Paradicsomos halloumiburrito – tökéletes, könnyű ebéd, amit a munkahelyedre is elvihetsz

Néhány perc alatt egyszerűen grillezhető sajtféle a halloumi, amit akár gomolyával, vagy ha nem akarod sütni, akkor fetával is helyettesíthetsz. Ez a ciprusi specialitás eredetileg juh- és kecsketejből készül, nálunk tehéntejet is felhasználnak hozzá. Egy jó kis könnyű szendvicsféle lesz belőle, ami jól bír néhány óra pihenőt is.

A tortillalapok már teljes kiőrlésű változatban is kaphatók, és még mindig szerencsésebb ebbe csomagolnunk a kedvenc töltelékeinket, mint két nagy szelet kenyérbe – legalábbis, ha napi szénhidrátfogyasztásunkat igyekszünk kordában tartani. Most egy zöldséges, grillsajtos wrapot hoztunk, amivel klasszul megidézhető a nyári grillezések hangulata úgy, hogy közben egy viszonylag könnyű, mégis laktató fogást ebédelsz. 

Ne hagyd ki a jalapenót!
Ne hagyd ki a jalapenót!Fotó: DronG

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 2 nagyobb méretű tortillalap
  • 8 darab felaprított koktélparadicsom
  • 1 evőkanál fehérborecet
  • ízlés szerint só és bors
  • 2 nagy evőkanál majonéz
  • 1 bögre felaprított jégsaláta
  • 2 darab felkockázott, grillezett paprika (üvegben is kapható)
  • 2 evőkanál jalapenokarika
  • 10 deka halloumi sajt
Recept idők

Elkészítés:

Grillezd meg a sajtot oldalanként 2-3 perc alatt, és attól függően, hogy a halloumi mennyire sós, ízesítsd a paradicsomokat és a paprikát. Keverd össze, és locsold meg őket a borecettel, törj rájuk egy adag friss őrölt borsot is. Vágd csíkokra a sajtot és a jégsalátát. 

Melegítsd fel serpenyőben a tortillalapokat, kend meg őket majonézzel, majd töltsd meg a hozzávalókkal, és tekerd fel úgy, hogy először a két szélét hajtod be, és ezek után csavarod fel. Szerintem ezzel a töltelékkel tökéletes, de ha szívesen adnál még hozzá valamit, vörösbabot, avokádót, lila hagymát vagy grillezett kukoricát tölts a burritókba. 

Ezek a legészségtelenebb ételek, amit valaha ehetsz
Ezek a legészségtelenebb ételek, amit valaha ehetsz

Megvan Amerika legegészségtelenebb gyorséttermi fogása. Ennéd?

Tovább »

Még több recept

Csicseriborsó, spenót és lágytojás – ha ma este valami gyorsat és egészségeset szeretnél

Még egy ötlet, ha valami pofonegyszerű vacsorát szeretnél: csak fűszerezd külön és pakold egymás mellé ezt a remek triót, és ha van otthon dió és szarvasgombaolaj, azokból is adj neki. Egy frissen készült rozspirítós mellett gyors és egészséges vacsora lesz belőle.

szeptember30., 06:04

Csilis bab húsgolyókkal – ezzel nem lesz sok munkád

Így is készülhet babos-húsos fogás: egy kicsit olaszos, egy kicsit mexikói hangulatú lesz a végeredmény, amit rizzsel, szendvicsbe töltve, de akár egy szelet friss kenyérrel is tálalhatsz.

szeptember27., 06:04

Próbáld ki a csilis babot hús helyett könnyű változatban, padlizsánnal

Ha néha beiktatnál egy-egy egy vega fogást a hagyományos vacsorák és ebédek helyett, kezdd azokkal, amikben ismerős ízekkel találkozol. Ez a ragu rizs mellett és tortillába töltve is finom, de egy adag reszelt sajttal akár melegszendvicset is készíthetsz belőle.

szeptember26., 06:04

Mexikói hangulatban: nachos sok olvadt cheddarral és darált húsos raguval

A jalapenóval, sajttal és hússal megpakolt tortillalapok vagy csipszfalatok tökéletes vacsorává állnak a sütőben össze egy-egy pohár vörösbor mellé. Darált hús és olvadt sajt is van benne – tényleg már csak egy sajttortaréteg kéne a tetejére ahhoz, hogy ez legyen A Tökéletes Fogás.

június6., 06:00

A vega Wellington nálunk céklával és füstöltsajt-szósszal készült

Céklával, de akár fehérrépával és gombával is megsütheted a Wellington-bélszín húsmentes változatát, amihez, ha valami öntetet is készítenél, egy mustáros-tejszínes-zöld borsos szószt készíts.

szeptember25., 06:04

Készülhet lencséből és a kelkáposztából is finom köret, csak nagyon kell akarni

Könnyű egy friss házi tésztával vagy egy erdei gombás rizottóval egy mindenki által kedvelt finomságot készíteni, haladóknak pedig itt ez az egészséges köret, ami a méztől és a klassz fűszerezéstől nemcsak egészséges, de nagyon is élvezhető fogás lesz.

szeptember25., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.