Tokaji pincészet- és étterem-körkép: élvezetek a köbön

Olvasási idő kb. 4 perc

Pesttől messze van, de megéri leugrani Hegyaljára, egy három napos túrába minden belefér.

"Ha nem lennék tokaji, biztos nem élnék itt " – fogalmazta meg sommásan véleményét a Tokaj főutcájában dolgozó egyik bolti eladó. Ennél frappánsabban mi sem mondhattuk volna el, hogy mi is van Tokajban. Semmi. A városban, ami Tokaj-Hegyalja központjaként működik, sok látnivaló lehetne. Ott van a régi zsidó temető – amit biztos, ami biztos betonfallal is körbevettek, nehogy betévedjen egy turista –, lehetne egy szuper múzeumot csinálni a most meglévő tájmúzeumból, amit persze négykor bezárnak, nehogy odamenjek valaki. Így az ember kénytelen azt tenni, amit a környéken lehet. Bort kóstolni.

Galéria ikon

23

Galéria: Tokaj és környéke
Fotó: Martiskó Gábor / Dívány

A főutcában található Sauska pincészetbe érdemes lenézni, mert nem csak a megszokott tokaji borokat tartják, hanem Villányiakkal is foglalkoznak, így a vörösborosok sem fognak fintorogni.

A csalódások ellenére a környéket nem érdemes elhagyni, bár a határ nincs messze, alig 50 kilométer, érdemesebb a környező kistelepüléseket felfedezni.

A bort kedvelők Mádon, Tarcalon, Tállyán vagy Olaszliszkán találhatnak maguknak pincéket, ahol a borászok jó szívvel fogadják a betérőket, de itt bármerre indul az ember borászatokba botlik, így nagyot tévedni nem lehet. A nagy pincészetek mellett érdemes az alig ismertekbe is benézni, mert nem egy jó bor kerül ki a térségből. Aki inkább szervezetten kóstolna, az menjen Mádra, ugyanis szeptember 7-8-án rendezik meg a Mádi Furmint Ünnepet, ahol számos kitűnő pincészet borát ki lehet próbálni.

Marketingmaszlagnak tűnik, pedig itt gyakran sokkal jobb áron lehet a borokhoz hozzájutni, mint a borboltokban, és a hangulat is egész más. Szepsy István pincészetének látogatását kötelezővé kéne tenni, de a Lenkey vagy Barta is kipróbásra javasolt.

Bár mindenki más pincészetre esküszik, az Olaszliszkán termelő, és főállásban történész Ungváry Krisztián által létrehozott Váyi Borászat borai egyre izgalmasabbak, és bőven a megfizethető kategóriába tartoznak. Külön érdekes, hogy 2011-ben lepalackozott  néhány üveg Pinot Noirt, melyek meglehetősen jók lettek.

Galéria ikon

23

Galéria: Tokaj és környéke
Fotó: Martiskó Gábor / Dívány

Aki édes borra vágyna, az a Homonna Borászatot keresse meg, az Édes Hármasai isteniek, bár nagy tételben nem ad el sajnos belőlük. A szárazat kedvelők csapjanak le nyugodtan a Furmintra, nem fognak csalódni.

Erdőbényén nem csak Homonnának van szőlője, a Bardon borászatot vagy a Karádi-Bergert hiba lenne kihgyni a felsorolásból.

Evés nélkül az ivás nem sokat ér, a környéken több jó étterem is van, első helyre – nálunk – az Anyukám mondta étterem került. Talán nem véletlenül. A két testvér által létrehozott hely Encsen található, és mindenki szuperlatívuszokban beszél róluk. Nem véletlenül. A megszállott vendéglátósok beutazzák Európát, hogy összeszedjék a jó alapanyagokat, emellett a helyi termelőktől is vásárolnak. A hely előnye, hogy nem drága, nem akar többnek látszani mint ami, mégis olyan kiszolgálást kap mindenki, mintha ő lenne a legfontosabb vendég.

Az Ős Kajánt vezető Leeman Pascal francia szakács jó pár éve telepedett le Tolcsván, ahol rögvest éttermet is nyitott. A franciás konyhát vivő étterem egyedi hangulatú, a tulajdonos képei díszítik a falat, és a kertje fantasztikus. A konyhán a saját kertjük terményeit dolgozzák fel, és igyekeznek helyi termelőktől vásárolni a húsokat.

Számos kisebb "kockásterítős" étterem van a környéken, érdemes érzésre dönteni, mi még rosszat nem ettünk, de akár a nagyobb borászatok ( Disznókő, Béres, Degenfeld) éttermeiben is jókat lehet enni, és persze inni.

Galéria ikon

23

Galéria: Tokaj és környéke
Fotó: Martiskó Gábor / Dívány

Minden hónap második vasárnapján piacot is rendeznek a Disznókő birtokán.

Aki kultúrára vágyik, az se jár rossz helyen, a Sárospataki Rákóczi várban a gyerekek sem fognak unatkozni, a Nagykönyvtárban -  mely a Református Kollégiumban található - pedig a hatalmas corvinák fogják lenyűgözni őket.Nem úgy Szerencsen, ahol a süvegcukorra lehet rácsodálkozni a Cukormúzeumban, a cukorgyártás történetét bemutató kiállítás mellett.

Ha észak felé indul az ember, egymás után tobzódhat a kultúrában, a Boldogkői vár mellett ott van Vizsoly is, ahol a Károli Bibliát őrzik, és három felekezet temploma is megtalálható.



Tokaj-Hegyalja nagyobb térképen való megjelenítése

Femina klub esemény

A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?

A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.

Biztosítsd be a helyed most!

hirdetés

LS
LS
Oszd meg másokkal is!

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Offline

Városi legendát terjesztett a Szomszédok Taki bácsija: sokan ma is elhiszik

Számos úgynevezett városi legenda fűződik a budapesti épületekhez, szobrokhoz, ezek között talán a legismertebb az, hogy vajon kit mintázott egykor igazából Kisfaludy Stróbl Zsigmond Gellért-hegyen álló, ikonikus alakja. A Szabadság-szobor feltételezett modelljének neve több filmben is elhangzik, köztük a Szomszédokban.

Offline

Villámkvíz: felismered a híres olasz városokat egyetlen képről?

Az olasz csizma legendásan szép és nyüzsgő városai az európai kultúra alapjainak hordozói évezredek óta. Az egyedi építészet, az ókor lenyomata és a vibráló színek felejthetetlenné teszik az itáliai városkákat, legyen szó akár egy tengerparti kisvárosról vagy az olasz fővárosról.

Életem

Átalakult a KRESZ-vizsga: így érdemes felkészülni rá

A digitalizációnak köszönhetően ma már szinte teljes mértékben felkészülhetünk online is a megmérettetésre. De nem elég az okoseszköz ehhez, a valós megfigyelésekre továbbra is szükség van a sikeres KRESZ-vizsgához.

Testem

Eleget alszol, mégis folyton fáradt vagy? Ez lehet az oka

Hiába kerülsz ágyba időben, és van meg a nyolc óra pihenés, mégis úgy ébredsz, mintha egy szemhunyást sem aludtál volna? Nem vagy egyedül. A krónikus fáradtság hátterében rengeteg olyan rejtett ok állhat, amelynek semmi köze a párnán töltött időhöz.

Offline

Biztos, hogy a paradicsom zöldség? Beugratós kvíz

Attól, hogy valamit gyümölcsként vagy zöldségként használsz fel a konyhában, még nem biztos, hogy botanikai értelemben is annak minősül. Te mennyire vagy tisztában a kategóriákkal? Itt a lehetőség, hogy próbára tedd a tudásod!