Te is rajongod az olvadt sajtot? Süsd rá egy adag gombával és csirkemellel készült tésztára!

A bezártságban jó barátaink a száraztészták, amikkel néhány perc alatt dobhatunk össze vacsorát és ebédet nagyjából végtelen variációban. Ezen a héten olyan tésztaételeket hoztunk, amik nem unalmasak, miközben alapanyagaikból mindig van otthon legalább egy kis adag.

Na jó, hát az olvadt sajtot ki ne szeretné? Ha legszívesebben te is mindenre reszelnél egy adagot, tedd meg ezzel a jó kis gombás-rozmaringos tésztával, amit mi tálaláskor egy fél biocitrom héjával dobtunk fel.

Lasagnelapokkal is elkészítheted.
Lasagnelapokkal is elkészítheted.Fotó: Alleko

Hozzávalók 2 személyre:

  • 2 nagy bögre olasz száraztészta
  • 2 kisebb szelet csirkemell felcsíkozva
  • 2 evőkanál baconkocka
  • 1 nagy bögre erdeigomba-keverék
  • ízlés szerint só, rózsabors és rozmaring
  • 1 nagy bögre lereszelt maasdamer sajt
  • 1 deci tejszín
  • 15 deka mozzarella felkarikázva
  • 1 teáskanál vaj
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 1 kisebb fej vöröshagyma felkockázva
  • 1 evőkanál tejföl
Recept idők

Elkészítés:

Főzd meg a tésztát lobogó, sós vízben. Közben dobd az összeolvasztott, forró zsiradékok keverékére a vöröshagymát, majd néhány perc múlva mehet utána a csirke, a bacon és a gombák is. 8-10 perccel később add hozzá a tejszínt és a reszelt sajtot, fűszerezd és forgasd össze a tésztával. 

Borítsd át egy kivajazott jénaiba, pakold meg a mozzarellaszeletekkel és süsd negyedórán át. Akár vékonyra vágott, friss paradicsomkarikákat is tehetsz a sajt alá. 

Na most akkor meg kell mosni a gombát vagy sem?
Na most akkor meg kell mosni a gombát vagy sem?

Régi hiedelem, hogy ha megmossuk a gombát, rengeteg vizet szív magába, összeszottyad, és az ízéből is veszít. Igaz ez?

Tovább »

Még több recept

Ezt az isteni csirkemellragut egy kis adag chorizo dobja fel

Kicsit spanyol, kissé magyaros ez a csirkés ragu, amibe mindenféle finomságot dobtunk. Hasábburgonyával gazdag egytálétel lehet, zellerrel, káposztacsíkokkal és uborkával pedig klassz saláta, amihez jól illik egy kevés tetejére morzsolt kecskesajt is.

2020. március20., 06:00

Csirkés-gombás rizottóval nem lesz unalmas a csirkemell

Azért azt kár lenne tagadni, hogy az életmódváltás napjait nem könnyíti meg, ha a harmadik héten is ugyanaz a csirkemell kerül az asztalra rizzsel és zöldségekkel. Lehet ez az alapanyag is izgalmas, csak kell mellé egy kevés fehérbor és erdei gombák.

január21., 06:04

Sült paprika-csirke saláta – csípősen, egy kis gránátalmával a legfinomabb

Szeretjük a gyümölcsöket a húsos salátákban is, a gránátalma pedig olyasmi, ami a majonézes burgonyasalátától a reggeli zabpehelyig bármit feldob és jóval egészségesebbé varázsol. Ez a saláta sem kivétel, próbáld ki, ha te is belevágtál az újévi fitneszkedésbe.

január21., 06:04

Csirkés-zöldbabos stir fry egyszerűen – ehhez az egzotikus fogáshoz nem kell speciális boltba menned

Akár más zöldségekkel is készítheted ezt a különlegességet, és ha már unod a sima csirke-burgonya kombinációt, ezzel a néhány ázsiai fűszerrel bolondítsd meg.

2020. június7., 06:00

Ropogós káposzta-garnéla saláta – könnyű vacsora ázsiai hangulatban

Ha te sem rajongsz az unalmas salátákért, dobd fel az egyik legegészségesebb fogást ázsiai fűszerekkel és néhány különleges alapanyaggal. Sokkal finomabb és izgalmasabb minden hozzávaló ebben az édes-csípős hangulatban.

január23., 06:04

Szereted a sajtos tésztát? Aszalt szilvával és füstölt sajttal is próbáld ki!

Ha nem riadsz meg a gasztrokülönlegességektől és a mindig nyerő édes-sós párosoktól, akkor ez az egyszerű fogás biztosan tetszeni fog. Nincs más dolgod, csak kedvenc sajtos tésztád egy kevés alpesi sajttal elkészíteni, és néhány szelet édeskés, kissé fanyar aszalt szilvával feldobni a krémesre olvadt sajt tetejét.

2020. március6., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.