Tokaji pincészet- és étterem-körkép: élvezetek a köbön

Olvasási idő kb. 4 perc

Pesttől messze van, de megéri leugrani Hegyaljára, egy három napos túrába minden belefér.

"Ha nem lennék tokaji, biztos nem élnék itt " – fogalmazta meg sommásan véleményét a Tokaj főutcájában dolgozó egyik bolti eladó. Ennél frappánsabban mi sem mondhattuk volna el, hogy mi is van Tokajban. Semmi. A városban, ami Tokaj-Hegyalja központjaként működik, sok látnivaló lehetne. Ott van a régi zsidó temető – amit biztos, ami biztos betonfallal is körbevettek, nehogy betévedjen egy turista –, lehetne egy szuper múzeumot csinálni a most meglévő tájmúzeumból, amit persze négykor bezárnak, nehogy odamenjek valaki. Így az ember kénytelen azt tenni, amit a környéken lehet. Bort kóstolni.

Galéria ikon

23

Galéria: Tokaj és környéke
Fotó: Martiskó Gábor / Dívány

A főutcában található Sauska pincészetbe érdemes lenézni, mert nem csak a megszokott tokaji borokat tartják, hanem Villányiakkal is foglalkoznak, így a vörösborosok sem fognak fintorogni.

A csalódások ellenére a környéket nem érdemes elhagyni, bár a határ nincs messze, alig 50 kilométer, érdemesebb a környező kistelepüléseket felfedezni.

A bort kedvelők Mádon, Tarcalon, Tállyán vagy Olaszliszkán találhatnak maguknak pincéket, ahol a borászok jó szívvel fogadják a betérőket, de itt bármerre indul az ember borászatokba botlik, így nagyot tévedni nem lehet. A nagy pincészetek mellett érdemes az alig ismertekbe is benézni, mert nem egy jó bor kerül ki a térségből. Aki inkább szervezetten kóstolna, az menjen Mádra, ugyanis szeptember 7-8-án rendezik meg a Mádi Furmint Ünnepet, ahol számos kitűnő pincészet borát ki lehet próbálni.

Marketingmaszlagnak tűnik, pedig itt gyakran sokkal jobb áron lehet a borokhoz hozzájutni, mint a borboltokban, és a hangulat is egész más. Szepsy István pincészetének látogatását kötelezővé kéne tenni, de a Lenkey vagy Barta is kipróbásra javasolt.

Bár mindenki más pincészetre esküszik, az Olaszliszkán termelő, és főállásban történész Ungváry Krisztián által létrehozott Váyi Borászat borai egyre izgalmasabbak, és bőven a megfizethető kategóriába tartoznak. Külön érdekes, hogy 2011-ben lepalackozott  néhány üveg Pinot Noirt, melyek meglehetősen jók lettek.

Galéria ikon

23

Galéria: Tokaj és környéke
Fotó: Martiskó Gábor / Dívány

Aki édes borra vágyna, az a Homonna Borászatot keresse meg, az Édes Hármasai isteniek, bár nagy tételben nem ad el sajnos belőlük. A szárazat kedvelők csapjanak le nyugodtan a Furmintra, nem fognak csalódni.

Erdőbényén nem csak Homonnának van szőlője, a Bardon borászatot vagy a Karádi-Bergert hiba lenne kihgyni a felsorolásból.

Evés nélkül az ivás nem sokat ér, a környéken több jó étterem is van, első helyre – nálunk – az Anyukám mondta étterem került. Talán nem véletlenül. A két testvér által létrehozott hely Encsen található, és mindenki szuperlatívuszokban beszél róluk. Nem véletlenül. A megszállott vendéglátósok beutazzák Európát, hogy összeszedjék a jó alapanyagokat, emellett a helyi termelőktől is vásárolnak. A hely előnye, hogy nem drága, nem akar többnek látszani mint ami, mégis olyan kiszolgálást kap mindenki, mintha ő lenne a legfontosabb vendég.

