Töltsd, amivel szeretnéd: prosciuttóval és cheddarral töltött rántott palacsinta

Egy kis adag maradék bolognai szósz vagy egy tejszínes erdeigomba-ragu is remek tölteléke lehet ennek a rántott palacsintának, amit mi most néhány aromás sonkaszelettel és sajttal töltöttünk meg.

Ha kirántod a palacsintákat, szuper ebéd lehet belőle – nem is kell más hozzá, csak egy egyszerű zöldsaláta, sárzeller, barack és egy jó kis mézes-joghurtos szósz. Az egész egy megunhatatlan, ismerős fogás, aminek egyik összetevője sem megosztó, így nyugodtan készítheted válogatós vendégeknek, vagy akár palacsintarajongó gyerekeknek is.

Akár a burrióhoz hasonlóan is feltekerheted.
Akár a burrióhoz hasonlóan is feltekerheted.Fotó: Paul_Brighton

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 bögre liszt
  • 1 bögre tej
  • 2 darab tojás
  • 1 mokkáskanál
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 nagy evőkanál étolaj
  • 8 vékony szelet sonka
  • 8 vékony szelet cheddar sajt
  • a panírozáshoz zsemlemorzsa, tojás és liszt
Recept idők

Elkészítés:

Készíts palacsintatésztát a lisztből, tejből, tojásból és olajból, ízesítsd sóval és egy kevés cukorral, majd süss az adagból 8 palacsintát (vagy amennyit sikerül). Töltsd meg őket a sajt- és sonkaszeletekkel, és tekerd fel vagy hajtsd háromszögre a palacsintákat. (Fekete-erdei vagy olasz sonkákkal és más kedvenceddel is készítheted.) Forgasd lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába, majd bő, forró olajban, közepes lángon süsd meg néhány perc alatt. 

10 nagyon tuti palacsinta recept
10 nagyon tuti palacsinta recept

Szereti a palacsintát? Mi nagyon! Vaníliás, csokis, túrós, alkoholos, sült, rakott, szuperegészséges, bűnös, sós. Bónusz: bombabiztos alaprecept.

Tovább »

Még több recept

Banános-narancsos koktél – frissen facsart naranccsal tökéletes reggeli ital

Jó, ha már reggel letudod a napi vitaminadagod egy részét, még jobb, ha az egészet ilyen élvezhető formában teszed. Klassz alap ez a koktél arra, hogy mindenféle szirupokkal, akár áfonyával vagy mentával tedd még érdekesebbé.

május30., 06:00

Ezeket a klassz barackgolyókat 4 összetevőből megúszod

Felnőtteknek is klassz, de gyerekbulin lehet egy egészséges bonbonalternatíva ez a klassz golyó, amit kakaóporba és akár színezett kókuszreszelékbe is forgathatsz a legkisebbeknek.

május28., 06:04

A joghurtos, mézes-mustáros páccal a csirkehús és a pulyka is izgalmasabb lesz

Ilyen extra aromák mellé nem is kell köretnek több, mint egy klassz, olívaolajjal meglocsolt idénysaláta vagy egy kis adag cukkinivel és mazsolával elkevert bulgur.

május30., 06:00

Ez a mangós-joghurtos smoothie tökéletes, ha nem vagy a nagy reggelik híve

Egy kis mentával vagy citromfűvel a tetején látványnak is tökéletes lesz ez a finomság, amivel egy gyors reggelit is helyettesíthetsz.

május29., 06:00

Ez az egyszerű gyümölcskoktél minden ananászrajongó kedvence lesz

Egyre melegszik az időjárás, vagyis egyre több okunk van arra, hogy keverjünk néhány klassz, alkoholmentes koktélt. A reggeli mellé is megérdemeljük őket, de a családi grillezések és házibulik is izgalmasabbak velük egy kicsit. Hoztunk is belőlük mindjárt ötöt ezen a héten.

május29., 06:00

Gombás csirkemájjal töltött palacsinta – aszalt gyümölcsökkel lehet még finomabb

Ha nem kaptál élesztőt a boltokban, dobj össze egy palacsintát és kínáld sós töltelékkel! Ezen a héten több ötletet is mutatunk a legfinomabb sós palacsintákra. Reggelire és könnyű vacsorának is tökéletesek.

április1., 06:04

Mustra