Sós, édes és zöldséges: zöldségkrémleves fetával és mézes tökkel

A zöldségkrémleves visszafogott tejszínes íze mellett szuper egy adag tetejére morzsolt sós feta és néhány kocka sült tök egy kis mézzel.

A sütőtök rendkívül sokszínűen elkészíthető: levesként, köretként és süteményekben is ismerjük. Egy rakás fűszer jól áll neki, a mézeskalácsostól a csilisen és az indiain át egészen a mézesig – utóbbival ma lesz belőle levesbetét. A krémes, zöldséges leves mellé nagyon izgalmas ízeket hoznak az édes, forró tökfalatok, főleg, ha rámorzsolsz egy kis fetát vagy kecskesajtot is.

A mézes tök és a sajt dobja fel.
A mézes tök és a sajt dobja fel.Fotó: YelenaYemchuk

Hozzávalók 3 személyre:

  • 1 bögre sülttök-kocka
  • 1 evőkanál méz
  • 2 evőkanál vaj
  • 1-1 darab hagyma, sárgarépa, fehérrépa, póréhagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • ízlés szerint petrezselyem, kakukkfű, só és bors
  • 2 evőkanál morzsolt feta
  • 0.5 liter csirkealaplé
  • 1.5 deci tejszín
  • 1 evőkanál liszt
Recept idők

Elkészítés:

Egy evőkanál felmelegített vajban forgasd meg a sülttök-kockákat, adj hozzá sót, mézet, keverd el a fetával, majd tedd félre. 

Egy másik kanál vajban süsd egy pár percig az apróra felkockázott zöldségeket, add hozzá az alaplevet, fűszerezd, majd hagyd főni legalább negyedórán át. Ezek után turmixold, illetve sűrítsd be a tejszín és a liszt keverékével. Innen már csak 2-3 perc kell neki kevergetés mellett. Tálaláskor add hozzá a mézes, fetás tököt – ez fogja igazán feldobni.  

Teszt: A leggörögebb feta sajt nyomában
Teszt: A leggörögebb feta sajt nyomában

Minden feta sajt Görögországból jön, de vajon melyik a legjobb? Kóstolóval jártunk utána.

Tovább »

Még több recept

Grillezett ananásszal és lime-mal tálaltuk ezt a fahéjas rizsfagyit

A hírek szerint egyszer már megszületett a hot dog ízesítésű fagyi, amit Amerikában készítettek először, de ma már a zöldséges, alkoholos és fűszeres változatok sem ritkák. Ennél valamivel kevésbé szokatlan ez a tejberizsből készült változat.

július11., 06:04

Könnyű vacsora vagy fullos köret: Őszi lencse tökkel és kecskesajttal

Az édeskés tök a pikáns kecskesajttal olyasmi, amit mindenkinek ki kellene próbálnia.

2019. október21., 11:24

Barackos joghurttorta (cukormentes recept)

Akik szeretik a könnyű, üdítő nyalánkságokat, azok nyárra mindenképp tervezzék be ezt a tortát, mert kellőképpen behűtve fagyi helyett is tökéletes választás.

július13., 06:04

Ehhez a levendulás gofrihoz már szinte kötelező a fehér csokis sajtkrém

A fehér csokis krémsajtot ki ne hagyd, és ha hedonista napot tartasz, fekete ribizliből készíts forró gyümölcsragut a tetejére.

július12., 06:04

Infó még a szezon előtt: az őszibarackbefőtt egy kevés levendulával még finomabb lesz

A levendulát a rómaiak állítólag a fürdővízhez adagolták, mert úgy hitték, hogy segít az elmét és a testet is megtisztítani. Ha így van, még szívesebben esszük ezt a különleges befőttet, amit salátában és fagyik mellett is szeretünk.

július10., 06:04

Citromos-túrós sajttorta sütés nélkül? Bizony, ráadásul nálunk egy kevés tárkony is került a tetejére

Szerintünk a zabkeksz az ideális ehhez a citromos desszerthez, így mi azzal dobtuk össze, de ha például Oreo-rajongó vagy, ne fogd vissza magad, mert kakaós alappal is elronthatatlan.

július10., 06:04

Mustra

Kérjük, támogasd munkánkat te is azzal, hogy engedélyezed a hirdetések megjelenítését az oldalon. Lapunk bevételi forrását ezek a hirdetések jelentik, így elengedhetetlenek ahhoz, hogy cikkeinket ingyenesen olvashassátok.

A hirdetések megjelenését engedélyezheted külön a Dívány.hu oldalra is, vagy a kiegészítő program teljes kikapcsolásával az összes általad látogatott site-ra.