Egy egészséges gasztroajándék: Ünnepi müzliszelet vaníliával és aszalt meggyel

Sokszor azért választunk egészségtelen ételeket, mert nincs időnk és nincs jobb alternatíva, mint a benzinkúton egy-egy gyors csoki, chips vagy péksütemény. Elég menő, ha karácsony körül gondolsz azokra a felnőttekre és gyerekekre, akik fontosak neked, és egy olyan isteni édességet állítasz össze, ami véletlenül egészségesebb is, mint a csokiszeletek.

Külön becsomagolva sokáig eláll, de a fagyasztót is bírja, így hosszú heteken át lehet belőle szuper uzsonna vagy autós vésztartalék. A karácsonyi fűszerektől ennek a változatnak hamisítatlanul ünnepi hangulata lesz.

Így is szép, de a fehér csoki is jól mutat rajta.
Így is szép, de a fehér csoki is jól mutat rajta.Anthony McGovern

Hozzávalók 8 szelethez:

  • 20 deka szárított datolya
  • 1 csésze jó minőségű étcsokoládé (pasztilla) (vagy egy kisebb tábla csoki)
  • 7 deka méz
  • 15 deka zabpehely
  • 1 mokkáskanál
  • 1 csésze szeletelelt mandula
  • 1 mokkáskanál fahéj
  • 4 deka napraforgómag
  • 4 deka tökmag
  • 1 evőkanál vaníliakivonat
  • 1 csésze aszalt meggy
  • 7 deka mogyoróvaj (mandulavajjal is készítheted)
Recept idők

Elkészítés:

A datolyát késes aprítógépben addig daráld, amíg sűrű masszává áll össze. (Ehhez minél puhább datolya kell, ha nagyon nem sikerül, akkor egy teáskanál meleg vajat adj hozzá.) Kis lángon melegítsd fel a mézet a mandulavajjal, majd mehetnek bele a fűszerek és ízesítők is. Ezek után jöhet hozzá a zabpehely, a magvak, a meggy és a datolya is. (Még finomabb, ha a magvakat és a zabot előtte néhány percig pirítod a sütőben.) Ha sűrű, kezelhető masszává áltt össze, lapogasd egy tepsibe, és tedd a hűtőbe néhány órára. (Itt még dekorálhatod a tetejét egész mandulával, csokipasztillával, ha azt szeretnéd, hogy még szebbek legyenek a szeletek.)

 Ha összeállt a tészta, olvaszd fel a csokit gőz fülött, és mártsd meg benne a szeletek felét, talpát, vagy húzz rá csíkokat egy kanállal. Ha van otthon fehér csoki és kókuszreszelék, azzal is dekorálhatod a szeleteket. 

 

kapcsolódó Mi a különbség a müzli és a gabonapehely között?
Mi a különbség a müzli és a gabonapehely között?

Nem, a kettő nem egy és ugyanaz, el is mondjuk, hogy miért.

Tovább olvasom
Oszd meg másokkal is!

Még több recept

Ennek az ünnepi diós sültnek minden vega vendég örülni fog

Már csak egy nagy adag gravy, vörösáfonya-szósz és egy finom vajas krumplipüré kell mellé, ha pedig még elegánsabbá tennéd, barackos ragut és narancshéjjal ízesített hercegnőburgonyát kínálj köretnek.

2020. december18., 06:08

Ebben van a bejglicsücskök helye: narancsos-sajtkrémes bejgli pop cake

Ez a sütinyalóka mákos, gesztenyés és akár diós bejgliből is összedobható. Csak törd morzsásra az alapanyagokat, adj hozzá klassz, narancsos aromákat és mártsd kedvenc csokid felolvasztott változatába. A gesztenyésnek akár a fehér csokis matchabevonat is jól áll.

2020. december26., 06:04

Gyors ünnepi édesség: császármorzsa vörösboros szilvaraguval, téli fűszerekkel

Egy kis gyömbér és fahéj pont elég ebbe a klassz gyümölcsös raguba, de még izgalmasabbá teheted frissen tört fekete borssal és szerecsendióval.

2020. december18., 06:08

Ünnepekkor és egyszerű hétköznapokon is remek ez a gyors halleves

Ha idén a halászlé helyett valami mást készítenél, dobj össze egy gyors hallevest, amiben az a legklasszabb, hogy minden tengeri herkentyű remekül illik bele. Lime-szeletekkel és pirított, vajas kaláccsal érdemes tálalnod ezt a pofonegyszerű fogást.

2020. december18., 06:08

Még egy klassz előétel az ünnepekre: gyors lazacos kosárkák

Akár karácsonyi vendégváró is lehet ez a finomság, de egy hosszabb menüsor előtt előételként is bevetheted. Ha téli hangulatúvá varázsolnád, egy kevés friss gyömbérrel és egy csipet szerecsendióval érdemes megtenned.

2020. december25., 06:28

Könnyű és különleges: tárkonyos pulykaragu szőlővel és mascarponéval

Ha idén ünnepekkor viszonylag könnyű ételekben gondolkodsz, készítsd el ezt a pulykaragut szőlővel. Fűszeres bulgur, de akár egy kevés baconnel feltuningolt barna rizs is remekül illik hozzá.

2020. december23., 06:04

Mustra