Tokaji pincészet- és étterem-körkép: élvezetek a köbön

Olvasási idő kb. 4 perc
Google Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen a Dívány!

Pesttől messze van, de megéri leugrani Hegyaljára, egy három napos túrába minden belefér.

"Ha nem lennék tokaji, biztos nem élnék itt " – fogalmazta meg sommásan véleményét a Tokaj főutcájában dolgozó egyik bolti eladó. Ennél frappánsabban mi sem mondhattuk volna el, hogy mi is van Tokajban. Semmi. A városban, ami Tokaj-Hegyalja központjaként működik, sok látnivaló lehetne. Ott van a régi zsidó temető – amit biztos, ami biztos betonfallal is körbevettek, nehogy betévedjen egy turista –, lehetne egy szuper múzeumot csinálni a most meglévő tájmúzeumból, amit persze négykor bezárnak, nehogy odamenjek valaki. Így az ember kénytelen azt tenni, amit a környéken lehet. Bort kóstolni.

Galéria ikon

23

Galéria: Tokaj és környéke
Fotó: Martiskó Gábor / Dívány

A főutcában található Sauska pincészetbe érdemes lenézni, mert nem csak a megszokott tokaji borokat tartják, hanem Villányiakkal is foglalkoznak, így a vörösborosok sem fognak fintorogni.

A csalódások ellenére a környéket nem érdemes elhagyni, bár a határ nincs messze, alig 50 kilométer, érdemesebb a környező kistelepüléseket felfedezni.

A bort kedvelők Mádon, Tarcalon, Tállyán vagy Olaszliszkán találhatnak maguknak pincéket, ahol a borászok jó szívvel fogadják a betérőket, de itt bármerre indul az ember borászatokba botlik, így nagyot tévedni nem lehet. A nagy pincészetek mellett érdemes az alig ismertekbe is benézni, mert nem egy jó bor kerül ki a térségből. Aki inkább szervezetten kóstolna, az menjen Mádra, ugyanis szeptember 7-8-án rendezik meg a Mádi Furmint Ünnepet, ahol számos kitűnő pincészet borát ki lehet próbálni.

Marketingmaszlagnak tűnik, pedig itt gyakran sokkal jobb áron lehet a borokhoz hozzájutni, mint a borboltokban, és a hangulat is egész más. Szepsy István pincészetének látogatását kötelezővé kéne tenni, de a Lenkey vagy Barta is kipróbásra javasolt.

Bár mindenki más pincészetre esküszik, az Olaszliszkán termelő, és főállásban történész Ungváry Krisztián által létrehozott Váyi Borászat borai egyre izgalmasabbak, és bőven a megfizethető kategóriába tartoznak. Külön érdekes, hogy 2011-ben lepalackozott  néhány üveg Pinot Noirt, melyek meglehetősen jók lettek.

Galéria ikon

23

Galéria: Tokaj és környéke
Fotó: Martiskó Gábor / Dívány

Aki édes borra vágyna, az a Homonna Borászatot keresse meg, az Édes Hármasai isteniek, bár nagy tételben nem ad el sajnos belőlük. A szárazat kedvelők csapjanak le nyugodtan a Furmintra, nem fognak csalódni.

Erdőbényén nem csak Homonnának van szőlője, a Bardon borászatot vagy a Karádi-Bergert hiba lenne kihgyni a felsorolásból.

Evés nélkül az ivás nem sokat ér, a környéken több jó étterem is van, első helyre – nálunk – az Anyukám mondta étterem került. Talán nem véletlenül. A két testvér által létrehozott hely Encsen található, és mindenki szuperlatívuszokban beszél róluk. Nem véletlenül. A megszállott vendéglátósok beutazzák Európát, hogy összeszedjék a jó alapanyagokat, emellett a helyi termelőktől is vásárolnak. A hely előnye, hogy nem drága, nem akar többnek látszani mint ami, mégis olyan kiszolgálást kap mindenki, mintha ő lenne a legfontosabb vendég.

Az Ős Kajánt vezető Leeman Pascal francia szakács jó pár éve telepedett le Tolcsván, ahol rögvest éttermet is nyitott. A franciás konyhát vivő étterem egyedi hangulatú, a tulajdonos képei díszítik a falat, és a kertje fantasztikus. A konyhán a saját kertjük terményeit dolgozzák fel, és igyekeznek helyi termelőktől vásárolni a húsokat.

Számos kisebb "kockásterítős" étterem van a környéken, érdemes érzésre dönteni, mi még rosszat nem ettünk, de akár a nagyobb borászatok ( Disznókő, Béres, Degenfeld) éttermeiben is jókat lehet enni, és persze inni.

Galéria ikon

23

Galéria: Tokaj és környéke
Fotó: Martiskó Gábor / Dívány

Minden hónap második vasárnapján piacot is rendeznek a Disznókő birtokán.

Aki kultúrára vágyik, az se jár rossz helyen, a Sárospataki Rákóczi várban a gyerekek sem fognak unatkozni, a Nagykönyvtárban -  mely a Református Kollégiumban található - pedig a hatalmas corvinák fogják lenyűgözni őket.Nem úgy Szerencsen, ahol a süvegcukorra lehet rácsodálkozni a Cukormúzeumban, a cukorgyártás történetét bemutató kiállítás mellett.

