Az utóbbi időben számos alapvető élelmiszer drágult meg, most azonban félő, hogy az egyik legfontosabb étel ára is az egekbe szökik.
Az 1 kilogrammos kenyér előállításához felhasznált búza értéke nem haladja meg a 100 forintot, és még ki sem vezették az árrésstopot – olvashatjuk az Economx cikkében.
Mivel a Központi Statisztikai Hivatal (KSH) júniusi inflációs közlése szerint a fehér kenyér fogyasztói átlagára 972 forint, a félbarna kenyéré 750 forintra nőtt, úgy tűnik, történelmi szintre jutott a kenyér drágulása. 2023 márciusában már elérte egyszer a kenyér az 1000 forintos az átlagárat, egy hónappal később azonban (ugyan nem volt még árstop) 972-re ment le.
A szakértők szerint félő, hogy ismét visszatérhet az 1000 forintos kenyér-ár.
Mint az a cikkből is kiderül, az Agrárminisztérium számítása szerint a terményárak 10-15 százalékkal az egy évvel ezelőtti szintek felett állnak. A figyelmeztetésük szerint pedig:
a jelenlegi szezonban kialakult hazai búzaárak figyelembevételével az 1 kilogrammos kenyér előállításához felhasznált búza értéke nem haladja meg a 100 forintot.
Azt is kiemelték, hogy a kenyér áremelkedése 2022-23-ban történt a leggyorsabb ütemben, ami főként a háború hatásainak, a háborús inflációnak, az energiaáraknak és a mezőgazdasági költségeknek volt betudható.
A kenyér mostani végső árában pedig a gabona mint alapanyag csak egy kisebb részt képvisel, a többi költség, vagyis például a feldolgozás, szállítás, bolti árrés lényegesebben befolyásolja az árat – amely átlagosan 800 forint körül van a fehér kenyér esetében.
Nemrég több másik alapélelmiszer ára is jelentősen megdrágult, ebben a cikkben ezekről olvashatsz.
