Ehhez a zöldséges kuszkuszhoz egy kevés szarvasgombaolaj is jól illik

Szabó Eszter

2021. január 13.

Ezeket szerettétek

Csalási kísérlet felderítése közben ért vaskos meglepetés egy magyart.

Visszahívta a telefonos csalót, a Magyar Nemzeti Banknál csöngött ki a hívás

Sok pénz eltűnhet a számlánkról, ha egy különös telefonhívásra rosszul reagálunk.

Ezzel a hívással pucolhatják ki a számládat egy pillanat alatt

Borúsan látják a fiatalok nyugdíjas éveiket, és bizony igazuk is lehet.

Ekkorra teszik a nyugdíjkorhatárt

A munkához még az ágyból sem kell kimozdulni.

Hétmillióért keresnek munkavállalót erre az állásra: csak feküdni kell hozzá

Vélemény

Kálmán Szonja

Itt az elkövető is áldozat: ez történt valójában Bőnyben
Kálmán Szonja

Virág, csoki, kettős mérce: a nőnapnak így nincs értelme
Bálint Lilla

A Facebook 20 éve, avagy a társadalom kiélhetetlen indulatai
Bálint Lilla

„Értem, hogy más, de így akkor sem lehet viselkedni” – az autista gyerekekre ez vár az oktatásban
Kálmán Szonja

„Kipróbáltam: mindenkire mosolyogtam az utcán, döbbenetes volt az eredmény”

Csak egy gyors zöldségragu, egy nagy bögre kuszkusz és izgalmas, szarvasgombás olaj, és nem egészen fél óra alatt készíthetsz gyors, életmódváltó vacsorát. Ha húst is sütnél mellé, egy-egy adag rozmaringos-fokhagymás báránysült lesz a legtökéletesebb választás.

Szarvasgombaolajjal vagy pestóval teheted még izgalmasabbá.svariophoto

Hozzávalók 2 személyre

2 ek. szarvasgombaolaj
1 nagy bögre kuszkusz
1.5 bögre forró alaplé
1 darab lila hagyma
1 kisebb darab cukkini
1 nagyobb darab kaliforniai paprika
2 darab paradicsom meghámozva
olaj
ízlés szerint só, zöld bors, rozmaring

Előkészítési idő: 5 perc
Elkészítési idő: 25 perc

Elkészítés:

Forrázd le a kuszkuszt, és lefedve tedd félre negyedórára. Közben grillezd meg a kevés olajban megforgatott, összevágott zöldségeket, majd fűszerezd mindegyiket, és keverd el egy kevés szarvasgombás olajjal. Ha elkészültek, halmozd a kuszkusz tetejére a zödségeket, és még melegen tálald.

Mi a kuszkusz, és mit érdemes készíteni belőle?

Lehet minden másnál gyorsabb köret, önálló étel, de akár édesség is. A kuszkusz az arab világ rizse.

Tovább olvasom

Oszd meg másokkal is!

Címkék

Bookline

Martos Gábor
A műkereskedelem legjei

5015 Ft

Kevin Behan
A kutyád tükröt tart neked

4250 Ft

Még több recept

Napi nosztalgia: süss néhány finom, meleg perecet az eredeti, retró recept alapján!

Tejeskávéval vagy gyümölcsteával reggelire a legfinomabb ez a perec, amiből ha túl sok készült, akár le is fagyaszthatsz néhány darabot.

2022. február20., 12:56

Mézes-mandarinos kuszkusz – próbáld ki csirkemellek mellett is

Ha mandarin nincs otthon, aszalt vagy friss barackokkal is elkészítheted ezt a fogást, és ha szereted a tárkonyt, azt sem érdemes kihagynod belőle. Szuper köret bármilyen egyszerűen fűszerezett hús mellett.

2021. március9., 12:52

Mai kedvencünk: magyaros kenyérpizza jó sok, olvadós sajttal

Ha zero waste-ben gondolkodsz, akkor maradékmentő fogásként is bevetheted, mert az összes sajtfélével, sonkával és szalámival is finom.

2022. február23., 10:08

Mai kedvencünk: tejszínes-baconös csirkemellfilé

Egy remek fogás, amelyhez egy nagy adag paradicsomsalátát és frissen sült kenyeret eszünk a legszívesebben.

2022. február17., 10:36

Heti sajtos-tejfölös: spenótos karfiol burgonyával

Nálunk valahogy mindig marad néhány nagyobb főtt burgonya a saláta készítése után. Ha te is túlgondolod a burgonyamennyiséget néha, a felkarikázott darabokat remekül felhasználhatod egy csípős lecsóban, vagy akár egy-egy olyan remek fogásban is, mint a mai. Könnyű vacsoraként és köretként is tökéletes.

2021. október26., 10:24

Vacsoratipp Valentin-napra: parmezános tészta prosciuttóval és articsókával, krémes sajtszószban

Valentin-nap idén éppen hétköznapra esik, de ha te sem mennél el mellette, és meglepnéd a szerelmed valami finomsággal, ezt a remek tésztát akár kezdőként is összedobod alig 20 perc alatt!

2022. február14., 07:32