forró zsiradékok keverékére a vöröshagymát, majd néhány perc múlva mehet utána a csirke, a bacon és a gombák is. 8-10 perccel később add hozzá a tejszínt és a reszelt sajtot, fűszerezd és forgasd össze a tésztával.
Borítsd át egy kivajazott jénaiba, pakold meg a mozzarellaszeletekkel és süsd negyedórán át. Akár vékonyra vágott, friss paradicsomkarikákat is tehetsz a sajt alá.
