Gasztro rövidhír

Gasztro rövidhír cikkek

Hurrá: Fröccsfesztivál lesz

Reméljük, tényleg megérkezik a jó idő, és fröccsre szomjazunk a hétvégén! Már második éve igyekeznek fesztivállal népszerűsíteni a magyar fröccsöt. Idén a rendezők odabuszozzák Hajós Andrást is, aki a 2011-es kampány „fröccsmestere”címet kapta. Bizakodásra ad okot, hogy a kampány a kedvenc budapesti borissza helyünkön indul a Palotanegyedben, a Mikszáth tér és a Krúdy utca környékén.

Kecskehúsra gerjed Amerika

Az elmúlt évtizedekben a kecskehús lassan, de biztosan növelte népszerűségét az Egyesült Államokban: minden évtized megduplázta az előzőben elfogyasztott kecskehús mennyiségét, és a trend a minden szektort érintő válság ellenére folytatódik.

Keréknyomtészta és kördiagramtorta – zseniális ételdizájn

Nincs is annál szebb, mint amikor a humor, a kreativitás és egy szakma találkozik, a végeredmény egészen biztos, hogy nem lesz mellélövés. Martí Guixé, az ételdizájn európai nagymestere ebbe a kategóriába tartozik, szerinte 2050-ben az ételeknek nem lesz többé alakja, sem íze, csak tápanyag lesz, és a tányér is eltűnik.