Egyre fontosabb az embereknek, hogy ne pazarolják az ételt, ugyanakkor a rosszul tárolt maradékok elfogyasztása ételmérgezéshez is vezethet.
Senki sem szeret ételt kidobni, ezért gyakran eltesszük a maradékot egy következő alkalomra. Nem minden étel viseli ezt jól, azonban megfelelő tárolással elkerülhetjük a gondokat.
Rosszul tárolva veszélyesek lehetnek bizonyos ételek
Érdekes módon a statisztikák szerint a legtöbbet arra keresünk rá, hogy „meddig áll el a főtt csirke a hűtőben?”. Ha megfelelően, 5 Celsius-fok alatti hőmérsékleten tároljuk a hűtőben, a főtt csirke akár három napig is friss marad. Ehhez légmentesen záródó üvegedénybe helyezve, legfeljebb két órával a főzés után tegyük el.
A főtt rizst lehetőleg 24 órán belül el kell fogyasztani, és gyorsan le kell hűteni (hideg víz vagy a kinti hideg levegő segítségével), mielőtt a hűtőbe kerül, hogy megakadályozzuk a baktériumok elszaporodását. A tojásokat az eredeti csomagolásukban kell tárolni, és a minőségmegőrzési időn belül elfogyasztani, hogy biztosan frissek maradjanak.
Ha ezeket nem tartjuk be, baktériumok szaporodhatnak el rajtuk, növelve az ételmérgezés kockázatát.
A megfelelő tárolásban segítenek a műanyag edényeken lévő jelölések, ismerd meg az alábbi cikkünkből, hogyan.
