Szilveszteri lencsevariációk LVL végtelen: lencsefasírt egzotikus fűszerekkel

Ha szereted a lencsefőzeléket, szerencséd van: csak megeszed az év első napján, és egész évben árad majd a pénzenergia. Ha nem szereted, és az sem lenne jó, ha a jövő évi fizetésemelés a babonán bukna el, akkor érdemes szuper fasírtokba és burgerekbe keverni, így szinte láthatatlan alapanyag marad.

Most egy thai hangulatú, egzotikus fasírtot mutatunk, amit ha apró golyókként tálalsz, akkor a szilveszteri buliban is elfogy, nagyobb darabokban pedig szuper egy jó tejszínes, petrezselymes karalébéfőzelék vagy egy finom, majonézes szendvics közepén. Ha biztosra akarsz menni, kis rudacskákat formálj belőle, és rejts el bennük egy-egy mozzarellacsíkot!

Kicsit csípős lesz.
Kicsit csípős lesz.Fotó: Christian-Fischer

Hozzávalók 4 személyre:

  • 1 bögre lencse
  • só és bors ízlés szerint
  • 1 evőkanál barna cukor
  • 1 kávéskanál fokhagymapor
  • 1 darab tojás
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa (és még egy adag a sütéshez)
  • 0.5 mokkáskanál koriander
  • 0.5 mokkáskanál csili
  • 1 késhegynyi gyömbér
  • 1 kávéskanál vöröshagymapor
  • 1 csokor apróra vágott snidling
Recept idők

Elkészítés:

Nem fognak örülni a kihívások kedvelői: ez a recept egyszerű, mint a hatszor három. Főzd meg a lencsét legalább fél óra alatt sós vizben, majd dobd egy aprítógépbe a többi hozzávalóval együtt. Zsemlemorzsába forgatva, bő olajban, közepes lángon süsd meg a fűszeres fasírtokat. Tökéletes szendvicsekbe és főzelékek mellé is. 

Könnyű vacsora vagy fullos köret: Őszi lencse tökkel és kecskesajttal
Könnyű vacsora vagy fullos köret: Őszi lencse tökkel és kecskesajttal

Az édeskés tök a pikáns kecskesajttal olyasmi, amit mindenkinek ki kellene próbálnia.

Tovább »

Még több recept

Szezonja van: medvehagyma-krémleves füstöltsajt-csipsszel

Egyelőre nem tilos a szabadban kirándulni, és azoknak, akik megteszik, feltűnhet, hogy a sok nehézség mellett egy kis örömmel is számolhatunk: a medvehagyma ugyanúgy terem, mintha mi sem történt volna. Ennek örömére néhány medvehagymás receptet hoztunk, ez a gazdag fokhagymás aroma sokkal több ételbe illik, mint gondolnád.

április4., 07:52

Érdekel a legegyszerűbb pizzatészta receptje? Mutatjuk a bögrés változatot!

Imádjuk a kényelmesen összedobható recepteket, és ha te is, csinálj gyorsan egy képernyőfotót, mert ezzel a pizzatésztaalappal két közepes vagy egy hatalmas pizzát is megsüthetsz, a lehető legegyszerűbben. Ha szereted a kenyérlángost, akkor annak az ízét is felidézheted, ha paradicsomos alap helyett tejföllel, baconkockákkal és lila hagymával készíted.

április2., 06:00

Medvehagymapesto: tésztákon, húsok mellett és salátaöntetként is világbajnok

Ez a pesto igazi dzsóker: készíts belőle minél többet, hogy az egyszerű tészták mellett a pizzán, húsok tetején és a salátára locsolva is megkóstolhasd!

április3., 06:04

Még egy menő újévi leves: pofonegyszerű bableves virslivel

Lencse helyett babot is ehetsz a pénz féktelen áramlásáért.

január1., 11:58

Kifli és virsli új magasságokban: mézes mustáros hot dog ropogós sült hagymával és jalapenóval

Az igazán jó hot dognak, mint minden egyszerű, kevés összetevős ételnek, az a titka, hogy abból a kevésből minden alapanyag jó minőségű legyen.

január1., 13:17

Egy tartalmas leves után főételként is bevetheted az aranygaluskát

Az aranygaluskának nem kell cégér, egy jó kis sűrű, házi vaníliasodóval abbahagyhatatlan édesség lesz belőle. A sodót egy kevés húsvétra mentett tojáslikőrrel is feldobhatod, a tésztának pedig jól áll a darált mák, ha a hagyományos változatot esetleg megunjátok.

április2., 06:00

Mustra