Paradicsomos halloumiburrito – tökéletes, könnyű ebéd, amit a munkahelyedre is elvihetsz

Néhány perc alatt egyszerűen grillezhető sajtféle a halloumi, amit akár gomolyával, vagy ha nem akarod sütni, akkor fetával is helyettesíthetsz. Ez a ciprusi specialitás eredetileg juh- és kecsketejből készül, nálunk tehéntejet is felhasználnak hozzá. Egy jó kis könnyű szendvicsféle lesz belőle, ami jól bír néhány óra pihenőt is.

A tortillalapok már teljes kiőrlésű változatban is kaphatók, és még mindig szerencsésebb ebbe csomagolnunk a kedvenc töltelékeinket, mint két nagy szelet kenyérbe – legalábbis, ha napi szénhidrátfogyasztásunkat igyekszünk kordában tartani. Most egy zöldséges, grillsajtos wrapot hoztunk, amivel klasszul megidézhető a nyári grillezések hangulata úgy, hogy közben egy viszonylag könnyű, mégis laktató fogást ebédelsz. 

Ne hagyd ki a jalapenót!
Ne hagyd ki a jalapenót!DronG

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 2 nagyobb méretű tortillalap
  • 8 darab felaprított koktélparadicsom
  • 1 evőkanál fehérborecet
  • ízlés szerint só és bors
  • 2 nagy evőkanál majonéz
  • 1 bögre felaprított jégsaláta
  • 2 darab felkockázott, grillezett paprika (üvegben is kapható)
  • 2 evőkanál jalapenokarika
  • 10 deka halloumi sajt
Recept idők

Elkészítés:

Grillezd meg a sajtot oldalanként 2-3 perc alatt, és attól függően, hogy a halloumi mennyire sós, ízesítsd a paradicsomokat és a paprikát. Keverd össze, és locsold meg őket a borecettel, törj rájuk egy adag friss őrölt borsot is. Vágd csíkokra a sajtot és a jégsalátát. 

Melegítsd fel serpenyőben a tortillalapokat, kend meg őket majonézzel, majd töltsd meg a hozzávalókkal, és tekerd fel úgy, hogy először a két szélét hajtod be, és ezek után csavarod fel. Szerintem ezzel a töltelékkel tökéletes, de ha szívesen adnál még hozzá valamit, vörösbabot, avokádót, lila hagymát vagy grillezett kukoricát tölts a burritókba. 

kapcsolódó Ezek a legészségtelenebb ételek, amit valaha ehetsz
Ezek a legészségtelenebb ételek, amit valaha ehetsz

Megvan Amerika legegészségtelenebb gyorséttermi fogása. Ennéd?

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Tipp egy klassz darált húsos fogásra: a mexikói tostadasszal percek alatt elkészülsz

Mi nagyon csípősen, egy adag hideg tejföllel és Srirachával szeretjük a legjobban, és téged is arra biztatunk, hogy találd meg a kedvenc verziód a minden finomsággal megpakolt tortillalapokból.

május14., 10:52

Halloumi-répa-narancs saláta – így nem nehéz egészségesebben élni

Ha nem köretnek szánod, egy nagy bögre főtt csicseriborsóval dobd fel ezt a finomságot, amiben a friss, savanykás narancs mellett tökéletes a sós halloumi sajt és a még ropogósra párolt zöldségfalatok.

január8., 06:04

Grillezett halloumis burger savanykás, mentás paradicsomraguval

Ettől minden vega szíve ellágyul. A nem vegák pedig csak simán megeszik.

2020. augusztus6., 06:04

Ebédről maradt köret: így csináld a sült rizst!

Kedvenceink azok a zero waste fogások, amiknek „második felvonása” sem véleményes, éppenhogy ehető saláta vagy leves, hanem határozottan felveszi a harcot eredeti verziójával. Nálunk az ebédről maradt köretből készült vacsorára ez a remek rizs, ami nemcsak versenybe szállt köretként tálalt önmagával, de simán el is verte az ízek versenyében.

október10., 15:24

Ezzel az őszi pumpkin spice gofrival várd haza a gyerekedet!

Ha pedig azon gondolkodnál, mi kerüljön a tetejére, keverj össze egy doboz natúr sajtkrémet egy kevés narancsszörppel, narancshéjjal és szerecsendióval. Isteni, krémes és fűszeres fogás lesz a végeredmény.

október12., 09:20

Ezzel a minestrone levessel idézd meg Toscanát!

Az olasz konyhával nem tévedhetsz, a legtöbben szeretik, ráadásul általában egyszerűen összedobható fogásokat tartalmaz. Ez a leves is ilyen, és mivel ahány ház, annyi minestrone, a mi változatunkba ezúttal dupla adag sajt került.

október10., 09:20

Mustra