Jöjjön egy kis szója, hogy ne mindig húst együnk: grillezett tofu egzotikus pácban

Ez a tofu klasszul elfér zöldséges egytálételekben, de akár saláták tetején is biztosítja az extra fehérjét.

Ha valami frisset és egzotikusat szeretnél, készíts mellé friss salátát zellerszárral és almával, és locsold meg az egészet egy mogyoróvajjal, mézzel, olívaolajjal készített szójaszószos dresszinggel. Ha még egyszerűbb köretet készítenél hozzá, grillezz ananászt citrommal, csilivel és mézzel.

Zöldséges egytálételekben is remek.
Zöldséges egytálételekben is remek.bhofack2

Hozzávalók 2 személyre

  • 40 deka (füstölt) tofu
  • 1 kisebb csésze olívaolaj
  • 1 evőkanál halszósz
  • 3 evőkanál szójaszósz
  • 2 gerezd összetört fokhagyma
  • 1 darab biolime leve és héja
  • 1 evőkanál méz
  • 1 késhegynyi cayenne-bors
  • 1 kis kanál füstöltpaprika-por
  • 1 késhegynyi gyömbér
Recept idők

Elkészítés:

A tofun kívül minden hozzávalót dobj egy tálba, és alaposan keverd el. 

Vágd nagyobb csíkokra a tofut, majd pácold a keverékben legalább 2 órán át. Végül olajjal kenegesd meg, és a grillen süsd készre oldalanként 6-6 perc alatt. A maradék pác a hozzá kínált saláta önteteként is tökéletes lesz. 

15 perces tofus-zöldséges tészta 15 perces tofus-zöldséges tészta

A szójaszósz, a szezámmag és a zöldségek megadják a tofunak a szükséges pluszt. Amit pedig különösen szeretem az ilyen ételekben, hogy 15 perc alatt tényleg elkészülnek.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Mikrós, mini csokitorta 3 perc alatt – egy nagy kanál mogyorókrémmel a tetején a legfinomabb!

Ha egyszemélyes desszertre vágysz, éppen elég egy mikrós bögresüti. Ha pedig igazán finomra szeretnéd készíteni, a Nutella mellé egy kevés tejszínhab is kerüljön a tetejére.

2022. február10., 06:24

Gombás csirkeragu magasabb szinteken: barna sörrel és krémes szósszal

Egy adag krumplipüré tetején is remek, de tésztával, párolt rizzsel és akár egy-egy frissen pirított, fokhagymás bagettszelettel is tálalhatod.

2022. február16., 06:24

Heti kedvencünk: baconös csirkesaláta mézes-mustáros öntettel

Télen is nagyon finom, főleg akkor, ha az öntetet egy kicsit felmelegíted és langyosan fogyasztod el.

2022. február15., 06:32

Íme az egyik legfinomabb téli saláta: ananászos-mogyorós csirkesaláta

Ha valami különlegeset ennél, ami ráadásul nagyon finom is, ezt az isteni fogást próbáld ki!

2022. február21., 10:08

Teljes kiőrlésű pizzatészta – a kedvenced egészségesebb változatban

Pakold meg szalámival és mozzarellával, süsd a legmagasabb fokozaton maximum 10 percig, és ha elkészült, szórd meg alaposan bazsalikomlevelekkel.

2022. február18., 10:08

Mai kedvencünk: hidegen készülő barackleves téli fűszerekkel

Néhány kekszet tálalj mellé, és már el is készült ez a remek finomság. Csirkehús mellett, baconbe tekert májfalatkák oldalán is remek, de egy csípős indiai elé is jól illik.

2022. február24., 11:12

Az oldalról ajánljuk

Érdekességek