Ha valami frisset és egzotikusat szeretnél, készíts mellé friss salátát zellerszárral és almával, és locsold meg az egészet egy mogyoróvajjal, mézzel, olívaolajjal készített szójaszószos dresszinggel. Ha még egyszerűbb köretet készítenél hozzá, grillezz ananászt citrommal, csilivel és mézzel.
Hozzávalók 2 személyre
- 40 deka (füstölt) tofu
- 1 kisebb csésze olívaolaj
- 1 evőkanál halszósz
- 3 evőkanál szójaszósz
- 2 gerezd összetört fokhagyma
- 1 darab biolime leve és héja
- 1 evőkanál méz
- 1 késhegynyi cayenne-bors
- 1 kis kanál füstöltpaprika-por
- 1 késhegynyi gyömbér
Elkészítés:
A tofun kívül minden hozzávalót dobj egy tálba, és alaposan keverd el.
Vágd nagyobb csíkokra a tofut, majd pácold a keverékben legalább 2 órán át. Végül olajjal kenegesd meg, és a grillen süsd készre oldalanként 6-6 perc alatt. A maradék pác a hozzá kínált saláta önteteként is tökéletes lesz.
15 perces tofus-zöldséges tészta
A szójaszósz, a szezámmag és a zöldségek megadják a tofunak a szükséges pluszt. Amit pedig különösen szeretem az ilyen ételekben, hogy 15 perc alatt tényleg elkészülnek.
Tovább olvasom