Az Ős Kajánt vezető Leeman Pascal francia szakács jó pár éve telepedett le Tolcsván, ahol rögvest éttermet is nyitott. A franciás konyhát vivő étterem egyedi hangulatú, a tulajdonos képei díszítik a falat, és a kertje fantasztikus. A konyhán a saját kertjük terményeit dolgozzák fel, és igyekeznek helyi termelőktől vásárolni a húsokat.

Számos kisebb "kockásterítős" étterem van a környéken, érdemes érzésre dönteni, mi még rosszat nem ettünk, de akár a nagyobb borászatok ( Disznókő, Béres, Degenfeld) éttermeiben is jókat lehet enni, és persze inni.

Galéria ikon

23

Galéria: Tokaj és környéke
Fotó: Martiskó Gábor / Dívány

Minden hónap második vasárnapján piacot is rendeznek a Disznókő birtokán.

Aki kultúrára vágyik, az se jár rossz helyen, a Sárospataki Rákóczi várban a gyerekek sem fognak unatkozni, a Nagykönyvtárban -  mely a Református Kollégiumban található - pedig a hatalmas corvinák fogják lenyűgözni őket.Nem úgy Szerencsen, ahol a süvegcukorra lehet rácsodálkozni a Cukormúzeumban, a cukorgyártás történetét bemutató kiállítás mellett.

Ha észak felé indul az ember, egymás után tobzódhat a kultúrában, a Boldogkői vár mellett ott van Vizsoly is, ahol a Károli Bibliát őrzik, és három felekezet temploma is megtalálható.



Tokaj-Hegyalja nagyobb térképen való megjelenítése

Dogz fesztivál

Jön a DOGZ Fesztivál: te ott leszel?

Május elsején minden eddiginél nagyobb területen várja a kutyásokat és a leendő kutyásokat a DOGZ Fesztivál a Városligetben: közösségi élményt, szórakoztató és szakmai programokat egyaránt kínál az esemény. Falkaséták, kutyás futás és vándor vurstli is várnak a fesztiválon, amelyre a helyszínen levásárolható, 1000 forintos belépő megváltása mellett léphetsz be. Emellé még ajándék is jár! Ugye találkozunk?

A regisztrációt és a programot ezen a linken találod.

hirdetés

LS
LS
Oszd meg másokkal is!

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Világom

Titokzatos erők mozgatják a Halál-völgy vándorló köveit: több száz méteres nyomot hagynak a sivatagban

A Death Valley Nemzeti Park egyik legkülönlegesebb és legtitokzatosabb helyszíne a Racetrack Playa, amely évtizedeken át megoldatlan tudományos rejtély színtere volt. Az első pillantásra sivár és élettelen terület egy szokatlan jelenség miatt vált világhírűvé: vándorló kövei megmagyarázhatatlan módon akár több száz métert is megtesznek – maguktól.

Mindennapi

Ez lesz az át nem vett mandátumok sorsa

A választási eredmények kihirdetését követően még mindig nem dőlt el véglegesen, hogy kik foglalják majd el helyüket az új Országgyűlésben, miután több vezető politikus is bejelentette, hogy nem veszi át mandátumát.

Világom

Kvíz: felismered ezeket az olasz édességeket?

Olaszország nemcsak a pizzáról és a tésztákról híres, hanem a világ egyik leggazdagabb édességkultúrájával is büszkélkedhet. A „dolce vita” hazájának számos édessége mára meghódította az egész világot.

Testem

Ezekben az esetekben segíthet egy betegjogi képviselő

Az orvosok tudása és a rendszer működése gyógyulásunkat szolgálja, de óhatatlanul alá-fölérendelt viszonyt teremt, amelyben páciensként könnyen kiszolgáltatottá válhatunk. Nem véletlenül került a képbe a betegjogi képviselő.