Ha észak felé indul az ember, egymás után tobzódhat a kultúrában, a Boldogkői vár mellett ott van Vizsoly is, ahol a Károli Bibliát őrzik, és három felekezet temploma is megtalálható.



Tokaj-Hegyalja nagyobb térképen való megjelenítése

Múzsák a csók után könyv

Múzsák a csók után

Mi történt Szendrey Júliával, miután visszautasította „a nemzet özvegye” szerepét? Miért nem állt szóba egymással Babits felesége és lánya a költő halála után? A kötet nagy íróink, költőink életének legfontosabb női szereplőit helyezi a középpontba: húsz magyar múzsa élettörténetébe nyerhetünk bepillantást. Olykor felemelő, máskor tragikus női sorsok gyűjteményét tartja kezében az olvasó, amelyből kiderül: a halhatatlanságért sokszor a személyes boldogsággal kell fizetni: a kötet harmadik kiadása már a nyomdában.

Rendeld meg a kiadó oldalán kedvezményesen!

hirdetés

LS
LS
Oszd meg másokkal is!

Neked ajánlott

Az oldalról ajánljuk

Világom

Változik a Nap „szívverése” – a Földön is érezni a hatását

A Nap belsejében folyamatos mozgás zajlik, de ennek intenzitása ciklikusan változik. A 11 éves ciklusoként egy aktívabb időszakot egy kevésbé aktív követ, ám az utóbbi két ciklus során valami elkezdett megváltoznil – ez pedig hatással van az „űridőjárásra” és a bolygónkra is.

Önidő

Indul a foci vb magyarok nélkül: 156 ezres miniállam is kivívta a részvételt

Ma kezdődik a 2026-os labdarúgó-világbajnokság, amelyet ezúttal három ország – az Egyesült Államok, Mexikó és Kanada – közösen rendez. A magyar válogatott ugyan ismét lemaradt a tornáról, de így is bőven akadnak olyan történetek és újdonságok, amelyek különlegessé tehetik a következő heteket a futball szerelmeseinek.

Életem

Ekkora vám sújtja júliustól a temus csomagokat: minden, amit tudnod kell

Július 1-jétől új költséggel kell számolniuk azoknak, akik EU-n kívüli webáruházból, például Temuról, Sheinről vagy AliExpressről rendelnek: a 150 euró alatti csomagokra termékkategóriánkként 3 eurós vám kerül. Ha egy küldeményben többféle termék van, a 3 eurót termékkategóriánként kell megfizetni.

Világom

Riasztó képet fest Európa időjárása: végérvényesen eltolódhat a nyár

Európa a leggyorsabban melegedő kontinens. Nyugat-Európában már május második felében olyan hőhullám érkezett, amely inkább a nyár közepét idézte. Május 21. és 30. között Franciaország nyugati részén, Angliában és Walesben a napi átlaghőmérséklet helyenként több mint 10 Celsius-fokkal haladta meg az ilyenkor szokásos értéket. Ilyet korábban nem tapasztalhattunk.

Testem

Fogyás nőként: miért nem elég kevesebbet enni?

A kalóriadeficit hozza el a fogyást, de önmagában közel sem elég a kívánt eredmény eléréséhez. Ezenfelül számolni kell azzal is, hogy a férfi és a női szervezet eltér, akár a testösszetételben, akár a hormonális működésben, ezekkel az eltéréseket pedig mindenképpen figyelembe kell venni.

Testem

Ez az egyik legnagyobb tévhit a férfiak termékenységéről: sokan csak akkor jönnek rá, amikor már késő

Miközben a nőket folyamatosan figyelmeztetik a biológiai óra múlására, a férfiak termékenységével kapcsolatban még mindig tartja magát az a tévhit, hogy az időtlen és sérthetetlen. A legújabb kutatások azonban rávilágítanak, hogy 40 éves kor felett a spermiumok száma és genetikai épsége is fokozatosan romlani kezd. Ez a változás ráadásul sokszor láthatatlan marad a hagyományos orvosi vizsgálatokon, mégis drasztikusan növelheti a vetélés vagy a későbbi genetikai betegségek kockázatát. Hogyan befolyásolja a kor és az életmód a férfiak nemzőképességét, és miért nem szabad készpénznek venni az életre szóló termékenységet?

Világom

Magyar tengeri kikötő volt 110 éve: itt esküdött Jókai Mór lánya, emléktáblát is kapott a magyar író

Száztíz évvel ezelőtt Fiume a magyar hírességek és arisztokraták kedvenc luxusmenedéke volt, ahol Jókai Mór a lánya esküvőjét ünnepelte. Ám a történelem viharai után a korzó legpompásabb szállodája, a Hotel Europa már egy titkos társaság fészke lett, amely megágyazott a huszadik század egyik legőrültebb alakjának: egy olasz költő-diktátornak, aki saját mini-államot épített ki a városban, és akitől még Mussolini is tanult. Utánajártunk Fiume aranykorának és sötét titkainak.