Soha nem látott mennyiségű burgonya termett Németországban, ami váratlan helyzetet teremtett a gazdák és a fogyasztók számára egyaránt.
A rekordtermés akkora felesleget eredményezett, hogy Berlinben és más térségekben ingyen kezdték osztani a krumplit a lakosságnak és különféle intézményeknek is. A német fővárosban 174 helyszínen osztják az ingyen zöldséget – olvasható a The Guardian hasábjain.
Németországban 25 éve nem termett ennyi burgonya
A burgonya a német konyha egyik alapélelmiszere, egy átlagos lakos évente több mint hatvan kilogrammot fogyaszt belőle. A mostani betakarítás azonban minden korábbi várakozást felülmúlt: az elmúlt 25 év legnagyobb termése került a raktárakba. A kereslet viszont nem tudta követni ezt a mennyiséget, így a termelőknek gyors megoldást kellett találniuk a fölösleg kezelésére.
Berlinben és környékén ideiglenes átvételi pontokat hoztak létre, ahol a lakosok korlátozás nélkül juthatnak ingyen burgonyához. A kezdeményezés révén leveskonyhák, hajléktalanszállók, óvodák, iskolák és civil szervezetek is kaptak krumplit, sőt még a berlini állatkert is jelentős mennyiséget vett át, hogy takarmányként hasznosítsa.
Két teherautónyi krumplit Ukrajnába szállítottak el, humanitárius célokra.
A hideg téli idő ellenére sokan álltak sorba a meghirdetett helyszíneken. A résztvevők beszámolói szerint a hangulat meglepően jó volt. Az emberek segítették egymást a nehéz zsákok cipelésében, közben recepteket és tartósítási tippeket cseréltek. Sokan úgy érzik, az akció nemcsak anyagi segítséget jelent, hanem közösségi élményt is ad.
Ugyanakkor a nagyszabású osztás kritikákat is kiváltott. Egyes gazdák szerint az ingyenes burgonya tovább csökkenti az árakat, míg környezetvédők arra figyelmeztetnek, hogy a túltermelés az élelmiszeripar strukturális problémáira világít rá.
Olvasd el a következő cikkünket is, amelyben arról írtunk, hogyan kell helyesen tárolni a burgonyát.
