Ahogy nő a hőmérséklet, úgy csökken a főzési kedvünk, ezért következzék egy újabb néhány perc alatt elkészíthető ebéd. A friss, grillezett gyümölcs tökéletesen passzol a pillanatok alatt megsütött csirkemellhez. Érdemes beszerezni egy jó grillserpenyőt. A lényeg, hogy jó vastag és nehéz legyen, és megfelelő bevonattal rendelkezzen.
Katuci
Hozzávalók 2 személyre:
4 szelet csirkemellfilé
6-8 szelet friss ananász
egyéb gyümölcsök
só, bors, olívaolaj
- A húst megmossuk, megtöröljük, szeletekre vágjuk. Bedörzsöljük olívaolajjal, besózzuk és borsozzuk mindkét oldalát. Közben tegyük fel a grillserpenyőt melegedni. Egészen forróra kell hevítenünk zsiradék nélkül.
- A serpenyőbe tesszük a hússzeleteket. Elég néhány percig sütni oldalanként, amíg szép színt kap. Ne süssük túl, mert könnyen kiszárad!
- Közben megtisztítjuk az ananászt, felkarikázzuk, és a közepét kiszúrjuk egy pogácsaszaggatóval.
- Ha elkészült a hús, mehet a serpenyőbe a gyümölcs, amíg szép csíkos lesz.
Katuci
Korábbi villámebédjeink gyűjteményét ITT találja.
