A legjobb benne, hogy a néhány falat bejglicsücsök éppúgy elfér benne, mint a kissé száraz muffinok, amik a két ünnep között maradnak az ember nyakán. Vágd apró darabokra, locsold meg egy kevés rummal vagy kávélikőrrel, és tálald fűszeres lekvárral és egy jó nagy adag tejszínnel!
Bejglivel és püspökkenyérrel is működik.
Fotó: whitephotoroma
karácsonyi pohárkrém
Hozzávalók: 4 személyre
Hozzávalók
- 40 deka maradék muffin vagy piskóta felkockázva (minden viszonylag semleges ízű sütemény jó)
- 5 deci tejszín felverve
- 2 nagy evőkanál porcukor
- 6 cl mandulalikőr
- 20 deka mascarpone
- 20 deka sajtkrém
- 1 mokkáskanál só
- 5 ek. cukor
- 1 csipet szerecsendió és gyömbér
- 8 darab habcsók összetörve
- 1 nagy adag americano
- 4 ek. narancsszörp
- 1 darab bionarancs leve és héja
Előkészítési idő:
10 perc
Elkészítési idő:
10 perc
Elkészítés
A süteménydarabokat locsold meg egy kissé a mandulalikőr felével elkevert kávéval és tedd poharakba. Keverd el a sajtkrémet, a mascarponét, narancsszörpöt, cukrot, sót és narancshéjat, és ízesítsd a krémet egy kevés szerecsendióval, majd mehet a süteménydarabok tetejére. Arra mehetnek a habcsókok, végül a porcukorral felvert és mandulalikőrrel ízesített tejszínhab. A friss bogyós gyümölcsök is jól állnak a pohárkrémnek, ami akár maradék gesztenyés bejglivel is remek lesz.
