Engedd, hogy a dolgok most nélkülünk változzanak: japán felhőpalacsinta

Milyen jó, hogy a japánok szeretnek csavarni egyet az édességeken – már ha egyáltalán tőlük indult ez a fluffyváltozat. A lényeg úgyis az, hogy egy egyszerű desszert kerül így az asztalra, ami mégis nagyon izgalmas, főleg egy kis adag juharsziruppal vagy karamellszósszal.

Ha a szósz nem elég, és imádod díszíteni és ameddig csak lehet, fokozni a finomságok ízét, adj hozzá frissen felvert szerecsendiós tejszínt és egy kevés pirított földimogyorót.

Karamellszósszal vagy juharsziruppal tálald.
Karamellszósszal vagy juharsziruppal tálald.Fotó: bhofack2

Hozzávalók:

  • 4 darab tojássárgája
  • 4 darab felvert tojásfehérje
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 0.5 mokkáskanál
  • 1 evőkanál porcukor
  • 2 teáskanál cukor
  • 40 ml tej
  • 60 gramm liszt
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • egy kevés olaj a sütéshez
  • 1 teáskanál matchapor (elhagyható)
Recept idők

Elkészítés:

A tojássárgáját dolgozd el a tejjel és a procukorral, a fehérjét verd fel a kristálycukorral. Ha ezzel megvagy, dolgozd el a hozzávalókat (a tojásfehérjét kivéve) alaposan egymással, majd óvatosan forgasd bele a fehérjét is. 

Kanazd az adagokat egy kicsit kiolajozott teflonserpenyőbe, majd süsd meg kis lángon, lefedve néhány perc alatt. 

Tökéletes palacsintát akarsz? Itt a 8 legjobb recept a nemzetközi palacsintanap alkalmából

Még több recept

Megúszós és isteni: palacsintatorta flódnihangulatban

Ezt a finomságot egy kicsit egyszerűbb összedobni, mint a flódnit, az íze pedig nagyon is hasonlít hozzá.

2020. július26., 06:04

Zabpehelylisztből is finom: paprikás palacsinta fokhagymás-zöldfűszeres ricottával töltve

Akár a lassan felszívódó zabpehelylisztből is elkészítheted ezt a sós palacsintát, ami a tetejére szórt füstölt paprikával lesz a legfinomabb. Ha szereted a csípőset és a mexikói hangulatot, a ricottához csilit, köményt és egy kevés kukoricát is adj!

2020. március29., 06:00

Citromos-cukkinis tészta pecorinóval – gyors vacsoratipp, ami másnap is finom

Gyors, friss, egészséges és egy kicsit különleges finomság, ami akkor a legjobb, ha egy csokor snidlinget is aprítasz a tetejére. Ha nagyobb adagban készül, az sem baj, mert másnap akár hidegen is eheted, úgy is isteni.

április9., 12:52

Palacsinta is készülhet a maradék sütőtökből, mutatjuk, hogyan csináld!

Ez az amerikai hangulatú palacsinta gyönyörű narancssárga színű és nem csak látványra remek. Klassz mellette egy adag kissé megpirított dió, egy kis adag sós vaj és néhány kanál juharszirup.

2020. október23., 06:04

A fahéjas palacsinta a leveseket is tartalmasabbá teheti

Naná, hogy egy tejszínes almaleves vagy egy szilvás gombóc hangulatát idéző szilvás változat igényel valami különlegességet. Ezekhez a gyümölcsökhöz jól illik a fahéj, és ha már elkezdtél palacsintát sütni, a második fogás akár egy-egy hortobágyi palacsinta is lehet.

2020. május22., 06:04

Palacsinta édesburgonyából? Egy adag sós karamellszósz lesz a legfinomabb mellette

Ha már kóstoltad az amerikai változatot, az almásat, a sósat és a fűszereset, itt az ideje, hogy az édesburgonyás változatnak is adj egy esélyt. Juharsziruppal, sós vajjal és pekándióval a legfinomabb.

március26., 12:52

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.