Csak akkor lesz baja, ha sokat eszik belőle rendszeresen. Az illetékesek azért visszavonták a terméket.
A dm-ben (dm-Drogeriemarkt) kapható, 200 grammos kiszerelésű bio-diákcsemge „Ochratoxin A” penészgomba toxinnal szennyezett - jött a riasztás az Európai Bizottság gyorsriasztási rendszerén keresztül, ezért a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal arra kér mindenkit, hogy ne fogyassza el, ha ilyen terméket vásárolt.
De mi az az ochratoxin?
Az ochratoxinok egyes penészgombák által termelt méreganyagok, melyek közül az ochratoxin A a legjelentősebb, mely erősen toxikus anyag. Fő támadási pontja a vese, azonban májat, idegrendszert, immunrendszert, és a reproduktív szerveket károsító hatását is igazolták. Állatkísérletek bizonyították azt is, hogy rákkeltő anyag.
A toxin különböző élelmiszerekben, főleg gabonában, gabonatermékekben, hüvelyesekben, kávéban, sörben, szőlőlében, mazsolában, borban, kakaóban, mogyorófélékben, és fűszerekben is előfordulhat. Bár az élelmiszerek előállítása során folyamatosan törekednek arra, hogy csökkentsék az ochratoxinok szintjét, bizonyos mértékű jelenlétük elkerülhetetlennek tekinthető, ezért határértékkel szabályozzák eltűrhető mértékű előfordulásukat. A toxinok ártalmas hatása mindig a szervezetbe összesen bekerülő mennyiség függvénye.
A RASFF riasztás szerint a megengedettnél magasabb (6,3 µg/kg, a megengedett érték 5,0 µg/kg) Ochratoxin A értéket mértek bio mazsola, mandula és dió keverékben. A német nagykereskedő értesítette az elosztó központokat, így a dm üzletek polcain a termék már nem található meg, de a Nébih arra kér mindenkit, ha ilyen terméket vásárolt, ne fogyassza el, bár a cég Alnatura típusú diákcsemegéjét már ez előtt sem tudtuk eldönteni, hogy érdemes-e megvásárolni.
Megbetegedéstől csak akkor kell tartani, ha valaki hosszú időn keresztül, rendszeresen fogyaszt határértéket meghaladó ochratoxin tartalmú élelmiszereket. A kifogásolt termék egyszeri, vagy rövid időszakon keresztül történő fogyasztásától egészségártalom nem valószínűsíthető.
A termék adatai
- Minőség-megőrzési idő: 2017.02.15.,
- LOT szám: L 160108
- Termék neve: dmBio diákcsemege (dm Bio Studenten Futter) 200,0 g
