Datolyás banánkenyér tejfölösen – egy kis dióval és fahéjjal dobd fel!

Egy jó szelet banánkenyér dzsemmel és mogyoróval helyett sós vajjal és egy kis dióval is remek fogás lehet. Készíts mellé egy angol Earl Grey teát tejjel, és teljes lesz az angolszász gasztrozűrzavar a konyhában. A csokidarabokat nálunk felaprított datolya helyettesíti ebben a receptben.

A banánkenyér tökéletes megoldás a túlérett banánok okos eltüntetésére – ebben a változatban ráadásul még egy kicsit egészségesebb is, mint a hagyományos, vajas, sokszor csokidarabos verzió. Ha még a datolya sem lenne elég, diódarabokkal és egy teáskanál fahéjjal dobhatod fel ezt a sütit!

Egy kis dió is elfér benne.
Egy kis dió is elfér benne.Fotó: jeangill

Hozzávalók:

  • 1 fél pohár tejföl
  • 3 kisebb darab érett banán
  • 1 zacskó sütőpor
  • 1 bögre zabpehelyliszt
  • 1 mokkáskanál
  • 1 evőkanál puha kókuszolaj
  • 2 darab tojás
  • 2 evőkanál zabkorpa
  • 0.5 csésze datolya kimagozva, felkockázva
  • 0.5 bögre cukor vagy xilit
  • 3 evőkanál búzaliszt
Recept idők

Elkészítés:

Dolgozd el egymással aprítógépben a hozzávalókat, a datolya kivételével, majd add azt is a keverékhez, és egy kanállal keverd el benne. Ezek után adj hozzá annyi zabkorpát, hogy egy kissé folyékony, kevert tésztát kapj. (Néhány evőkanálnyi kell majd bele, attól függően, mennyire volt puha és érett a banán, és mennyire lett folyékony a keverék.) Süsd 170 fokon legalább háromnegyed órán át, ellenőrízd tűpróbával, majd ha elkészült, hidegen szeleteld.

Miért görbe a banán?
Miért görbe a banán?

Íme a válasz egy ezeréves kérdésre.

Tovább »

Még több recept

Egy gyors süti, ami reggelire is beválik: banános-joghurtos muffin magvakkal

Imádjuk a muffinokat, mert klasszul lehet velük utazgatni, bulikra menő cupcake készülhet belőlük, amit a gyerekek is szeretnek díszíteni mindenféle magvakkal és színes cukordekorációkkal. Ha még egészségesek is, még jobban tudunk értük rajongani.

március14., 06:04

Ünnepek a világ körül: készítsd el az izlandiak báránycombját

Ünnepek körül megszaporodnak az üzletekben a máskor ritkán látott húsok, és ha látsz köztük bárányt, most már azt is tudod, mit érdemes elkészítened belőle. Izlandon imádják ünnepekkor a bárányt, miért ne dobhatnánk össze egyik kedvencüket?

november22., 06:04

Banános-kávés süti egyszerűen: ezt dobjátok össze a hétvégén!

A banán és a kávé smoothie-ban, de még fagyikelyhekben is tökéletesek egymás mellett, miért lenne kivétel ez a süti, amivel túl sokat nem is kell dolgoznod.

június25., 06:04

Készíts karácsonyra gesztenyés kekszet mandarinnal!

Az ünnepi lakomák után másnap reggel nem is kell más, csak egy nagy adag tejeskávé vagy matcha latte és néhány falat ezekből a kekszekből. Ha egészségesebb változatban készítenéd, zabliszttel és kedvenc édesítőddel dobd össze.

november20., 06:24

A banános-mákos blondie citromos mascarponekrémmel lesz az igazi

Gyors, egyszerű és rusztikus édesség lesz ebből a blondie-ból, a tetejére egyszerűen ráhalmozott tejszínes krémmel és mákszemekkel.

július19., 06:00

A gluténmentes, tejmentes, tojásmentes banánkenyér receptje

Egyszerű, elronthatatlan, gyors, variálható és laktató recept. Intenzív, de nem erőszakos banáníz és végtelen puhaság. Gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, sőt, ha eritrittel készítjük, akkor hozzáadott cukortól is mentes.

február18., 10:44

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.