Állítólag fontos, hogy naponta együnk olajos magvakat, de talán ez is megunható, ha nem okoskodunk egy kicsit az ízekkel, állagokkal. Ennek megoldására tökéletes ez a tökmagos mártogatós, amiben még hús sincs, így klassz vega kenyérfeltét lehet egy gyors vacsorához vagy akár reggelire.
A tökmagfogyasztás előnyeiről rengeteget olvashattunk már: lassan szívódik fel, rengeteg energiát ad, ráadásul bővelkedik egészséges zsírokban, fehérjében és rostokban, de vitaminokban, ásványi anyagokban is gazdag: van benne K-vitamin, foszfor, magnézium, vas és cink is. Ez a klassz kenyérfeltét szendvicskrémként és tészták mellé is finom.
Szendvicskrémként és tészták mellé is finom.
Fotó: rebeccafondren
aszalt paradicsomos-fokhagymás szendvicskrém hús nélkül
Hozzávalók
- 20 deka tökmag
- 1 teáskanál füstöltpaprika-por
- ízlés szerint só, bors és fokhagymapor
- 1 csapott mokkáskanál barna cukor vagy xilit
- 1 csésze aszalt paradicsom
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 kisebb csokor friss bazsalikom apróra vágva
- 1 darab avokádó felkockázva
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
10 perc
Elkészítés
Forrázd le a paradicsomokat és a tökmagot, és hagyd állni 10 percig, majd csöpögtesd le, fűszerezd és dolgozd össze a hozzávalókat egy aprítógépben. Annyi olajat (esetleg egy kevés vizet) adj hozzá, hogy szépen összeálljon.
