Engedd, hogy a dolgok most nélkülünk változzanak: japán felhőpalacsinta

Milyen jó, hogy a japánok szeretnek csavarni egyet az édességeken – már ha egyáltalán tőlük indult ez a fluffyváltozat. A lényeg úgyis az, hogy egy egyszerű desszert kerül így az asztalra, ami mégis nagyon izgalmas, főleg egy kis adag juharsziruppal vagy karamellszósszal.

Ha a szósz nem elég, és imádod díszíteni és ameddig csak lehet, fokozni a finomságok ízét, adj hozzá frissen felvert szerecsendiós tejszínt és egy kevés pirított földimogyorót.

Karamellszósszal vagy juharsziruppal tálald.
Karamellszósszal vagy juharsziruppal tálald.bhofack2

Hozzávalók:

  • 4 darab tojássárgája
  • 4 darab felvert tojásfehérje
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 0.5 mokkáskanál
  • 1 evőkanál porcukor
  • 2 teáskanál cukor
  • 40 ml tej
  • 60 gramm liszt
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • egy kevés olaj a sütéshez
  • 1 teáskanál matchapor (elhagyható)
Recept idők

Elkészítés:

A tojássárgáját dolgozd el a tejjel és a procukorral, a fehérjét verd fel a kristálycukorral. Ha ezzel megvagy, dolgozd el a hozzávalókat (a tojásfehérjét kivéve) alaposan egymással, majd óvatosan forgasd bele a fehérjét is. 

Kanazd az adagokat egy kicsit kiolajozott teflonserpenyőbe, majd süsd meg kis lángon, lefedve néhány perc alatt. 

kapcsolódó Tökéletes palacsintát akarsz? Itt a 8 legjobb recept a nemzetközi palacsintanap alkalmából
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Spenótos palacsinta tonhalkrémmel - buggyantott tojással a tetején a legfinomabb

Egy igazán extra reggeli, amiben a tonhalas réteg és a palacsinták közül nem hiányozhat egy adag olvadt mozzarella sem.

2021. július31., 12:52

Gyors palacsinta rumos-gesztenyés raguval és tejszínhabbal

Ha ismered ezt a bögrés receptet, soha az életben nem kell többé rágugliznod a palacsinta receptjére. Elég annyit megjegyezned, hogy a fő alapanyagokból 1-1 bögre kell, a többi hozzávalóból pedig kettő darab, kanál, vagy épp csipet. Már mutatjuk is, hogy pontosan hogyan készítsd!

2021. október13., 11:20

Gesztenyés palacsinta – nálunk vörösboros-meggyes raguval készült

Egy remek desszert hétvégére, ami étcsokoládés-rumos öntettel és pirított dióval lesz a legfinomabb. Ha vendégek jönnek, ezt dobd össze – éppen elég elegáns az összes ebédhez és vacsorához, mégsem kockáztatsz vele sokat, hiszen a palacsintát mindenki szereti.

2021. október31., 12:20

Vegán január diétásan: isteni kuszkuszsaláta jó fűszeresen, aranymazsolával

Magában is laktató, de akkor is remek, ha egy nagy szelet vegán sajtot grillezel hozzá, vagy épp szejtánt rántasz ki mellé.

január12., 06:24

Epres-krémes palacsinta – ezt a legválogatósabbak is imádni fogják

Az epret és a főzött krémet nem lehet nem szeretni, ha pedig kezdő vagy a konyhában, akár pudinggal is készítheted ezt a remek, nyári finomságot.

2021. június27., 10:44

Heti kedvencünk: sült karfiol édesen és csípősen, narancsos mázzal

Ez a finom, karfiolos fogás kevés kalóriát tartalmaz, és csak egy nagy adag párolt rizst kell főznöd mellé!

január16., 06:24

Mustra