Engedd, hogy a dolgok most nélkülünk változzanak: japán felhőpalacsinta

Milyen jó, hogy a japánok szeretnek csavarni egyet az édességeken – már ha egyáltalán tőlük indult ez a fluffyváltozat. A lényeg úgyis az, hogy egy egyszerű desszert kerül így az asztalra, ami mégis nagyon izgalmas, főleg egy kis adag juharsziruppal vagy karamellszósszal.

Ha a szósz nem elég, és imádod díszíteni és ameddig csak lehet, fokozni a finomságok ízét, adj hozzá frissen felvert szerecsendiós tejszínt és egy kevés pirított földimogyorót.

Karamellszósszal vagy juharsziruppal tálald.
Karamellszósszal vagy juharsziruppal tálald.Fotó: bhofack2

Hozzávalók:

  • 4 darab tojássárgája
  • 4 darab felvert tojásfehérje
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 0.5 mokkáskanál
  • 1 evőkanál porcukor
  • 2 teáskanál cukor
  • 40 ml tej
  • 60 gramm liszt
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • egy kevés olaj a sütéshez
  • 1 teáskanál matchapor (elhagyható)
Recept idők

Elkészítés:

A tojássárgáját dolgozd el a tejjel és a procukorral, a fehérjét verd fel a kristálycukorral. Ha ezzel megvagy, dolgozd el a hozzávalókat (a tojásfehérjét kivéve) alaposan egymással, majd óvatosan forgasd bele a fehérjét is. 

Kanazd az adagokat egy kicsit kiolajozott teflonserpenyőbe, majd süsd meg kis lángon, lefedve néhány perc alatt. 

Tökéletes palacsintát akarsz? Itt a 8 legjobb recept a nemzetközi palacsintanap alkalmából

Még több recept

Megúszós és isteni: palacsintatorta flódnihangulatban

Ezt a finomságot egy kicsit egyszerűbb összedobni, mint a flódnit, az íze pedig nagyon is hasonlít hozzá.

július26., 06:04

Palacsinta is készülhet a maradék sütőtökből, mutatjuk, hogyan csináld!

Ez az amerikai hangulatú palacsinta gyönyörű narancssárga színű és nem csak látványra remek. Klassz mellette egy adag kissé megpirított dió, egy kis adag sós vaj és néhány kanál juharszirup.

október23., 06:04

Kifogytál a kenyérből és a tésztából? Készíts fűszeres palacsintametéltet a raguk mellé!

Ez a kapros köret egy jó kis tejfölös harcsapaprikás mellett a legfinomabb.

március27., 06:00

A masalatea az indiaiak egyik kedvence

Nálunk egy kis növényi tej is került ebbe a teába, ami a legjobb döntés akkor, ha valami különleges itallal szoknál le a kávéról. A délutáni süti, keksz és kétszersült mellé is remek.

október29., 06:08

Húsos palacsinta gíroszfűszerekkel – egy adag fetás-zöldséges salátát dobj össze mellé

Ha szereted a gíroszt, de egy egy kicsit újabb változatban is kipróbálnád, itt az idő, hogy megkóstold ezt a jó kis darált húsos palacsintát. Vega változatban az áruházakban kapható kamuhússal is készítheted, azzal is ugyanolyan finom lesz. A tetejére egy kevés hideg, fokhagymás görög joghurtot kanalazz.

március28., 06:00

Palacsinta tápiókalisztből: meg nem mondod, hogy mentes

Egyszerű, könnyen forgatható, gluténmentes, lassú felszívódású tápiókapalacsinta, ráadásul tisztára olyan, amilyet a nagyi süt. Vegánok ne olvassanak tovább.

február10., 11:24

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.